蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质,缺乏蛋白质会导致发育迟缓,骨骼和肌肉也会萎缩。因此,要想长高,膳食中必须有1/3—1/2优质完全蛋白质。完全蛋白质来源于肉类、蛋类、鱼类、奶类等。植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
人体高矮取决于人脑垂体分泌的生长素多少,生长素分泌多,个体就高,反之则矮。常规人体脑重的50%--60%为脂肪,其中有40%--50%的脂肪不能由机体本身制造,而只能从食物中摄取。因此,要想长高,必须适当摄入一定量含不饱和脂肪酸丰富的脂肪。因为不饱和脂肪酸有益于生长发育。植物油中的亚油酸、亚麻酸为最重要的。但在摄取植物油同时,还要配合适量的动物性脂肪,会更有效的促进生长。
钙质则是制造骨骼的原料,可以促进生长并增加骨头密度。让儿童及青少年多吃些含钙食物,各种奶制品、海产品、蛋类、豆制品及绿叶蔬菜都含有钙。同时要多晒太阳,才能利于钙的吸收利用,促进长高。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiaohai/)矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现,婴儿发育期间如果锌的摄取不足,会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示,孩童摄取足够的锌,可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜(特别是牡蛎)、蛋及小麦胚芽等。
铁质对生长发育也很重要。不过根据卫生署的国民营养情况调查发现,国人女性在4岁以上普遍有缺铁情形,男性则是青春期和65岁以上老人的缺铁率较高。所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。
图老师温馨提示:小孩子长身体主要是补钙,在他们长身体的时期家长们不应该盲目的给孩子补充营养,要在充分了解孩子的身体状况下再给他们进补,免得造成滥补现象。
有利于宝宝长高的9种食物
每个家长都希望自己的孩子能够健康的成长,想要帮助儿童增高就要从饮食开始入手,妈妈们知道哪些食物是可以帮助孩子有效增高的吗?看看下面专家推荐的9种有助孩童增高的食物吧,妈妈们一定要牢记哦,平时多给儿童补充这些食物吧!
宝宝吃什么长高
人的长高过程有两个高峰期:一个是婴幼儿时期,另一个是青春期,这个时期促进长高营养是基础。要给孩子多吃些富含各类营养的食物,如豆类制品、蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物,富含维生素C和A以及钙等无机盐的蔬菜、水果等,尤其是钙,给幼儿添加适量的钙质和鱼肝油,这对长个子是很有益处的。
1、橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
2、火龙果
火龙果营养丰富,是一种低热量、高纤维的水果。火龙果并非富钙水果,但是它锌、钾、锰、维C等成分的含量比较高,这些都是维持骨细胞结构及其功能、促进骨骼生长必不可少的元素。除此之外对骨骼最大的功效就是能够有效的增加骨密度,为身体能够健康的长高打基础。
3、牛奶
牛奶是一种营养丰富的理想食品。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。
4、酸奶
提高免疫系统,帮助消化是很多人选择喝酸奶的原因之一,这对孩子同样有用,而钙、蛋白质、碳水化合物、维生素B、锌以及磷等元素则保证了你孩子的骨骼与牙齿健康成长。
5、鸡蛋
鸡蛋是最易购买到的蛋白质食物,孩子也都喜欢吃鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质有利于宝宝的成长,若是妈妈们担心胆固醇的问题,这是多余的,孩子正处于生长期,是不需要担心胆固值的。而且每天只吃两个蛋,对于孩子来说是最适合的。
6、胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
7、菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
8、豆制品
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质,叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富,是人体钙的一个重要来源。
9、沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
儿童增高吃什么?长高食谱推荐
每个妈妈从孩子一出生的时候就希望宝宝能够快点长大,想要自己的孩子有着完美的身高!但是身高是由基因决定的,但是也有后天的办法帮助宝宝改变身高的哦!你们知道想要给宝宝增高应该吃些什么吗,正确的营养补充才有增高的效果哦!
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiaohai/)长个儿必备营养素
1、蛋白质:高个子必备蛋白质是构成各种组织器官,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,是生命的基础。因此,选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。
2、矿物质:将骨骼拉长钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此,充足且适当的矿物质的补充,可以拉长骨骼。
3、脂肪酸:茁壮能量大户身高的发展是生长发育中重要的指标之一,只要孩子不太胖,就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要过多吃仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。
4、维生素:给肌体玩平衡别看这个家族的成员繁复,却对孩子的成长发育有平衡补充的作用,这个家族中维生素A、B、C等,尤其对孩子营养均衡,保持肌体活力,给骨骼发育起着加速度的作用。
适宜食物
1、蛋白质:鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品……
2、矿物质:紫菜、海苔、菠菜、矿泉水、动物肝脏……
3、脂肪酸:燕麦、大蒜、洋葱、萝卜、西红柿、蘑菇、山楂、酸奶……
4、维生素:要注意饮食的合理搭配和多样化,即粗细搭配、荤素搭配,不挑食,不偏食。
饮食禁忌
1、碳酸饮料:各种添添的碳酸汽水饮料……影响钙质吸收
2、油炸食品:羊肉串、油饼、麻花、排叉……含致癌物
3、膨化食品:米花糖、虾条、锅巴…… 营养少
4、腌制食品:腊肉、咸菜、酸菜…… 增加肾脏代谢
5、罐头食品:火腿肉、肉松、辣酱…… 含有防腐剂
图老师小结:每个宝宝都是家庭的核心,是每个家庭的希望和未来,关心儿童的成长是每个父母否必须做到的事情!平时我们要多多了解这些儿童饮食常识才能更好的照顾自己的宝宝,尤其是进入秋季之后,宝宝的膳食安排更要细心!图老师小编介绍了这么多的儿童饮食常识大家都记住了吗,一定可以保护宝宝健康的哦!