因为羊仍然以食草为主,羊肉里不仅不含激素和抗生素,而且富含欧米伽3脂肪酸和左旋肉碱。
研究发现,羊肉里的左旋肉碱含量是牛肉的3-4倍,猪肉的6-8倍(甚至10倍以上,具体取决于它们各自吃什么)。一项研究表明,在每100克肉中,猪肉含21毫克左旋肉碱,牛肉含95毫克,而羊肉则高达281毫克。
提示:如果你不喜欢羊肉,其次选择牛肉,最后是猪肉和鸡肉。
有人说,吃羊肉上火,那是因为烹调过度,例如油炸或放辣椒。我最喜欢蒙古的“手抓羊肉”,白水煮,蘸蒜吃,或少许盐,天天吃也不会上火。
如果一边吃肉,一边吃米面,不仅不会减肥,还可能增肥。我没有看见过只吃肉的豹子发胖,包括在动物园里,但见过杂食的大肥熊。
2、鱼肉
所有鱼类都有利于减肥,特别是野生或深海鱼类。我自己比较钟情深海鱼类,尤其是三文鱼。野生或深海鱼类不仅不含激素和抗生素,而且富含大量的欧米伽3脂肪酸,包括DHA和EPA,既利用减肥,又可以帮助降低血脂,保护心脏。
提示:鱼的最佳烹调方法是生、蒸、煮,因为炒、烤、炸会使其中的欧米伽3脂肪酸遭受灭顶之灾。
我自己喜欢生食或者清蒸鱼,在我看来,对鱼进行煎炒烹炸——特别是油炸,是一种罪过,对鱼大不敬,对人大不利。
3、鸡蛋
所有蛋类都有利于减肥,特别是真正散养的鸡蛋。什么是真正散养的鸡蛋呢?吃虫子、吃草的、自由运动的、快乐的、有公鸡陪伴的母鸡下的蛋,即我称之为的“五好鸡蛋”。
因为“五好鸡蛋”不仅不含激素和抗生素,而且富含欧米伽3脂肪酸,其含量可高达普通饲养鸡蛋里的20倍。
提示:真正散养鸡蛋的蛋黄颜色很深,个头非常之小,每天可以吃2-6个。
只要你的烹调方法限于生、蒸、煮,多吃鸡蛋并不会造成血清胆固醇升高。天然胆固醇没有问题,氧化胆固醇才是祸害。
4、绿叶蔬菜
蔬菜种类繁多,大部分有利于减肥,少数却会增肥。所有绿叶蔬菜都有利于减肥,薯类特别是土豆会增肥。
在绿叶蔬菜中,马齿苋可能是最有利于减肥的食物,因为马齿苋估计是目前发现的、欧米伽3脂肪酸含量最丰富的蔬菜。
提示:饭前生吃一盘绿叶蔬菜,减肥效果最好。为什么要生吃绿叶蔬菜呢?因为这样你可以吸收完整的酵素、叶绿素、维生素、抗氧化剂以及膳食纤维,用以帮助消化,改善代谢,控制食欲。
5、海带
水产品一般有利于减肥,而海带可能是最有利于减肥的水产品。
海带估计是地球上最富碘的食物,而负责调节新陈代谢速度的甲状腺离不开碘。部分人肥胖的一个重要原因就是因为缺碘,造成甲状腺功能低下。
你不用担心常吃海带会导致甲亢。我们的邻居日本人喜欢吃海产品,包括海带,每天可摄入高达3000微克的碘,相当于每日推荐碘摄入量的20倍,但他们的甲状腺疾病发病率却非常低。事实上,你的身体有能力代谢和平衡天然的有机碘,只有吃进去过多人工添加的无机碘(如碘盐),才有机会出现甲亢。
提示:海带可以凉拌生吃或者做成汤喝。用水清洗浸泡海带不要超过3分钟,否则碘会大量流失。
做海带汤时,最好等汤煮沸后放入海带,几分钟后即可关火。
6、柚子
水果品色繁多,有的增肥,有的减肥。只有柚子独一无二,它可能是最利于减肥的水果之一。
柚子不仅是是少有的低糖水果,并且富含膳食纤维,非常适合减肥者和糖尿病友。
提示:每天可以吃1-3柚子,饭前吃减肥效果更好。如果你不喜欢吃柚子,可以选择樱桃、草莓或火龙果。
7、核桃
大部分坚果有利于减肥,而核桃可能是最利于减肥的坚果之一。核桃富含优质脂肪、蛋白质和膳食纤维,是亚麻酸含量最为丰富的坚果。
亚麻酸属于欧米伽3脂肪酸,不仅有利于减肥,而且可以帮助降低血脂,保护心脏和大脑。
提示:每天吃5-10个核桃,可以帮助减肥降脂。选择带壳的生核桃,现榨现吃,可以避免亚麻酸被氧化。生核桃、杏仁和花生是减肥者的最佳零食。
8、亚麻籽油
亚麻籽油是最利于减肥的植物油,鱼油是最利于减肥的动物油。
在其名著《欧米伽膳食》一书中,美国国家卫生研究院(NHI)营养合作委员会前主席西莫普勒斯博士指出,一项动物实验发现,食用欧米伽6油脂的老鼠增重最多,而食用欧米伽3油脂的老鼠则最苗条。
食用大豆油和鱼油的老鼠之间的体重差别,相当于一个102公斤的男子和一个68公斤的男子的差异程度。
(具体来说,尽管摄入相同的脂肪分量和热量,食用大豆油膳食的老鼠体重为45克,食用猪油膳食的老鼠体重为40克,食用红花油膳食的老鼠体重约为33克,而食用鱼油膳食的老鼠体重仅为26克)。
在不知不觉中,我们中国人变成了实验中的小白鼠,变得越来越胖。
我们现在每天吃的最多食用油就是大豆油,因为市面上色拉油和调和油的主要成分一般也是大豆油。
亲爱的朋友,为了减肥,你的最佳选择是“陆地鱼油”——亚麻籽油。
提示:选择冷榨的、玻璃瓶装的亚麻籽油,每天食用20-30毫升。你会发现,用亚麻籽油凉拌生的绿叶蔬菜,在饭前食用效果最佳。
9、可可粉
大部分饮料会增加体重,但可可粉是少有的例外。可可粉可能是最有利于减肥的营养饮品,因为它富含高蛋白、高纤维、高多酚,以及大量的铁元素。
在每100克纯天然可可粉里,含有高达30克左右的蛋白、20克以上的膳食纤维和15克左右的可可多酚,以及36毫克的铁,这相当于每日推荐铁摄入量的200%。
可可多酚主要包括原花青素和儿茶素等抗氧化剂。可可之所以呈现棕红色,就是因为它含有丰富的原花青素和铁元素。
原花青素可以保护血管内皮细胞,促进一氧化氮分子的形成,使血管得到自然扩张,改善血液循环,而红血球中的铁元素则可携带氧气,加速脂肪燃烧。此外,铁元素还可以帮助你的身体自身合成左旋肉碱。
在畅销书《吃好不求医》中,美国健康科普作家妮娜·普朗克指出:
可可树是种不寻常的树。可可粉含大量的钙、镁、铜、磷、钾,以及比任何蔬菜更多的铁。它也富含多酚类物质,特别是一群类黄酮,它们让红酒、莓果以及茶穿上丰富的色彩。
这些抗氧化剂促进血管健康,预防LDL氧化,降低血压,减少血凝,以及对抗癌症。一条50克的巧克力棒所含的抗氧化剂与一杯红酒一样多。
多酚存在于可可的固体部分,不在可可脂里。因此,同样的重量下,纯可可粉所含的抗氧化剂比黑巧克力多,再其次是牛奶巧克力。至于完全不用可可粉、只用可可脂制造的白巧克力,一点也没有抗氧化剂。
可可中的多酚,可能预防肥胖、糖尿病和高血压,这些全是心脏病的危险因子。
2005年,《美国临床营养》期刊报告,每天吃一百克黑巧克力,可降低血压,并通过改善身体对胰岛素的敏感性,显著改善糖的代谢,但白巧克力不具同样的作用。
提示:选择无糖、不含反式脂肪的可可粉,因为糖和反式脂肪(如植脂末)会增加肥胖。在饭前冲服30-50克可可粉,代替主食,可以帮助控制食欲,刺激血液循环。记住,普通巧克力(一半是糖)增肥,黑巧克力维持体重,而可可粉帮助减肥。
10、左旋肉碱
左旋肉碱存在于人体和食物里,包括母乳和部分优质婴儿奶粉。
所以,左旋肉碱本是一种天然食物营养成分。在美国,左旋肉碱可以作为膳食补充剂直接服用。
在中国,左旋肉碱可以作为食品添加剂使用。
在众多营养物质中,左旋肉碱应该是最能促进脂肪燃烧的营养素。天然肉碱主要存在于动物性食物里,红肉(特别是羊肉)是肉碱的最佳食物来源。
虽然你的身体也可以合成左旋肉碱,但你必须摄入蛋氨酸、赖氨酸、维生素B3、B6、C和铁,而它们的主要来源是肉食和生食。
如果你以米面为主食,又很少吃生食,你可能严重缺乏左旋肉碱。这也是我们现代人类面临的共同问题,特别是肥胖超重者,需要额外补充左旋肉碱。
如果你在减肥中遇到困难,控制饮食和增加运动效果都不明显,你比其他人更需要补充足量的左旋肉碱。
你需要每天摄入至少2-3克左旋肉碱,坚持2-4周以上,在服用期间不吃糖、米、面和土豆,否则胰岛素会大量分泌,阻止左旋肉碱发挥作用。
提示:有条件选择生物发酵的左旋肉碱产品。微生物发酵形成左旋肉碱的过程没有化学添加剂,并且最终产品不含右旋肉碱,因此更加安全,更具活性,已经得到美国FDA的GRAS安全认证,是当今纯度最高、效果最好的左旋肉碱产品。
为了加强减脂效果,并且节约时间,你可以选择添加了生物发酵左旋肉碱的可可粉,例如左旋可可。
在饭前或运动前半小时冲服左旋可可,代替主食,可以起到事半功倍的效果。
其实生活中减肥的方法有很多,以上就是十种对人体健康有好处的减肥产品,因此如果你也是属于需要减肥的那一类人的话,那么这些减肥产品,可以说都是你恢复苗条的身材的的一个最好的选择了。因此日常一定要多吃这些健康的减肥产品。
最好的减肥食品
1、豆类
小贴士:包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfeishipin/)豆类魔力:增加肌肉,帮助燃烧脂肪,调节消化。
秘密武器:纤维,叶酸,蛋白质,不饱和脂肪酸(大豆等),铁,钙(大豆等),镁。
对抗:肥胖,结肠癌,心脏病,高血压。
伙伴:扁豆,豌豆,蚕豆,未放糖的豆沙。
当你了解豆类的好处,你就无法拒绝它:挤满了蛋白质,却只含有少量的脂肪,同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品,而且比肉类好的一点是,它含脂肪更少(当然,植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一,你要做的是不再忽视它,并让它来代替一部分肉类,一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了,取而代之以高数额的纤维。
2、菠菜等绿色蔬菜
魔力:抑制自由基(一种加速衰老进程的分子),增加饱腹感。
秘密武器:维生素A、C、E,叶酸,beta-胡萝卜素,矿物质(钙、镁、铁),纤维。
对抗:肥胖,癌症,心脏病,中风,骨质疏松。
伙伴:十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝,绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋,辣椒,胡萝卜。
一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C,以及叶酸——一种能防止心脏病,中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多说。同时,要提醒的是,不要烹调过长时间,否则它的宝贵营养素会大量流失。另外,烹调的时候也不要放太多的油。
以上就是今天我们为大家整理出来的最好的减肥食品。
它们不仅可以补充体内所需要的营养还可以帮助我们塑形养生,相信大家每天坚持食用,就可以轻松燃脂快速变瘦。建议大家在减肥瘦身的同时,不可暴饮暴食,如果辅助一定的运动效果会更加明显。