利于眼睛的营养吃法

　　随着生活的不断的变化，现在很多人可能是因为工作的忙碌，而养成了一些不好的生活习惯，而现在对于眼睛的保护是很重要的，现在很多的不好的习惯会对眼睛产生损害的，所以大家在日常的生活中一定要注意对眼睛的保护。

　　目录

　　1、对眼睛好的营养物质有哪些 2、吃什么水果对眼睛好

　　3、蛋黄怎么吃对眼睛好 4、多吃哪些蔬菜对眼睛好

　　5、五类物质保护眼睛 6、日常多吃7类养眼元素

　　7、8款养眼食疗方 8、利于眼睛的3种吃法

　　现在很多人可能因为生活的忙碌而忽视了对眼睛的保护，所以在日常的生活饮食中大家一定要多加的注意了，日常生活中很多好的饮食中含有的营养元素对于眼睛的保护是很有利的，下面图老师小编就为大家介绍一下利于眼睛的一些食物。

　　对眼睛好的营养物质有哪些

　　含钙食物：虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。

　　含维生素A的食物：猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。

　　含核黄素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。

　　含铬的食物：糙米、玉米、红糖等，此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。

　　含维生素C、B的食物：鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。

　　碱性食物：柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。

　　含咖啡因的食物：茶叶、咖啡和巧克力等。

　　含锌的食物：牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等。

　　据研究，人参、首乌、枸杞及动物脑等，确有助于人体大脑细胞发育、强壮神经、增强体质、促使心灵眼明等作用。钙、镁、磷、谷氨酸、复合维生素B及B12等，均为益智明目所不可少的物质。

　　蛋黄中含有丰富的卵磷脂、乙酰胆碱，对促进大脑功能、智力发育，增强记忆，改善视觉大有益处。

　　被誉为"智慧酸"的谷氨酸，是人体大脑需要的重要部分，能消除脑代谢中"氨"的毒害，在鲜奶、鲜肝、啤酒中含量较高，富含复合维生素B族成分，这些都是促进人脑智慧的食物。

　　弱视儿童必须给其充分的营养，其实最重要的是防止小儿偏食和挑食，食品应多样化，荤素搭配，定时定量。

　　吃什么水果对眼睛好

　　1、多吃含维生素A的水果

　　缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。

　　维生素A还可以预防和治疗干眼病，所以每天应摄入足够的维生素A。

　　富含维生素A的水果有

　　杏子、甜瓜、桃和番木瓜。

　　2、多吃含维生素B群的水果

　　眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。

　　维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

　　富含维生素B的水果有

　　香蕉、葡萄、梨、弥猴桃。

　　3、多吃含维生素C的水果

　　眼睛的晶状体中有高含量的维生素C。

　　它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C容易患白内障。

　　因此，多吃用含维生素C的水果，可以提高眼睛晶状体中维C的含量，提高抗氧化的作用，减少自由基对眼睛的伤害。

　　富含维生素C的水果有

　　番石榴、奇异果、草莓、西红柿。

　　4、多吃些黄绿色的水果

　　这类水果含有叶黄素和玉米黄素，一旦这两种色素进入体内，它们在眼睛后部的光敏感组织中积累，这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。

　　为什么吃猕猴桃对眼睛好

　　猕猴桃又叫毛桃、藤梨，营养极为丰富。

　　猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一。

　　猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶酸的含量较高。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，在水果中名列前茅。

　　猕猴桃含有丰富的维生素A

　　维生素A可维护上皮组织结构及其功能，增加对感染的抵抗力，维持正常的视力。

　　猕猴桃含有维生素C

　　维生素C可降低胆固醇，促进铁的吸收和储存，并能阻断某些致癌物的形成。

　　猕猴桃含有丰富的叶酸

　　叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育早期的神经管畸形。叶酸缺乏还会引起巨幼红细胞贫血、食欲下降以及腹泻等症状。

　　另外，猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

　　蛋黄怎么吃对眼睛好

　　蛋黄越黄对眼睛健康越好

　　蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。

　　蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。

　　有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。

　　还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。

　　会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

　　关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。

　　叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。

　　人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。

　　这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

　　蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。

　　蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。

　　因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。

　　但是适当食用一点也没有什么大碍的。

　　专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

　　多吃哪些蔬菜对眼睛好

　　多吃菠菜眼睛“亮”

　　眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。

　　近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一。

　　而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

　　来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

　　根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。

　　维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

　　而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。

　　它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。

　　人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。

　　研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。

　　如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米

　　由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。

　　而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

　　但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。

　　所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

　　眼睛干涩吃荠菜

　　我国民间素有“农历三月三，荠菜赛灵丹”的说法，不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴，由此可见荠菜的药用功效。

　　春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句。

　　宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：“手烹墙阴荠，美若乳下豚。”

　　荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

　　《名医别录》言其“主利肝气，和中”。

　　《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。

　　荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。

　　与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

　　办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

　　由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。

　　荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。