3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。
5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。
6.对于体重我们应该保持在我们的理性体重,超重和偏瘦都是不可取的,对于肥胖人员在减肥时也应该只有循序渐进,不可急功求成。
7.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。
8.蛋白质可根据体重按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
9.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
10.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
可以吃以及限量吃的食物
一、可吃的低嘌呤食物
(1)主食类
米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
(2)奶类
鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。
(3)肉类与蛋类
鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
(4)蔬菜类
白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
(5)水果类
苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
(6)饮料
苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)(7)其它
黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
二、宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类
豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
(2)肉类
鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水产类
草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
(4) 蔬菜类
笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
(5)油脂类及其它
花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
三、降尿酸的食物
(1)玉米须,薏仁,向日葵心,芦根,石韦。
(2)葛根、薏米。
(3)白茅根,车前草,车前子。
四、增加含钾丰富食物的摄入
含钾丰富的食物有
①动物肉类
包括瘦肉、淡水鱼、禽类等。
②水果类
包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。
③蔬菜类
包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。
图老师小结:通过上文的介绍,想必大家对于尿酸该吃什么应该有了一定的了解了吧,尿酸过高,和我们的饮食有着密切的联系,我们要改变我们的饮食习惯,只要大家有了一个比较好的饮食习惯我想尿酸过高的问题就会离我们远去了。