各药洗净,加调味料共放水鱼上面,置炖盅内,加水浸过面,盖好,隔水炖2小时汤成,饮汤食肉。
说明
此乃慢性肝炎后期肝肾阴虚者之调补汤水。
肝肾阴虚之象有头晕、目眩、耳呜、口苦而干、失眠多梦、五脏烦热,腰酸腿软、右胁或两胁胀痛、时重时轻、大便干燥、小便短赤、舌红、苔少、脉弦细数、血清蛋白降低,宜用此养阴滋补肝肾之汤水调补,使尽快康复。
水鱼有滋阴血、软坚散结之效,治肝脾肿大、骨蒸热等,配淮山、杞子更能滋肝补肾。
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水鱼忌与苋菜、鸡蛋同食。
通过以上介绍,对水鱼汤的做法也是有着一些了解,这样汤的制作并不是很复杂,按照以上方法进行,就可以制作出美味的水鱼汤,这样的汤对调理身体,也是有着很好的帮助作用,对改善女性身体体虚,效果是很不错的。