它的含钙量竟然比牛奶还高

　　说到含钙量高的食物，相信很多人第一个想到的就是牛奶。因为在许多人心中，牛奶的含钙量是最高的。其实不然，因为还有一些食物的含钙量比牛奶还高哦。那含钙高的食物有哪些呢?今天图老师小编就来为大家解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

　　如果我们列一个含钙量食物排行榜，相信会有超过一半的人会将牛奶排在第一位。然而现实是，这样的排法是错误的。那含钙量食物如何排行呢?

　　第一名：芝麻

　　大家不知道吧，其实含钙量最高的食物是芝麻，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比蔬菜和豆类都高得多。

　　另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。

　　不仅如此，如果经常经常吃芝麻的话，则是可以增加皮肤弹性的哦，并且会令肌肤柔嫩健康。而图老师小编建议大家，每天吃10~20克的芝麻最好哦。

　　第二名：虾皮

　　虾皮的含钙量异常丰富，平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙，仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　第三名：牛奶

　　这个大家应该都知道，牛奶是是食物补钙的最好选择，它其中含有的营养成分相当高，含有的矿物质种类也很丰富。

　　最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。100克全脂牛奶含钙量为676毫克。

　　因此使用牛奶补钙的话，则是非常方便，而且又容易吸收的，因此牛奶成为了补钙的首选食物。

　　第四名：奶制品

　　奶制品也是食物补钙的最佳来源之一，而且这些钙很容易吸收，每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

　　其中又以奶酪的含钙量为高，它是乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，还能防治便秘和腹泻。

　　另外，奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

　　第五名：芥菜

　　芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了，虽然比不上芝麻酱和虾皮牛奶，但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，平均每100克芥菜的钙含量为294毫克。

　　因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

　　第六名：海参

　　大家都知道海参对人体健康那是相当的好，其营养价值异常的高，每100毫克海参的含钙量为285毫克。

　　而且海参的胆固醇含量也极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

　　第七名：紫菜

　　大家常常忽略紫菜的补钙功能，平均每100克紫菜钙含264毫克的钙。此外，紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。

　　不仅如此，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。

　　第八名：木耳

　　木耳不仅对降血压有非常好的功效，也不可小看它的补钙效果哦，平均每100克黑木耳中含247毫克的钙。

　　另外，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　不仅如此，木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。另外，木耳还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　钙的作用

　　1.钙离子是凝血因子，参与凝血过程。

　　2.参与肌肉(包括骨骼肌、平滑肌)收缩过程。

　　3.参与神经递质合成与释放、激素合成与分泌。

　　4.是骨骼构成的重要物质。

　　含钙高的水果

　　1、苹果

　　被称为幸福水果”的苹果，几乎一年四季都有产出，但在春季来说，干燥的天气最适合用苹果来补充水分了，其中富含的脂肪也较少，蛋白质以及钙、磷 、铁以及维生素B1、B2都是人体需要的营养元素，所以千万不可错过。

　　2、草莓

　　拥有水果皇后”美称的草莓，正好是春季刚刚上市，新鲜的色彩加上酸甜的口感，刚好有刺激胃口的帮助，粗纤维素、糖、维生素以及苹果酸和柠檬酸都能有促进消化系统的帮助，清甜又很可口。

　　3、香蕉

　　促进消化和帮助肠道顺畅的水果，一定要提到香蕉，有百果之冠”的香蕉，富含了膳食纤维和碳水化合物的同时，还有钙、磷 、锌以及胡萝卜素，少脂肪的成分还能帮助减肥瘦身。

　　图老师小结：看完以上内容之后，相信大家也是知道了什么食物含钙量高了，什么水果含钙量高了。因此，如果你想要补钙的话，则可以多吃这些含钙的食物哦，毕竟，这样食物相对来说，都是的效果都是非常棒的，不是吗?