酸甜山楂激发你的食欲

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2016-03-30 01:02

酸甜山楂激发你的食欲,山楂,又称山里果。山楂含有多种有机酸与维生素。具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。而且山楂口味酸甜,既可生吃又可制成干货。那么下面就由小编来为大家介绍几款山楂的美味食谱吧。

  山楂,又称山里果。山楂含有多种有机酸与维生素。具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。而且山楂口味酸甜,既可生吃又可制成干货。那么下面就由图老师小编来为大家介绍几款山楂的美味食谱吧。

  山楂糕

  材料

  山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g。

山楂糕的制作方法

  做法

  1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。

  2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

  4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。

  5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

  山楂酱

  材料

  去籽山楂肉326g,水260g,糖100g,麦芽糖20g。

山楂酱的制作方法

  做法

  1、山楂洗净后,一切二,用小刀挖去根蒂和籽。

  2、放入不锈钢小锅里,加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火,不停的搅。

  3、至比较黏稠时关火晾凉,入料理机打成泥。

  4、入小锅继续翻炒,炒至粘稠即可晾凉,入瓶。

  草莓山楂消脂茶

  材料

  草莓,山楂干,冰糖。

草莓山楂消脂茶的制作方法

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  做法

  1、将山楂和清水倒入锅中,水开后下入冰糖(喜欢甜的,可以适量多加点冰糖,不喜欢的可少放),至冰糖溶化即可关火。

  2、草莓冲洗干净后,用淡盐水浸泡七八分钟,沥干。

  3、草莓对半切开,放杯子里,将煮好的山楂糖水倒入杯中,将草莓泡2-3分钟即可饮用。

  山楂沙冰

  材料

  山楂酱:300克,白砂糖:60克,水:50克,蛋白:2个。

  做法

  1、先用30克糖+30克水煮开成糖水,倒入山楂酱中搅拌匀,倒入平底容器中,放入冰箱冷冻。

  2、余下的30克糖+20克水煮成115度糖水,一边打发蛋白,一边慢慢倒入糖水,将蛋白打发于湿性发泡。

山楂沙冰的制作方法

  3、山楂酱冻至半凝固时,将打发的蛋白加入搅拌均匀,继续冷冻。

  4、冷冻过程中要隔约40分钟取出搅拌一下。

  图老师tips:以上就是图老师为您带来的几款山楂的美味食谱,大家学会了吗?山楂营养丰富,味道酸甜开胃,非常适合小孩和女性食用。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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