茄子,大家都知道的对吧,是一种紫色的蔬菜。很多人都喜欢把茄子皮给扔掉,其实茄子皮是富含大量的维E和维生素P的,这些元素在其他的蔬菜身上是很少有的。另外茄子中还含有一种叫皂草甙的物质,这种物质对于胆固醇的降低是很有帮助的。
4、茼蒿:粗纤维丰富
茼蒿的营养成分是你意想不到的,它不仅含有蛋白质和脂肪还有纤维素还含有人体所需的维生素、多种氨基酸、钠、钾等微量元素。它比黄瓜、茄子中的胡萝卜素含量高出1.5-30倍之间。茼蒿中还有很多的挥发油,它的特殊香味可以增加人的食欲、消化食物。其中的粗纤维能促进肠胃蠕动,帮助排便。
5、南瓜:有丰富的胡萝卜素
从南瓜中就可以吸取很多的蛋白质、糖类、纤维素、以及多种人体需要的氨基酸、微量元素(钾、镁、硒、铁、锌)。南瓜胡萝卜素就没有胡萝卜那么多,但它还是比西瓜多出了8-20倍,能提供出来优质的维生素a。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)6、扁豆:营养成分多,有蔬菜中的肉类”之称
扁豆在夏季比较的多见,而且还有很多的营养成分,它含有大量的优质蛋白和不饱还有脂肪酸以及维生素B与c 。所以有蔬菜中的肉类”之称。
7、西红柿:天然的番茄红素储蓄点
西红柿也是非常多见的一种蔬菜,可以直接拿来食用的,西红柿大多数是用来熬汤的,这样营养很丰富。主要是因为西红柿里面富含维C和维E,这两种维生素可以增强宝宝的免疫力。
西红柿有一半以上都是番茄红素、多种胡萝卜素(α胡萝卜素、β胡萝卜素)、叶黄素和玉米黄素等。
8、花菜:含有维生素k,这是别的蔬菜没有的
花菜一般有白绿两种。虽然名称和营养价值是相同的。但是绿花菜的胡萝卜素还是比白花菜另高一筹。花菜富含大量的蛋白质和脂肪还有食物纤维以及维生素以及矿物质。花菜中还含有维生素k这是其它蔬菜都没有的。同时花菜还有类黄酮,类黄酮含钙量可以相等同于牛奶。
9、胡萝卜:胡萝卜素是重要
胡萝卜是兔子的代名词,有的时候只要让它吃胡萝卜就可以了,为什么呢?其实胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁和肝细胞作用下转化成维生素A,我们在日常的生活中就需要70%维生素a都是由胡萝卜素供应的。维生素a对于提高我们免疫功能是不错的,他还可以降低感染的风险,有利于使宝宝健康的发育。对视网膜中感光物质的形成有重要作用。
10、生菜:含水量达到94%~96%
生菜含有很多的水,生菜有丰富的微量元素和维生素,可以说是万能的。比如我们人体所需的维生素e、c。铜、钙、铁、镁这些微量元素在生菜中都是可以获得的。
总结:生活中原来有这么多的食物可以吃呀,宝宝再也不用担心自己的健康成长了,上面的这些食物大家都记住了吗?在生活中都是非常的常见的奥,千万不要错过奥,孩子的健康成长是最重要。每天必须补充足量的营养,这样孩子才会健康的成长。