茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁。
茉莉花茶,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。
泡饮方法
1、选用玻璃茶具,因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。
2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中,用开水冲泡。
3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c,而沸水能够破坏酶的活性,减少维生素c的祛斑淡斑功效。
4、半分钟后,蜂蜜化开融入茉莉花茶中,一杯香气清幽,回味甘永,香而不浮,鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。
注意事项
1、喝多了茉莉花茶,严重的会内分泌紊乱和月经失调,不少花饮是中药,有一定的毒副作用,一定不可以随意将其作为保健品饮用。
2、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶,会使人饥饿,甚至头晕目眩,饭后立刻饮用茉莉花茶,会影响消化。
3、长期过量饮用茉莉花茶,会引起缺铁性贫血,身体缺钙。
4、在女性特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶,例如:行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。
花茶的功效与作用
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(1)能抗氧化保护皮肤
花茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素,体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖,并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓生活习惯病。
(2)能抗感冒和流感
花茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖,有研究发现每天用花茶漱口,可预防感冒和流感。
(3)能抗口臭
花茶儿茶素有除臭功效,可预防口臭。春天是约会的季节,爱美的MM不妨带上一瓶花茶,清新口气也能提升约会的成功率。
茶叶本身有吸附臭味的效果,也能用来消除房间内的异味。
把散装的花茶叶或袋泡花茶装入布袋,放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。
(4)能消除疲劳
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)花茶含有的咖啡因能刺激中枢神经,消除疲劳,驱除压力 ,因此喝花茶后,会感觉神清气爽,身心放松。
(5)有美齿效果
花茶能美齿,盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的单宁含有氟,而氟能强化牙齿表面的珐琅质。花茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。
(6)能美足
花茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效,可用来对付脚癣,这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临,多喝花茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招,用泡过的花茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。
茉莉花茶的功效
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
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