原来它就是“神仙果”

　　罗汉果，相信很多人都不是很了解，甚至有一些人即使见过也不知道。更别说是罗汉果有什么作用及功效了。今天图老师小编就来为大家介绍一下罗汉果的作用以及功效，同时也为大家介绍一下罗汉果的吃法。有兴趣的朋友不妨来看一下吧。

　　罗汉果在我们生活中虽然常见，但知道的人并不是很多。那下面图老师小编就来为大家介绍一下有关罗汉果的一些常识吧，好让大家爱知道罗汉果也很好的一种水果的。

　　罗汉果的功效

　　罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

　　罗汉果的作用

　　罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为神仙果。

　　罗汉果的吃法

　　上面说了那么多作用及功效，相信大家也不是很感兴趣。毕竟每个人对吃才是最感兴趣的，不是吗?那我们下面就一起来看一看罗汉果有什么吃法吧。

　　(1)糖果饮

　　原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

　　制法

　　将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

　　(2)罗汉果粳米粥

　　原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

　　制法

　　将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　(3)减肥健身饮料

　　原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

　　制法

　　1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。

　　2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

　　3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

　　(4)罗汉果八珍汤

　　用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

　　做法

　　瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

　　(5)银耳罗汉果烫鸡汤

　　用料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。

　　制法

　　1.将银耳洗净，用清水浸透。

　　2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净。

　　3.红萝卜去皮，切厚块。

　　4.加适量清水入场堡，堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

　　罗汉果止咳食疗方

　　罗汉果除了以上的哪些作用及吃法之外，罗汉果还可以做成食疗方，进行治疗止咳的的一些偏方。至于有哪些呢?下面就让我们一起来看一下吧。

　　1、罗汉果茶

　　罗汉果20g，沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。

　　2、罗汉果猪肺汤

　　罗汉果1个，猪肺适量煲服。本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效。

　　3、治百日咳方之一

　　罗汉果1个，柿饼15g。水煎服。治百日咳方之二：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。

　　4、罗汉果益母草汤

　　罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。

　　5、减肥瘦身汤

　　罗汉果 10g，山楂片 10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250 g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。

　　罗汉果泡水喝的功效

　　1、能够有效的预防咽喉炎

　　将新鲜的罗汉果切薄片，然后直接用开水进行冲泡服用，能够有效的起到预防咽喉炎的作用。

　　2、防治坏血病以及抵抗衰老

　　由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。

　　3、清热止咳、润肺化痰

　　中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，能够起到一定的辅助治疗的效果。

　　4、适合糖尿病病人服用

　　众所周知，糖尿病病人为了身体健康服用糖的分量需要严格的控制，否则对于身体的伤害非常巨大。

　　事实上，想要令身体健康，糖尿病病人非常的适合服用罗汉果，因为这种食物中含有一种非糖成分的甜味物质，不仅仅甜度非常的高，同时还不会在身体中产生热量，非常的适合糖尿病病人服用。除此之外，最新的研究还发现，经常服用罗汉果还具有一定的抗癌作用。

　　5、治疗慢性咽炎

　　将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡，五分钟之后作为茶饮直接服用，不仅仅味道甘甜，同时还能够有效的预防慢性咽炎。如果没有新鲜的罗汉果，那么几块罗汉果果皮也是具有效果的。

　　罗汉果怎么泡水

　　罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用。在罗汉果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。

　　罗汉果茶

　　材料：罗汉果20克，净水适量

　　步骤：取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮即可

　　功效：清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

　　小提醒：罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。

　　罗汉果减肥健身茶

　　材料：山楂片10克，罗汉果10克，甘蔗、蜂蜜适量，净水250克。

　　步骤

　　1、将罗汉果洗净、压碎，甘蔗、山楂洗净，与罗汉果同放锅中

　　2、锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

　　3、最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

　　罗汉果的其他做法

　　罗汉果粳米粥

　　材料：粳米50克，罗汉果250克，精盐、味精适量。

　　做法

　　1、将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

　　2、粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　罗汉果清心润肺汤

　　材料：罗汉果1个(10克)、红枣2颗(20克)、玉竹20克、蜜枣4颗(40克)、百合10克、南杏10克、剑花30克、腔骨300克、猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)

　　做法

　　1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

　　2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

　　3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水(约2000毫升)。

　　4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。

　　图老师tips：相信大家看完本篇文章之后，对于罗汉果也知道了一些，更是知道它的一些吃法。相信大家多数人还是对于它的吃法比较感兴趣的，毕竟，谁叫我们都是吃货呢，不是吗?不过罗汉果的作用及功效也是很好的，大家如果可以话的，多点一点对身体很有好处的。