沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物,以根入药。
秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。
清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。
患有慢性胃炎病的人比较适合饮用沙参养胃汤,可以起到保护胃的功效。
沙参养胃汤
组成
辽沙参20克,麦冬15克,石觯15克,白芍20克,山楂15克,知母12克,鸡内金10克,花粉12克,丹皮10克,乌梅肉10克,陈皮10克,生甘草3克。
功能与主治
养阴和胃,理气清热。
适用于各种慢性胃炎病。
沙参的功效
1、沙参治肺热较盛者,沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。
2、沙参治小儿口疮:南沙参6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青叶6克。水煎服,每日1剂。一般服药2--5剂,溃疡面愈合,疗效显著。
3、南沙参润肺止咳:用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬。
4、沙参治胃阴不足,胃部隐痛:南沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。
水煎服,每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。
5、沙参治产后无乳:南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎。饮汤吃肉。
6、北沙参养胃生津:用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬石斛、花粉。
7、沙参治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难:可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克,胖大海50克,共为蜜丸。
每次1--2丸,日服3--5次,于两餐之间或空腹含化,缓咽。
有明显疗效,而且复发率低。
8、沙参治久咳声哑者,沙参配伍养阴敛肺之玄参、诃子。
9、沙参治肺热咳嗽者,沙参可单味水煎服。
10、沙参治虚火牙痛:大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。食蛋。
11、沙参治百日咳:南沙参9克,百部9克,麦冬10克。每日l剂,水煎服。有缓解痉挛性咳嗽作用。
12、沙参治热病伤阴:用于胃阴不足的舌红少津,咽干口燥,食少纳呆者,北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用。
13、沙参治慢性支气管炎,干咳无痰或痰少而黏:南沙参9克,麦冬10克,杏仁9克,川贝母9克,批把叶9克。每日1剂,水煎服。
14、沙参治肺结核,干咳无痰:南沙参9克,麦冬6克,甘草3克。开水冲泡,代茶饮服。有强壮止咳作用。
15、沙参治津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。
16、沙参治肺热阴虚:用于燥热咳嗽,干咳少痰或咯血者,南沙参可与桑叶、知母、麦冬等相伍。
17、沙参治久嗽不已者,沙参可配止咳化痰之款冬花、炙百部。
养胃的食谱
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shiliaoyangsheng/)瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:将木瓜削去皮,切成块,再将鲩鱼尾入油中煎炸,然后再加上木瓜及生姜片少许,放入适当的清水,一共煮一个小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shiliaoyangsheng/)紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;
再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。
山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
总结:天气寒冷,有些人的胃比较的脆弱,会经常的出现问题,所以大家一定要注意胃的保养,我们可以喝一些养胃的汤,养胃汤做起来一点也不难,大家可以试一试哦,如果您比较喜欢汤,还可以阅读下面的文章。