省酸增甘
省酸增甘即少吃点酸味,多吃点甜味的食品。这是因为春季为肝旺之时,肝气旺则会影响到脾。也是慢性胃炎和消化道溃疡多在春季频繁发病的原因之一。因吃酸味食品会使肝气偏亢,故不宜多吃。多吃甜品能加强脾的功能,以助抗御肝气侵犯的能力。因此,春秋饮食宜选辛、甘、温之品,如葱、姜、枣、花生等。忌酸涩、高油腻、生冷之物。多食黄绿色蔬菜如胡萝卜、青椒、菜花等。
爱发脾气
情绪容易激动的人,常常被视为“肝火大”。其实,一般俗称“肝火大”的体质还有下列一些症状:口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热、排便不畅或大便粘腻、嘴唇红、干、裂,舌苔增厚等。
温暖的春天来了,春季食物养生的许多疑问摆在人们面前。“祖国传统医学讲究天人合一,春生夏长秋收冬藏,那么人也应春夏养阳,秋冬养阴。且五脏与四季对应,春天属木,肝气旺。中医说的“肝气太旺”,大致相当于说人紧张的时候,交感神经兴奋,就是现代语言所讲的‘应激’反应状态。肝气旺,人就容易发怒,容易紧张,容易急躁。”
唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。在整个春季里,食养原则是减酸益甘而养脾气。因为春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,这样可以保护脾气不受克伐。甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以此加强机体的防御。
怎样喝春茶
阳春三月,新茶上市,春季适当喝茶对身体好处多,但是也不要盲目地饮茶,那么春季该如何饮茶呢?一起来看看中医怎么饮茶的吧。
一、春季养阳,宜喝花茶
根据中医理论,人体阳气潜藏一冬,从春天开始升发,因此春夏要“养阳”。在此时节常喝些花茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气,促使人体阳气生长,还能提神醒脑,解除“春困”,振奋精神。
1、茉莉花茶
茉莉花茶具有理气开郁的作用,能安定精神,使人清新舒畅,消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化,缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。
2、桂花茶
桂花茶具有温补阳气之功效,很适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人饮用,对十二指肠溃疡、胃寒胃疼也有预防和治疗作用,同时还能消炎解毒、促进血液循环。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/zhongyibaojian/)3、玫瑰花茶
玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的作用,可以通过疏肝理气来调和情绪,解除胸闷、胀痛等。其镇静、安抚、抗抑郁的功效,特别适合工作压力大的女性。
二、春季清肝化湿,绿茶效果好
中医认为,春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁,体质湿热的人,绿茶能较好地起到以气化湿的作用。不过绿茶略偏寒性,所以在饮用时要注意酌量,尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用,以免伤及脾胃。
三、饮新茶的注意事项
1、新茶不可急着喝
刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
2、饭后别马上喝茶
这是因为大量的水进入正在消化食物的胃中,会冲淡消化液,从而影响食物的消化吸收。茶叶中含有大量的单宁酸,饭后立即喝茶,会使胃中未来得及消化的蛋白质和单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,影响蛋白质吸收。此外,茶叶还会妨碍机体对铁元素的吸收。
3、勿喝浓茶、烫茶
一般来说,饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,可用80℃到85℃的开水冲泡,从而使茶水香气纯正,滋味甘醇。唐院长提醒,人的食管壁很娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤,经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变,成为癌变隐患。
4、茶与药物不能同时饮用
无论是中药还是西药,服用后都不要马上喝茶,更不要用茶水来送服药物,否则会影响药物的有效吸收。
中医如何灭春火
春季气候干燥,如果没有注意养生保健很容易导致上火。上火导致喉咙干痒、有口气,实在令人不舒服。那么上火了怎么办?别急,一起来看看中医是如何降火的。
1、给肝脏灭火:用蒲公英
肝火旺盛导致热毒多,而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经,去火消炎。用蒲公英配上菊花、金银花泡水喝,去火效果很好。干蒲公英在中药店就可买到,泡茶喝可治喉咙上火等。
现在女性乳腺增生很普遍,主要原因是肝郁。如果能吃些蒲公英,会很好地缓解增生。而如果坐月子得了乳腺炎,用鲜蒲公英捣碎了敷在上面,就很有效。
早春的嫩蒲公英是一种传统野菜,可凉拌,烧汤或炒熟,也可以拌肉作饺子馅,味道和西洋菜做的馅差不多。老了的也能吃,但是较苦。蒲公英可下水焯过苦味,用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌着吃,清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少。另外,油菜、菠菜、韭菜、豆芽菜也都是早春适宜的补肝排毒菜。
2、给肠胃灭火:宜“润”不宜“泻”
上火表现:食欲不振、肠胃胀气、大便干燥、小便少且黄赤、混浊有味。
肠胃的上火症状包括从饮食到排泄的整个过程,胃肠道的“春火”一般是消化、排泄问题,所以给肠胃灭火要着重从这两个方面入手。
对于食欲不振、胃肠胀气等消化问题,可以服用焦三仙,它是由炒麦芽、炒山楂和神曲三种成分组成,分别对淀粉类食物、肉类食物和米面类食物有较好的消化作用。
将以上这三种中药各取10~15克泡水喝,一般三天即有较好的疗效。另外,还可以在医生指导下服用保和丸。
便秘大便干燥难解的情况,春季常出现在老年人群中。春燥引起的便秘,宜“润”不宜“泻”,可以通过芝麻核桃汤和蜂蜜决明饮进行润肠食疗。
芝麻核桃汤是用黑芝麻、核桃仁(研碎)制成,取二者各适量,炒熟后拌上蜂蜜,用温水冲调饮用。
蜂蜜决明饮是用炒决明子15克,加清水适量,放入砂锅中先用大火煮沸后改小火煎30分钟,滤取药液加入少许蜂蜜,每天空腹代茶饮用即可。
当孩子有口舌红、大便干等上火症状时,不妨用菊花或金银花泡水喝,以利于清除内热。
3、给皮肤灭火:常喝温水
上火表现:脸发干、皮肤长痘、流鼻血。
春天气候干燥,内燥外热的皮肤非常容易干涩、长痘。面对皮肤上火,最好的方法是多喝水。
春天要常喝温水,一天的饮水量要保持在1300毫升左右。上火时适合喝柠檬水,也可多喝舒缓茶饮,例如:薄荷、苦茶、菊花、金银花、决明子等花草茶。排泄是人体排毒的重要方法之一。每天喝够两升水,可以通过水分冲洗体内的毒素,减轻肾脏的负担,是排毒最简便的方法。
鼻腔内毛细血管丰富而脆嫩,春季干燥的气候会首先危及鼻咽部,令鼻黏膜干燥、毛细血管破裂,导致流鼻血。出鼻血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂止血,缓解后可取白茅根30克或藕节15克煮水,代茶常饮,可以起到清热凉血的作用。
4、给眼睛灭火:菊花茶加枸杞护眼
上火表现:眼睛红赤干涩、眼睛肿痛、视物昏暗、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多。
肝开窍于目,春天如果肝火旺盛、肝血亏虚,就容易出现眼睛干、疲劳等“上火”症状。所以,春天可以经常喝点菊花茶,帮助清肝火,缓解眼疲劳。菊花茶里最好再加点枸杞,护眼效果更佳。
另外,眼睛问题大多与肝脏血虚有关。中医认为我们休息时身体的血液才汇集到肝,从而保存肝的实力、滋养眼睛。晚11点至凌晨1点是肝胆经络运行最旺盛的时间,熬夜超过这个时间,会伤及肝胆而影响眼睛的健康。
眼睛干涩时还可以用60℃左右的热毛巾敷眼睛,每次20~30分钟。
专家推荐药物有两种,黄连羊肝丸有泻火明目的作用,用于肝火旺盛、眼睛肿痛、视物昏暗等。龙胆泻肝丸可以清肝胆之火,用于肝胆湿热(这两种药对肾有损害,用前需咨询医生)。
5、给口腔灭火:豆芽少不了
上火表现:咽痛发干、疼痛不适、口腔炎、口角炎、舌炎。
新鲜蔬菜吃得少时,营养失调,这样就容易出现口舌生疮。
教授介绍说,被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃。
因为豆芽能帮助五脏从“冬藏”转向“春生”,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。
春季可多吃些野菜,野菜生长在郊外,污染少,可凉拌、清炒、煮汤、作馅,营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等都不错。
另外,春季喝的汤应以萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。
中医教你防过敏
春季虽然被誉为是新一年的开始,但是春季却也是很多疾病发生的季节,最多人受害的就是“过敏”,其中敏感肌人群更是被受其害,今天图老师小编就整理了中医上防过敏的一些小知识,容易过敏的你不如跟着图老师小编来看看怎么防过敏。
为什么在春天容易过敏
中医认为,过敏与潜在的体质有关,大致来说容易引起过敏的体质有寒、热两种。热性体质对温度的升高容易产生过敏反应,中医认为“热能动风”,风就是过敏反应的一种,体内的火气使机体陷入不安定状态,像遇热则皮肤痒、便秘者易失眠等都是热性过敏的表现。
冬春交际的时候,气温变化很大,紫外线有一种由弱到强的变化,植物生长变得旺盛起来,花粉在空气中弥漫,整个外界环境中的过敏原增多,就导致那些敏感性体质的人群容易过敏,尤其是裸露在外界、与空气接触最多的脸部就难免首当其冲地中招了。
避免过敏应从改掉不良生活习惯开始,保持充足睡眠、饮食规律、增强自身免疫力、乐观开朗的情绪等都可以使神气调和,增强肌体免疫力或调节肌体免疫状态,使病情变得稳定或加快痊愈。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/zhongyibaojian/)中医防过敏方法一:拔火罐
在神阙穴上拔火罐,可作用于免疫系统,抑制过敏反应,可治春季最常见的荨麻疹和湿疹等。其他如穴位注射、刮痧等都可适当选用。
中医防过敏方法二:防过敏中药
名医祝谌予方:防风、柴胡、乌梅、五味子,加减治疗。辨证属于风寒者,加桂枝、麻黄、升麻、荆芥;风热者加菊花、蝉衣、银花、薄荷;血热者加丹皮、紫草、白茅根;热毒内盛加连翘、银花、甘草、蒲公英、紫花地丁、板蓝根;过敏性紫癜常加藕节炭、血余炭、荆芥炭、茜草根、旱莲草、仙鹤草。
中医防过敏方法三:洗脸有讲究
预防春季皮肤过敏,平时的洗脸习惯也要有讲究。洗脸切记不要选择碱性肥皂,也不要用太冷或太热的水,洗脸的毛巾也要选择柔软舒适的,这样就会减少对肌肤的伤害。
中医防过敏方法四:注重护肤
春季皮肤容易干燥,过敏肌肤也会比平时更加干燥。因此,平时要注意给肌肤补充水分。除了最好保湿工作,每天也要注意多喝水,不要等渴了才想着喝水。
敏感肌在春天最好不要过多的化妆,只做好基础护理就行。如果实在必须化妆,也要注意化妆品的选择。化妆品要尽量避免选择含有光感物质的,比如香料、色素等。除了化妆品,平时的护肤品也要选择不含香料、色素、矿物质以及酒精成分的,最好是使用过敏肌肤专用的护肤品。
中医防过敏方法五:饮食要注意
海鲜容易使皮肤过敏,所以容易皮肤过敏的人,最好不要吃海鲜。皮肤过敏期间,也要忌食辛辣刺激的食物,比如辣椒,葱,姜,蒜等以及豆制品。多吃富含维生素A的食物,以及新鲜水果及蔬菜。
此外,要摄取足够的多种维生素和矿物质,如维生素D具有抗病毒能力,富含维生素D的食物有小白菜、番茄类蔬菜以及柑橘、柠檬等水果;而维生素A则可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞的功能,从而能抵抗各种致病因素的侵袭。
如何预防春季过敏性鼻炎
春季春暖花开,是过敏的高发季节,特别是过敏性鼻炎的患者。那么春季该如何预防过敏性鼻炎呢?
过敏性鼻炎的最根本保健措施是了解引起自己过敏性的物质,即过敏原,并尽量避免它。
1、当症状主要发生在户外,应尽可能限制户外活动,尤其是接触花草或者腐烂的树叶,以及各种树木的柳絮和散落的花粉,外出时尽量带口罩。
2、当症状主要发生在室内,可以注意以下几点:a、注意劳逸结合,防止受凉,加强锻炼,保持良好的精神状态;b、控制室内霉菌和霉变的发生;c、彻底杀灭蟑螂等害虫;d、远离宠物。
过敏性鼻炎的中医饮食疗法
在通过大量的临床观察,中医认为过敏性鼻炎是体制虚汗免疫功能低下而出现的一种症状,故以温阳益气为主,因此过敏性鼻炎的患者必须注意增强体质,增加锻炼,注意防寒保暖。另忌食寒凉生冷食物,中医认为,本病是由于肺、脾、肾三脏气虚,加上外感风寒侵袭鼻窍所致。而寒凉生冷食物(如生冷瓜果、凉水、凉菜等)最易损伤肺脾阳气,加重虚寒症状。平时注意多吃补益肺气之物,如:鹌鹑、燕窝、木耳、银耳、柿饼、花生、核桃、百合、松子等,均可选用。
中医治疗过敏性鼻炎的偏方
1、辛夷花与紫苏各4克,开水冲泡饮用,可收缩鼻黏膜,长期饮用可以预防过敏性鼻炎。
2、洋柑橘茶或迷迭香茶3克,开水冲泡后饮用,可改善鼻腔充血和过敏症状。
3、将生苍耳子炒过放凉后,取苍耳子、薄荷、辛夷花各两克,开水冲泡饮用,可预防和减轻鼻塞、喷嚏、流涕的症状。
4、将黄芪15克与粳米60克煮成粥,每日食用2~3次,可改善过敏体质,治疗过敏性鼻炎。
5、将烧开的水倒入直径15厘米左右的容器,趁热放在鼻子下面,用力吸蒸气15~20分钟(要小心烫伤)。每天3次,一般两个月内可见效。
6、将蒜瓣削根去皮装入坛中,加入食醋浸泡后密封。一个月后启封,每晚食3~4瓣蒜,并将醋倒入小口瓶中,对准鼻孔熏半小时,治疗过敏性鼻炎有明显疗效。
7、将两手搓热,捂住鼻子1~2分钟,用两手食指按揉迎香(鼻翼外缘中点、鼻唇沟中)、通(鼻翼两侧、鼻唇沟上端尽头)、印堂(两眉头连线中点)各1~2分钟。每日早晚各一次,过敏性鼻炎发作时每日增加1~2次,坚持一个月可明显改善症状。
8、患者坐位或站位,将头后仰,把4~5毫升淡盐水用小眼药水瓶挤入鼻腔,张口呼吸,保持10秒钟左右,低下头来,让盐水自然流出,再将鼻中的剩余盐水擤出。每日冲洗鼻腔6~8次,有利于减轻鼻黏膜充血、水肿等过敏反应。