想必大家对零食都很熟悉,生活中的"零食族"大都是孩子和中青年女性,他们买零食通常只管好不好吃,很少关注对身体好不好。
那么什么是零食呢?一日三餐之外的零星小吃都可以称为零食。零食的范围很广,种类和品种也很多。零食一般都含有一定的营养成分,偶尔吃一些也是可以的。但是,在正常的情况下,我们可以通过一日三餐来满足身体对各种营养的需要,这时候就没有必要再去吃零食。比如:老年人在消化系统功能减退的情况下,适当吃些零食有益身体健康。因为每餐吃得太饱不但不能消化,还会给消化系统带来很大负担,甚至出现消化不良的症状。
很多人以为吃零食就这样吃就行了,没啥讲究的,这是错误的想法,零食一定也可以吃的健康,吃零食也有一定学问,绝对不能随意去吃。如果毫无节制地吃零食而影响到正餐,将会有损健康。这种不良习惯必须得到纠正。
老年人每顿饭吃个七八成饱,餐间吃一些富含营养又比较容易消化的东西既保证了足够的营养,也不会给胃肠造成什么负担。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)糖尿病患者一顿吃得太多会使血糖迅速升高,对病情十分不利。因此将一日三餐的总食量分为六餐或者七餐有合理之处,可以帮助糖尿病患者解决血糖迅速升高的问题,当然,餐间吃零食是有讲究的,不能随心所欲,想吃什么就吃什么。
患有肠胃炎的患者,由于消化能力变弱,一次性吃太多食物不仅消化吸收不理想,有时还会加重胃肠的负担,甚至会加重病情,因此也应该少食多餐。
孕妇是一个特殊的群体,所以对于营养的需求比其他人都要多,所以更要注意认真调理生活节奏。尤其在怀孕后期,胎儿会压迫消化系统,吃东西后饱腹感很强烈,以致影响食量,而这个时期营养的需求量也大大增加,如果营养不足就会危害胎儿和孕妇的身体健康。这就需要用少食多餐的办法来补充营养。
零食必须有节制地吃。我们都知道,人体消化系统工作是有规律的。当进食食物达到一定数量以后,胃部就会出现饱腹感。我们对食物就不会再有欲望。过2 ~ 4 个小时之后,胃里的食物就会基本排空, 这时候胃肠蠕动就会加快, 我们的胃液、肠液和胆汁也会加快分泌。
此时,身体就会出现正常的饥饿感,我们就有进餐的欲望了。但是对那些总是在吃零食的人们来说,他们的胃里总是不断地有食物进入,总是不能被排空。在这种情况下,到了应该吃正餐的时候,他们就会缺少进食的欲望,也就是我们常说的胃口不好,往往在正餐的时候吃得很少,甚至根本就不吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)可是他们由于正餐进食太少,吃完很快又会出现饥饿的感觉,他们就需要再吃零食。由此往复,恶性循环,久之人体消化系统正常的工作和休息的节律被破坏,消化功能会紊乱,势必影响他们的肝脏健康。
吃零食的时间要合理。一般上午10 时和下午4 时左右,吃完正餐两个多小时的时候比较适合吃一些零食补充体力。 一般情况下,儿童代谢比较快,他们可能此时会有轻微的饥饿感。老年人由于上一餐进食较少,此时也会产生饥饿感。如果能在这个时候让他们适量地吃些零食,不但不会影响正餐,还能有效防止饥饿并增加营养。
选择富有营养的食品作为零食,牛奶、酸奶、肉松、牛肉干、水果、蛋糕等都是不错的选择。 而薯片、果冻、果脯等,影响食欲,容易引起饱腹感,也损害牙齿健康,所以不要让孩子多吃。上班族在工作之余总想着怎么让自己变得更美,其实,零食也可以帮上忙。花生、松子、杏仁等种子类小吃可以保护大脑,保证大脑的血液流量,缓解大脑疲劳,还可以使皮肤光洁嫩滑。吃点儿奶糖、巧克力也能为美丽加分。
图老师小结:以上就是图老师为您总结的关于零食的这些事情,零食常吃对人体有害,但是适量的吃对于人体还是有好处的,适量地吃零食不但不会让人变胖,还能延年益寿。但是零食要学会科学健康的食用,这样才健康。