8款养胃护胃食疗方

　　现代人的饮食越来越不规律，而且外面的垃圾食物越来越多，很多人都会容易得胃病，所以大家日常调理保养变得异常重要。那么你知道肠胃不好怎么办吗？肠胃不好怎么调理呢？你知道肠胃不好吃什么吗？今天图老师小编推荐大家8款养胃护胃食疗方，赶紧来看看吧。

　　1、红参苓术炖牛腱

　　做法：红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　专家点评：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。

　　云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

　　2、扁豆苡米炖鸡脚

　　做法：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

　　专家点评：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。

　　适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

　　3、红参石斛竹丝鸡

　　做法：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

　　专家点评：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。

　　适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。

　　4、养胃冬瓜汤

　　做法：冬瓜(带皮)500克，火腿50克。将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。

　　专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

　　适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

　　5、薏米扁豆化湿粥

　　做法：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

　　专家点评：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;

　　适用人群：此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

　　6、牛奶粥

　　做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

　　专家点评：补益气津养胃生肌。

　　适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

　　7、双鱼汤

　　做法：花胶100克，鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

　　专家点评：清胃生肌止痛。

　　适用人群：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

　　8、鲜芦根粥

　　做法：新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。

　　捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。

　　专家点评：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

　　适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。

　　护胃慎食六类食物

　　① 高脂肪食物

　　炸鸡块和薯条等吃多了会造成大量油脂在胃里堆积成疾，引起恶心或者腹泻。

　　② 刺激性的食物

　　咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。

　　③ 腌制食物

　　这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　④ 零食

　　巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　⑤ 水果类

　　桃，常腹泻的人不宜多吃，每天吃1个就够，否则会加重肠胃负担，引起胃黏膜炎症的复发或加重等。

　　吃桃前一定要将桃表面的绒毛洗净，以免引起皮疹或吸入呼吸道，引发咳嗽、哮喘等症。

　　⑥ 蔬菜

　　西兰花和生包心菜含的高纤维会撑大胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道8款养胃护胃食疗方有哪些了吗？你知道肠胃不好吃什么了吗？大家不妨尝试一下这些食疗方，既美味又营养，还能帮助你养出健康好胃，何乐而不为呢？