吃什么养眼

皇城阿朱

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2016-03-30 02:02

吃什么养眼,俗话说,眼睛是心灵的窗户。现在越来越多的人对眼睛的保护还是不太明显,导致眼睛视力不好。看东西的时候会很模糊,大家知道在平时饮食中可以提高自己视力吗?知道有哪些食物是可以保护我们的眼睛了吗?那么,让图老师的小编告诉你,一起来看看吧。

  俗话说,眼睛是心灵的窗户。现在越来越多的人对眼睛的保护还是不太明显,导致眼睛视力不好。看东西的时候会很模糊,大家知道在平时饮食中可以提高自己视力吗?知道有哪些食物是可以保护我们的眼睛了吗?那么,让图老师的图老师小编告诉你,一起来看看吧。

  如今,电子产品的问世,好多人用电子产品机会越来越多。总是听到很多人再说,眼睛视力下降,看东西视线更加模糊了。无论是对于学生还是在电脑前面连续工作的人们,保护眼睛都是一件非常重要的事情,毕竟眼睛是心灵的窗户哦,在平时养成良好的用眼习惯固然重要,另外,健康的饮食也有助于保护眼睛哦。

对于学生还是在电脑前面连续工作的人们,保护眼睛都是一件非常重要的事情

  (1)注意补充维生素A

  维生素A也称视黄醇,在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。

  动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原。

  对于维生素A的存在哪里呢?其实在我们吃的绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果之中。例如:菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。在平时,我们要合理的食用。

  (2)多吃含钙的食物

  钙是眼部组织的保护器。体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生病变,易造成视力减退或近视。

  乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙,与维生素D搭配食用,利于钙的吸收。

  (3)微量元素硒、锌、铬

  在我们平时食用的食物中,含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等。

  含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

  (4)富含维生素C的食品

  维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果

  (5)维生素A和β-胡萝卜素

  维生素A被称为眼睛的维生素,维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。

  一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。

  另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

  (6)维生素B

  维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻

  (7)珍珠

  珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质,珍珠性味甘咸寒可抑制白内障的形成。

  (8)海带

  海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的白霜,它就是海带中的甘露醇,可减轻眼内压力,用来治疗青光眼有良好的功效。

  其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗青光眼的辅助食品。

  (9)粗粮和新鲜蔬菜

  最后,还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜,少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中的维生素B和维生素C对眼睛有保护作用。

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  养眼食谱

  1、枸杞南瓜杂米粥

  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。

  制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

  功效:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。如今正值冬季,喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生,还能养眼。

  2、胡萝卜木瓜牛奶羹

  原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

  制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。

  功效:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

胡萝卜木瓜牛奶羹需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝

  3、枸杞开心果豆浆

  原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。

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  制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

  功效:开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

  总结:通过以上介绍,大家对哪些食物有保护我们眼睛是否有了进一步的认识了呢?了解这些食物对保护眼睛有哪些功效与作用了吗?记住图老师小编为大家准备的保护眼睛的美味食谱了吗?在平时,大家应定要好好保护自己的眼睛。

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