中文学名苹果拉丁学名Malus domestica别 称红蛇果(栽培种)界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚 纲蔷薇亚纲目蔷薇目科蔷薇科亚 科苹果亚科属苹果属种苹果目录1简介2价值和营养成分1简介编辑红蛇果是出产自美国加州的一种苹果,英文名为Redelicious apple,即可口的红苹果,香港人将其音译为红地厘红蛇果,后来逐步简化为红蛇果。其果实大,果实圆锥形,顶大底小,果皮呈霞红色,带有深色条纹,表面光泽,艳丽夺目;果肉呈黄白色,肉质甜脆多汁,具有浓郁的芳香;与其他品种的苹果相比更耐贮藏。
红蛇果是一种营养高,口味佳的一种水果。红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,红蛇果多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称记忆之果气味馥郁芳香,口感甘美。
药用价值:性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
价值和营养成分
红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称记忆之果气味馥郁芳香,口感甘美。
红蛇果营养成分
热量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA钙(毫克) 2
蛋白质(克) 0.2 B2核黄素(毫克) 0.01 MG镁(毫克) 8
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)脂肪(克) 0.4 B5烟酸(毫克) 0.2 FE铁(毫克) 0.3
碳水化合物(克) 13.7 VC维生素C(毫克) 3 MA锰(毫克) 0
膳食纤维(克) 0.6 VE维生素E(毫克) 0.02 ZN锌(毫克) 0.09
维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.04
胡罗卜素(微克) 0.2 钾(毫克) 58 P磷(毫克) 1
视黄醇当量(微克) 84.9 钠(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0
红蛇果的营养价值
红蛇果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现,多吃红蛇果有增进记忆、提高智能的效果。红蛇果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
红蛇果不仅具有很高的营养价值,还有以下功效与作用:
1、红蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用
根据法国科研人员经过试验表明,经常吃红蛇骨的话可以减少血液中的胆固醇的含量,增加体内胆汁的分泌以及胆汁酸功能的提高,所以就可以避免胆结石。
另外,根据实验发现,经常吃红蛇果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃红蛇果的人低10%。
2、红蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用
红蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;红蛇果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面红蛇果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3、红蛇果有降低血压的作用
红蛇果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些红蛇果,有利于平衡体内电解质。红蛇果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
红蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,红蛇果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅红蛇果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅红蛇果香味,能使人较快安静入睡。
红蛇果的功效与作用
1:红蛇果能够降低胆固醇,保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2:红蛇果能够防癌抗癌减少肺癌的病发率,预防铅中毒,红蛇果的原花青素能预防结肠癌。
3:红蛇果是人体血管的清理剂,能够改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4:红蛇果能够促进胃肠蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5:红蛇果是维持酸碱平衡的碱性食品,吃红蛇果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6:红蛇果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
红蛇果食用禁忌
脾胃虚弱者不宜食用过多红蛇果 。
红蛇果对口腔,牙齿有侵蚀作用,所以吃完红蛇果后要漱口。
红蛇果储存方式
用塑料袋包起来,放在-1℃~4℃或常温保存,在室温下约可储存7天。
红蛇果与苹果的区别
说到苹果,相信大家都习以为常,但是说到红蛇果,很多人就不知道了。其实红蛇果也是苹果的一种,其外形、价格、营养等方面都有所区别,所以还是很容易区分的。下面介绍红蛇果和苹果的区别。
1、从外形上来分辨
红蛇果原产美国,又名红元帅,果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
苹果果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
2、从价格上来区别
从价格比较来看,进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,红蛇果的价格通常在13-19元之间。
3、从营养价值上来区别
红蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效,比普通的苹果维C 含量高。
红蛇果的营养功效:红蛇果分为有金红蛇果、青红蛇果和红蛇果。红蛇果与苹果类似,营养价值很高,含有丰富的钾和纤维质。 红蛇果内的胶质能吸收大量的水份,可以把消化后的残渣软化,防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅,对于肌肤的美丽光泽,与保持身体健康的正常运作,有很大的助益。
红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称记忆之果,气味馥郁芳香,口感甘美。
红蛇果的药用价值:红蛇果富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,具有解毒,增强肠道功能。红蛇果中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃红蛇果还有生津止渴、化痰止咳、提高免疫力、安神除烦、补充能量、抑癌抗瘤等功效。
苹果的食疗价值:苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)苹果中富含镁,镁,可以使皮肤红润光泽、有弹性。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
如果一个苹果用15分钟吃完 的话,苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象,其中含有的胶质和微量元素,能保持血糖的稳定,有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕动,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。
图老师tips:以上就是关于红蛇果的相关内容大家都知道了吧,红蛇果属于苹果中的一种,相信爱吃苹果的你肯定也知道对吧,通过本文的介绍你知道什么是红蛇果了吧,对于红蛇果的营养价值是不是很清楚了,那就多多食用吧,但是要注意量哦。平时水果可以多吃哦,健康又营养。