一、四味养生鱼
1、秋刀鱼
秋天吃鱼,当然首选秋刀鱼了!秋刀鱼可谓是秋天鱼类的代表,秋天也是秋刀鱼最肥美的时候。这时候的鱼肉鲜嫩口感好,不仅美味可口,对我们的健康也是极有益的。
秋刀鱼在所有鱼类中的蛋白质含量是最丰富的,同时还富含维生素A,对于预防夜盲症有很好的效果。此外还含有大量的不饱和脂肪酸,这种成分可以很好的抑制高血压、动脉硬化、心肌梗塞等作用,老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。因此,秋刀鱼是秋季养生的最佳首选。
在食用秋刀鱼的时候,我们可以搭配一些清淡的蔬菜同时食用,这样可以去掉秋刀鱼的腥味,还可以荤素搭配,均衡饮食营养。或是可以在食用秋刀鱼的时候与腌萝卜、酸黄瓜等味道重的小菜同食,食用完秋刀鱼之后一定要记得多喝水!
2、带鱼
带鱼的脂肪含量高于其它的鱼类,这种脂肪酸可以降低胆固醇。同时带鱼含有丰富的镁元素,这种元素可以保护我们的心脑血管,对于预防高血压有很好的效果。带鱼中还含有一种稀奇珍贵的抗癌成份,因此,常吃带鱼不仅可以养肝补血,润肤养发,还可以起到一定的防癌作用。
但是,带鱼的鱼腥味比较重,我们在食用的时候适宜选择红烧,糖醋等方式。同时,患有皮肤病或者有过敏史的人应该慎食,且每次食用的量不要过多。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)3、草鱼
说到草鱼,我想大家都不陌生。草鱼是家家户户餐桌上的常见美食。草鱼虽然很普通,但是它的营养价值却是极高的。草鱼中含有丰富的硒元素,经常食用可以防止衰老、养颜润肤。对于肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼的鱼肉嫩而不腻,美味上口,对于一些食欲不振,身体瘦弱的人来讲,无疑不是一味很好的舌尖美味。食用草鱼的时候,忌不可食用鱼胆,鱼胆有毒,会危害我们的身体。
4、青鱼
青鱼,顾名思义,就是一种颜色青青的鱼种。青鱼中富含蛋白质、脂肪,这种是大脑细胞必须的养分。吃青鱼可以帮助我们有效预防记忆力衰退。
除此之外,青鱼中还含有丰富的硒、碘等微量元素,这些元素对于对抗衰老、抗癌有很好的效果。青鱼中还含有丰富的核酸, 是一种易被人体吸收且极需的物质,核酸可以延缓衰老,辅助疾病的治疗。
二、秋季养生小妙招
1、多食蔬菜水果
秋天天气比较干燥。秋燥最容易伤害人的津液。体内的营养成分容易流失。瓜果蔬菜中含有大量的水分,可以补充人体所流失的津液。同时,多食瓜果蔬菜还可以清热、润肠通便等功效。
2、增强锻炼
俗话说:春捂秋冻秋天气候寒冷,衣服不要一下就增加很多,我们适当让机体多冻一冻,受到冷气的洗礼。这样便可增强机体对寒冷空气的适应能力。同时,我们还需要结合适量的体育锻炼,尤其是加强耐寒锻炼,以此来提高人体免疫力。
3、及时添减衣物预防感冒
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)秋季的昼夜温差很大,很容易就会感冒。早晚的温度很低,这个时候如果你再裸露胳膊,就很容易受凉,同时还会引发关节炎。因此,及时的增减衣服很必要。
秋季是各种疾病的高发季节,一旦遇到疾病,不要拖治,以免耽误最佳治疗时机。
4、重视精神调养
秋天到了,人的情绪有时会莫名其妙的发火。这就是人们常说提的秋火旺。秋季肝火比较旺盛,这个时候人的情绪不稳定,容易激动,久则内耗阴津。所以,我们需要重视精神的调养,保持一颗平和的心态,不要急躁,遇事冷静,调养身心,以此来顺应秋季收敛之性。
吃鱼的九个理由,并建议每周吃一两次更好。
保护视力
中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
降低心脏病风险
在美国,心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过,哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。
提升脑力
如果即将面临一个重要任务或考试,建议你多吃点鱼。
一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出,将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后,他们的脑力得到了稳步提高。究其原因,研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示,每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸,相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现,每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论,这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
图老师tips:今天图老师小编分享给大家的4中秋季养生鱼,你看了之后,是不是早已经垂涎欲滴了呢?这些养生鱼不仅营养丰富,味道美味可口,不失为秋季养生的最佳食谱选择。大家在家的时候不妨亲自动手试试,为家人献上一道美味可口的养生鱼!健康从舌尖开始!