柿饼

　　柿饼是生活中常见的一个食物，柿饼是由柿子晒干后加工而成的，柿饼有很多营养价值，而且柿饼食用还有食疗的功效，但是也有一些食物是和柿饼相克的，下面，图老师小编就带大家来了解一些柿饼的营养价值以及食疗功效吧。

　　柿饼的简单介绍

　　柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。

　　柿饼的营养价值

　　1、柿饼有润肺生津的作用，而且可以补充人体所需的养分和细胞内液。

　　2、柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

　　3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

　　4、柿饼不仅可以帮助人体减少酒精的伤害，还能促进血液中的乙醇氧化，从而保护身体。

　　5、柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　柿饼的选购

　　1、空腹慎吃生柿饼或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

　　2、柿饼含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

　　3、柿饼是不可以在没吃饭的时候就吃的，那样对胃不好，柿饼应该在饭后才能吃。

　　4、吃柿饼的前后1小时内不宜喝牛奶。

　　5、柿饼适合的人群

　　一般人群均可食用

　　1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

　　2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食。

　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿饼。

　　柿饼的食疗功效

　　柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;

　　有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;

　　用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

　　新鲜柿饼有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。

　　柿蒂有降逆止作用，柿饼和胃止血。

　　柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿饼和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

　　与柿饼相克的食物

　　不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石。

　　柿饼不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

　　食柿饼前后不可食醋。

　　柿饼不能喝甘薯一起吃，甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。

　　沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

　　柿饼不能和螃蟹一起吃，二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿饼时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

　　柿饼不能和螃蟹一起吃，二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿饼时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

　　图老师tips：柿饼有很高的营养价值，很多人都爱吃柿饼，但是柿饼不可以多吃，吃多会感觉口涩，而且柿饼也有相克的食物，当碰到这些食物和柿饼一起吃时，会对身体产生坏处，所以，大家平时吃柿饼时应该要注意这些事项。