豆腐中含有钙,正常情况下,人们可以吃豆腐补钙。但是如果豆腐和含有草酸较多的食物一起食用,会在体内产生草酸钙,后者不溶于水也不溶于醋酸,只有在浓盐酸或浓硝酸中才能溶解,草酸钙结晶是人体五大肾结石之一。因此,吃豆腐时要避免再吃含草酸较多的食物。生活中含草酸较多的食物有:菠菜、土豆、青椒等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)二、黄瓜和花生不是好搭档
炎热的夏季,大家总是喜欢用花生、黄瓜等食材调制凉菜,如果能再来一壶烧酒简直就是绝配。但是实际上花生和黄瓜同时吃,可能会引起腹泻。原因是花生中油脂含量较大,而黄瓜是凉性食物,凉性食物遇到油脂丰富的花生,会增加花生的滑利之性,对于胃肠道不好的人来说,极易引起腹泻。因此,下次吃花生一定要和黄瓜分开吃!
关于黄瓜还有一点值得说的是,因为黄瓜尾巴”味道不如其他部位爽口,大家吃的时候总会把它扔掉,其实黄瓜尾巴”之所以味道微苦,就是因为其中含有苦味素,苦味素能刺激消化液的分泌帮助消化,因此消化不良的人可以试试用黄瓜尾巴”治疗。
三、吃完肉立即喝茶导致便秘
便秘是一种尴尬又难熬的疾病,不仅会影响正常的生活和工作,还会阻碍身体排毒,影响人的气色。很多的朋友都知道水喝少了可能会造成便秘,但是大家都不知道如果水喝错了也是会产生便秘的。茶文化是中国传统文化的一大特色,绿茶中含有鞣酸,即茶多酚,具有抑制癌细胞的功效。但是吃完饭立即喝茶是一个不好的习惯,尤其当吃完肉类时立即喝茶更会造成便秘。
大家都知道猪肉等肉类中含有丰富的蛋白质,而茶叶中的鞣酸遇到了蛋白质,会结合产生一种稳定的络合物即鞣酸蛋白质,阻碍了蛋白质被人体吸收利用。同时,鞣酸蛋白质还会导致人体胃肠蠕动变得缓慢,造成便秘。需要大家注意的含有鞣酸的食物除了茶,还有香蕉、柿子、苹果等。
总之,胃肠不好的朋友应该注意,在吃了肉类之后隔一段时间再喝茶,既能抗癌又能避免便秘。
四、啤酒加海鲜要小心痛风
痛风患者会出现手足膝等部位关节肿痛,往往还会伴随着腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等对健康产生的威胁。痛风是由于机体对嘌呤代谢异常或对尿酸排泄障碍,导致单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,为一种遗传或环境因素都会影响的疾病。
人体如果摄入嘌呤含量高的食物较多就可能会造成尿酸产生较多,引发痛风,因此在日常饮食中我们应注意避免高嘌呤食物的摄入。酒精的主要成分是乙醇,有学者认为,体内的乙醇会与尿酸竞争代谢途径,阻碍尿酸的正常排泄。而如果在饮酒时又吃了嘌呤含量很高的食物,无异于雪上加霜。我们常见的高嘌呤食物有:沙丁鱼、牛奶、贝壳、动物内脏等食物。因此,大家在生活中应避开这样的食物搭配,以防止痛风对自己的伤害。
这习惯会减寿
在日常生活中的一些看似小的事情,其实对于身体会造成很大的影响。以下的这些坏习惯就会影响到寿命,你是否也有这样的习惯呢?赶紧改掉吧!
一、久坐
现代人最大的一个坏习惯就是久坐,尤其是办公室一族。
即使你常进行锻炼,久坐依然会对健康造成伤害。研究表明每天坐三小时,寿命减两年。
二、睡眠过量
睡得少影响健康,睡得多同样会造成对健康的健康。
研究显示,那些睡眠超过九小时的人,更容易患上心脑血管疾病。平时生活保证早睡早起8小时左右为最佳的时间。
三、长期服用药物
俗话说是药三分毒,这话讲得有道理。对于长期服用治疗失眠或焦虑症的药物,会使人的寿命大大地减少。
平时多增加锻炼,提高自身免疫力和抵抗力,能不服用药物就少服用。
四、不幽默
笑有很多的好处,能增强抗病能力,还能减轻压力。
此外,大笑还能达到燃烧热量。相对于整天郁郁寡欢的人来说,爱笑的人每天的生活状态和效率都会比较高。
图老师小结:吃是一门大学问,我们都希望自己的饮食能做到营养又不失单调,只有科学合理地搭配食物才是健康身体的保证。以上介绍的这几种搭配都是可能给健康带来危害的情况,在平时吃饭时一定要避免哦!