【图】抗癌长寿防脱发的秘密竟和它有关

　　随着生活水平的提高，人们对养生的追求不再那么单一化，也不再个性化，开始最原始的养生方式，也就是现在所流行的膳食养生。从膳食养生这四个字可以看出日常饮食的重要性。但多数人认为膳食养生是一种极为科学，极为复杂化的一种养生方式，所以人们更愿意接受简单又单一的饮食养生。

　　说起饮食养生，这让人们更容易理解，主要是通过一种或多种食物调节个人身体机能，从而达到强身健体的功能。而生活中多数的饮食食材，并不是越稀有或者越昂贵它的价值就越高，而土豆就是其中的一种。

　　一、廉价不代表营养价值少

　　人们习惯于将一件物品进行定价，价格越高其价值就越大，这样的说法只能是个别物品。多数情况下，价格不能代表一切，尤其是对于蔬菜水果而言。在超市里售卖着不同价位的蔬菜，而最常见的蔬菜如葱、大白菜、萝卜、花菜、土豆、豆芽等，这些蔬菜不但常见，在价格的售卖中也是最便宜的。

　　从价格上定义这些蔬菜，它们的价格廉价。但从价值方面研究这些廉价的蔬菜，其营养价值方面甚至超过价格昂贵的蔬菜。而小小的马铃薯也就是人们俗称的土豆其营养价值却让人出乎意料!

　　二、小小土豆竟有这么多的美誉

　　在餐桌上常见酸辣土豆丝、土豆块烧肉、青椒土豆丝等菜，在快餐店里常见的土豆泥、薯条等茶点，在超市里常见薯片、妙脆角等零食。在生活的任何一处都能见到土豆的身影，虽然说它自身的形状产生了变化。既然它如此受人们的欢迎，这也说明是有一定的原因。

　　土豆不仅是日常饮食中所受欢迎的，也是减肥人士以及美容人士的首选。不管是从口感还是营养价值，再到其功效都有着大大的作用，另外它还有天然面包、地下苹果、美容皇后、减肥高手等称号，这些对土豆的赞誉也只是其中的几个而已，以下会具体为人大家说一说土豆的价值。

　　三、土豆的价值

　　应该这么说，任何蔬菜都是有它自身的价值，对人体的价值也是各有所长。维生素是任何蔬菜都会具备的营养元素之一，只是其所含的量会有所不同。对于防治癌症的蔬菜也众多，而这些功效土豆都能达到，它给人们的生活带来悄然的变化。

　　1、防治癌症

　　癌症这一词听起来比较可拍，但并不会影响到人们的生活，因为多数人认为癌症离自己很遥远，几乎很肯定自己不会有得癌症的那一天。如果说日常饮食合理，及平时生活有规律，定期体检又正常，姑且还能相信癌症离自身遥远，但现代多数人的生活节奏如此的混乱，防治癌症最好从现在开始。

　　消化不良是多数人常见的一种疾病，该疾病也透露出自身的胃功能衰退，一般人会吃促消化的药物及饮品来解决，但这些也只是治标不治本的方法，而土豆自身含有的膳食纤维能调节胃肠道消化问题，对于胃病患者有很好的保健作用。另外它含有的纤维素能给肠道微生物提供大量的元素，使微生物生长发育，促进肠道蠕动，可预防便秘及肠癌的作用。

　　2、防治脱发

　　每天经常性的掉发是女性非常头痛的问题，尤其是冬季的时候，天气的干燥使头皮脂分泌下降，掉发也成为季节性因素。多种因素导致掉发，防脱发也是女性非常关注的事情。土豆有防治神经性脱发的作用，用新鲜的马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生长有很显著的效果。

　　3、保护心脑血管

　　随着人们饮食的越来越不合理，以及生活习惯的改变，致使多种疾病开始年轻化，尤其是心脑血管疾病。马铃薯中含有丰富的黏体蛋白，它具有预防心血管疾病，减少中风的作用。另外它含有的膳食纤维可控制血液中胆固醇，丰富的钾离子可促进内外酸碱度的平衡，对避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。因此日常多吃土豆更有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。