【图】青木瓜

　　木瓜相信大家都是非常熟悉的，木瓜有不同的种类，每种都有不一样的功效，你们知道青木瓜有什么样的营养价值吗?青木瓜和木瓜有什么区别呢，生活中你们都了解哪些青木瓜的吃法呢?青木瓜怎么吃才是比较有营养的呢，不知道的朋友们快来看看下文详细的介绍吧!

　　1、青木瓜的基本介绍 2、青木瓜的美容方法

　　3、青木瓜的三大功效 4、青木瓜的药用价值

　　5、青木瓜的功效与作用 6、青木瓜丰胸的做法

　　7、青木瓜的做法大全 8、木瓜的饮食禁忌

　　青木瓜的基本介绍

　　番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省(区)。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

　　注：不适宜孕妇、过敏体质人士。

　　成分含量

　　(番木瓜)每100克木瓜含水分92.2克，蛋白质0.4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0.3克。此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。

　　1、健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4、补充营养，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

　　青木瓜的美容方法

　　很多的人都知道木瓜有丰胸的效果，那么青木瓜有哪些功效呢?美容护肤一直是现代女性最关心的事情，很多的水果都有美容的功效，青木瓜是常见的一种水果，平时怎么吃可以达到美容的效果呢?看看护肤达人们都是怎么利用青木瓜美容的吧!

　　做法：木瓜粉加水搅拌成浆状，敷在脸上20分钟，用清水洗去。

　　用料：木瓜粉2大匙，矿泉水适量(纯露、芦荟鲜汁更佳)。

　　小智囊：比较适合在早晨使用，这样它会溶解在夜间浮至表面的剥落表皮细胞，同时没有任何副作用。对干癣﹑黑斑、雀斑﹑青春痘有很好的效果。并且对油性皮肤有抑油的作用。

　　青木瓜菠萝甜虾

　　原料：青木瓜(没有熟透的硬木瓜)、菠萝、洋葱、青辣椒(点缀用)、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱(李锦记)、干淀粉、盐、料酒。

　　青木瓜甜虾做法

　　1、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块;

　　2、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟;

　　3、将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的油里炸至金黄

　　4、重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟，放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后，放入木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。

　　百香青木瓜

　　制作材料

　　主料：西番莲600克,木瓜200克。

　　辅料：橄榄50克。

　　调料：白砂糖150克。

　　青木瓜的三大功效

　　水果是每个人在平时的生活都不可缺少的，很多的女性都喜欢通过吃水果来达到美容养颜的目的!不同的水果补充的维生素是不一样的，青木瓜有什么样的营养价值呢，适当的吃些青木瓜有什么功效呢，赶紧来了解一下吧!

　　减肥原理

　　木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!

　　美容原理

　　木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新!所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

　　注意事项

　　面膜涂到脸上以后，不要等到全部都干透才洗，最好在半潮湿状态下洗掉，不然面膜会从皮肤吸收水分，使皮肤变得干燥。涂好面膜后，可以用玫瑰纯露泡一张纸膜，覆盖在面膜上，既保护衣物不被面膜弄脏，又可以促进面膜的吸收;同时还可以不时往纸膜上喷洒纯露，延长面膜的有效时间，增强面膜的功效喔。敷面膜前，有条件最好先蒸一蒸面(在家可以在洁面后用热毛巾敷脸)，令毛孔自然张开，除了有助于清洁排毒外，也有利于面膜营养成分的吸收。

　　教您百香青木瓜怎么做，如何做百香青木瓜才好吃

　　1.百香果切开，取出果肉，放在小锅子中，用小火加热，放入糖，煮滚至糖融化，熄火后加入橄榄，拌匀后静置待凉备用。

　　2.煮滚一锅水，再另外准备一在盆冰块水，备用。

　　3.青木瓜去皮、籽后切薄片，分次放入滚水中氽烫，只要变色后立即捞出，泡入冰块水中，将所有青木瓜片处理好。

　　4.等青木瓜片完全变凉后，捞出沥干水分，再和调好的酱汁拌匀，放入冰箱冷藏5天后，每次取适量食用即可。

　　青木瓜的药用价值

　　水果也能入药?很多的水果不仅可以维持人体正常的维生素需求，有些时候水果还可以起到药物的作用哦!青木瓜是非常普通的水果，很多人都不知道其实青木瓜也是有药性的。你们知道青木瓜有哪些药用价值吗，下文的详细介绍可以帮助你哦!

　　药用简述

　　宋代名医许叔微在《本事方》中记载一则有趣的故事：安徽广德顾安中外出，偶然腿脚肿痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久，他患的腿脚病就痊愈了。这一记载说明，木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。

　　当然，上面说的是一种药用木瓜，亦称铁脚梨，为我国特有的野生果，因它产于安徽宣城(古称宣州)，故称其为宣木瓜。而平时食用的木瓜，即水果店里的木瓜，因其产于热带美洲，属舶来品，我国自古习惯将国外称番地、番邦，故名其为番木瓜，国内主要产于广东、海南、台湾等地。宣木瓜和番木瓜原植物种类完全不同，因此，其性味、功效亦不相同，应予区别。

　　清心润肺

　　可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。

　　延年益寿

　　木瓜在中国还有万寿果之称，多吃可延年益寿。

　　呵护秀发

　　以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载：用木瓜浸油梳头，可治发槁不泽。

　　治疗脚气

　　木瓜洗脚可治脚气水肿。有一个有趣的故事：安徽广德有个叫顾安中的人，患严重的脚气，筋急腿肿，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心烦所至，无意中将两脚搁在一包装货的麻袋上。下船时，他竟发现自己肿胀的腿已减轻，疼痛已消失。他十分惊奇，急忙问船家袋中装的是何物?船家答是木瓜。顾安中回家后，即买来木瓜切片盛于袋中，每日将脚搁在上面，不久，他患的脚气肿病就痊愈了。这一记载说明了木瓜治疗风湿痹痛确有效验。

　　贴敷外痔

　　木瓜还可用来贴敷外痔，减轻溃疡。若以木瓜汁擦在溃疡皮肤上，可以使溃疡面加速愈合。

　　抗菌抑菌

　　现代医学还发现，木瓜中含有番木瓜碱，有麻醉中枢和抗阿米巴痢疾、抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫病等作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用，还具有抗淋巴性白血病之功。

　　促进消化

　　食用木瓜还有利于肠胃消化吸收。当你在宴席上，或在家庭用餐时，多食了些蛋类、肉类、牛奶，以及一些不易消化食物时，胃肠感到不舒适，吃些番木瓜后，胃肠不舒适状况就会消失，个中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，这种酶素能消化蛋白，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。还有，吃了太多的肉食，脂肪会堆积在下半身，这时，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更具骨感。

　　淡斑润肤

　　木瓜有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。

　　行气活血

　　木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更容易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少，面色红润。

　　青木瓜的功效与作用

　　当我们听到青木瓜时，大多数人最初联想到的可能就是青色的木瓜。那么，青色的木瓜是怎么样的呢，青木瓜和木瓜有什么区别吗?带着这些问题，下面让我们一起来深入地了解青木瓜。

　　青木瓜，即是木瓜，别名番木瓜、乳瓜等，属于番木瓜科植物，多见于我国海南及两广等地。因其果皮要到成熟后快落地时才黄，其余时间都是青色的，所以才被人们称作青木瓜。青木瓜和木瓜一样同样拥有着众多类似的功效。那么，接下来就让图老师小编来向大家详细介绍下青木瓜所拥有的三大功效与作用吧。

　　青木瓜的功效与作用

　　减肥

　　我们知道木瓜中富含木瓜酵素，而经研究发现，青木瓜中所含有的木瓜酵素约为普通木瓜的二倍。而木瓜酵素能帮助分解体内堆积的糖类、脂肪等，从而帮助身体除去赘肉。另外木瓜醇素能够促进身体新陈代谢，便于体内脂肪的及时排出。

　　丰胸

　　青木瓜自古以来就被当做丰胸的一道佳品来使用。研究发现，青木瓜中含有的木瓜酶能促进乳腺的发育，此外，青木瓜中的丰胸激素能刺激女性荷尔蒙的分泌，使乳腺畅通，从而达到丰胸目的。

　　美容

　　研究发现青木瓜中的木瓜醇素能帮助肌肤保持水嫩润滑。另外，青木瓜中所含有的维生素C的含量非常之多，加上木瓜醇素的功效，能够促进人体消化力，增强肌肤新陈代谢，帮助皮肤尽快排出毒素，木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，让肌肤更健康更美丽。

　　青木瓜，是可以做为饭后使用的水果，一般性的水果都是饭后，尽量不要使用，因为饭后使用会影响我们的消化系统。但是青木瓜除外，它是适合饭后食用的，饭后食用，能够分解肉类中的蛋白，有助我们体内的吸收，还有就是能够治疗肠胃疾病，让我们的消化系统越来越好。

　　除了以上三大功效之外，常食青木瓜还具有平肝和胃、抗癌防癌、强身健体之神奇功效。可谓是一件养身保健的佳品。青木瓜功效很显著，作用也很多，但是，它也具有一些副作用，一些对我们的身体有不良影响的作用。正因为青木瓜性寒冷，所以胃寒的人，或者是身体不好的人，尽量少食用，吃过了，可能过出现一些拉肚子的现象。青木瓜中，我们不能够保证它的成熟，因此有一定的毒性，孕妇和小孩尽量少去食用，以免出现不良的影响。

　　青木瓜丰胸的做法

　　木瓜是很常见的，木瓜在对人体各方面上，有着很好的帮助作用，而且木瓜含有的维生素比较多，吃这类水果，对身体体质的提高，有着很好的帮助，不过在吃木瓜的时候，也是要注意要适量的进行，这样对身体营养吸收才会有很好的帮助，那青木瓜丰胸是不错之选，青木瓜丰胸的做法如何呢?

　　很多人对青木瓜丰胸的做法并不是很清楚，在选择青木瓜丰胸的时候，需要对它的做法进行认识，这样在丰胸的时候，才能够达到很好的效果，这点也是要注意的。