1、控制总热能
摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。
2、供给适量的碳水化合物
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60% 左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。
3、供给充足的食物纤维
根据流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。所以说饮食是可以影响血糖的。
膳食纤维能减缓食物在胃肠道消化和吸收的速率,能够控制餐后血糖的升高,改善葡萄糖耐量。高血糖的人群在日常生活中要学会科学搭配膳食,如饮食中添加燕麦、荞麦等粗粮,及含糖量低的新鲜蔬果、海带等。
但是过量摄入膳食纤维会致消化不良,影响人体对蛋白质及钙、铁、锌等营养素的吸收利用。如在短期内突然由低纤维膳食转变为高纤维膳食,可致一系列如胃肠胀气、腹泻、腹痛等消化道不耐受反应。所以,需要注意循序渐进增加含膳食纤维的食物。
4、供给充足的蛋白质
糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。
5、控制脂肪摄入量
很多的糖尿病患者都有这样的认识,饮食治疗只要控制饮食就可以了,其实不是这样的,过多的控制碳水化合物是不好的,最重要的还要控制脂肪。
6、供给充足的维生素和无机盐
凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素b制剂,改善神经症状。
7、少食多餐
由于一般人在餐后的2个小时以内,都是处于血糖偏高的状态,但是对于高血糖患者而言,餐后的血糖更是造成危险的一个重要的环节,所以少食多餐就是为了避免餐后血糖飙升。
8、食物选择多样化
谷类是基础是女性糖尿病高血糖吃什么的基础。平衡膳食须由多种食物组成,才可以满足人体各种营养素。谷类为主是我国膳食的良好传统,要避免发达国家以动物性食物为主的膳食弊端。此外,要注意粗细搭配,常吃一些粗粮、杂粮。稻米、小麦食品不要太精致,以防谷粒表层所含的维生素、矿物质和膳食纤维的流失。
9、多喝水
水不仅可稀释血糖,还可稀释血黏稠度;水可使含氮废物排出,能防治心血管疾病。如没有合并肾脏、心脏疾病,也不存在其他限制饮水的情况,高血糖的人群应养成定时饮水的良好习惯,每日饮水约2000毫升(约8杯)。
有些高血糖的人群认为,多饮”会造成多尿”,怕饮水,其实,这是一种误解。高血糖多饮水是由于这些人群中的血糖浓度过高,尿量增加才能排出过多糖分;而尿多,身体丢失水分也多,更觉口渴,需要多饮水,这是身体的一种自我保护措施。也就是说,是多尿”引发多饮” ,而非多饮”导致多尿”。
适合高血糖患者吃的食物
1、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
3、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
4、小扁豆
小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纤维。可溶性纤维有助于缓解人体对淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纤维有助于延长消化过程,防止血糖猛升。
5、香蕉
香蕉中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷和钾等营养成分。其中,钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠通便等方面的作用。
6、坚果
核桃等坚果富含蛋白质、不饱和脂肪和纤维素。最近的一项研究发现,每天吃约70克坚果,可使糖化血红蛋白水平降低8%。
图老师小结:以上就是关于血糖高吃什么好的相关内容的介绍,大家知道了吗?血糖的高低直接关乎着糖尿病的病情变化,所以大家日常的饮食一定要注意,千万不要食用错了哦,希望上述的内容可以帮助到大家哦!