十二种除湿食物帮您祛湿

　　人最值钱的就能有个健康的身体，一旦身体出了毛病，什么事都做不了，当身体一旦出现一些小毛病的时候，食物就可以帮助我们调理，有些是补肾的食物，有些是除湿的食物，提到除湿，很多人都会用除湿机来去除身体里的湿气，但是这样会很容易让身体变的干燥，所以要多吃些祛湿粥，下面我们一起来看看几种祛湿的食物吧。

　　1、白扁豆

　　白扁豆，也叫长寿豆，白扁豆的营养价值很高，其中富含的成分可以合胃化湿、止泻，还有健脾的作用，所以多食白扁豆能够治疗恶心呕吐、赤白带下、食欲不振等症状。

　　白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

　　2、薏米

　　薏 米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的 薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或 者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

　　3、红豆

　　红豆，俗称赤小豆，由于红豆的颜色为红色，因此红豆可补心也可补血，而且，红豆中的营养成分能更好的帮助人除湿。红豆不仅能够除湿，还有消肿解毒、清热健脾的作用，所以平时用红豆煮水喝，对于体内排毒和除湿是有很好的疗效的。

　　红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

　　4、玉米须叶

　　挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

　　5、山药

　　山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

　　6、辣椒

　　辣椒中的营养价值很高，其中有蛋白质和胡萝卜素、维生素等一些丰富的物质成分。因为辣椒有辣味，所以吃辣椒能够使人毛孔张大，毛细血管扩张，让人感到很热。

　　身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。

　　7、绿豆芽

　　绿 豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。虽然绿豆芽、 黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽 具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

　　8、黄花菜

　　黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

　　9、大头菜

　　大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。

　　芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

　　中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

　　10、马齿苋

　　马 齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：长命菜。中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿 的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋 天保健要多吃马齿苋。

　　11、苦瓜

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经， 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹 等病症。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。

　　12、香菇

　　香 菇是四大山珍之一，有植物皇后、素中之肉之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是 野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。

　　注意事项

　　如果平时痰比较多，就不仅仅是除湿了，痰湿体质必定要在饮食上大加注意，少吃浓重的东西，少吃肉类少油盐糖，都会使痰增多。

　　不要相信除湿机的作用，除湿机除去湿气的同时还会让身体干燥，因为毕竟是机器无法感觉到你身体内是否仍然湿气过重，只有改善自己的饮食习惯才有可能除湿。

　　少吃糖，洗头之后一定要擦干再睡觉，不然身体必会产生湿气。

　　下面再向大家介绍几种除湿的食谱。

　　去湿美白汤

　　材料

　　冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片。

　　做法

　　(1)龙骨洗净备用。

　　(2)将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水沖洗干净。

　　(3)薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。

　　(4)冬瓜带皮洗净，切小块备用。

　　(5)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。

　　冬瓜薏米排骨汤

　　材料

　　冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行，不要太多哦)、盐、姜、葱。

　　做法

　　1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

　　2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块;姜切成2片。

　　3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

　　4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

　　5、放盐调味，即可。

　　功效

　　1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

　　2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

　　3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。

　　红豆薏米糖水

　　材料

　　红豆、薏仁，冰糖或红糖，大量水。

　　做法

　　1、首先浸泡红豆和薏仁，泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右。

　　2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。

　　图老师tips：以上就是除湿的十二种食物和一些除湿的食谱，尤其是体内湿气比较重的人，更应该多吃些除湿的食物或者菜肴，这样才能让我们健康养生，又能有个健康的身体，赶紧来试试吧。