儿童营养粥 这些食物的营养价值有多高

儿童营养粥 这些食物的营养价值有多高

　　宝宝的身体是很需要发育的，那么这个时候爸爸妈妈就应该想方设法的给宝宝提供更多的营养以及呵护。那么宝宝在身体发育的阶段吃什么好呢，今天图老师小编就给大家带来几种儿童营养粥，一起来看一下吧。

　　清甜南瓜粥的做法

　　材料：去皮南瓜300克 香米50克 糯米30克 清水1.5升

　　做法1、将南瓜掏去内瓤后，洗净、去皮切小块备用;

　　2、将香米和糯米一起倒入砂锅内，然后用水冲洗干净，再一次性倒入1.5升清水，搅拌一下后用大火煮开;煮开后转小火，然后在锅面上放两根长筷子，再将锅盖放在筷子上，煮15-20分钟;中途不时用汤匙搅拌以防粘底;

　　3、15-20分钟后，米粒被煮开，这时倒入切好的南瓜块，搅拌均匀后再以中火煮15分钟到米粒软烂即可。

　　南瓜的营养价值

　　1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

　　3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

　　4.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

　　5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　红糖山药粥的做法

　　材料：大米80克、铁棍山药100克、红糖20克、清水2000ML。

　　做法1、大米洗干净，放入砂锅中，加清水盖上盖中火煮开。

　　2、煮开的功夫，把山药去皮洗干净，滚刀切成小块，放清水中泡一小会儿，再用流水冲去部分粘液。

　　3、大米煮开后，加入山药，继续用小火一起熬煮二十分钟，煮的过程中不时用勺子搅拌，以免粘锅。

　　4、等大米和山药都煮至软糯的时候，加入红糖，再煮两分钟，关火盖上锅盖焖五分钟即可。

　　山药的营养价值

　　1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

儿童营养粥 这些食物的营养价值有多高（2）

　　4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

　　6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

　　香菇鲜虾粥的做法

　　材料：鲜虾、干香菇、玉米粒、豌豆、生姜。

　　做法：1、玉米粒、碗豆粒洗净备用;

　　2、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝;

　　3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟;

　　4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;

　　5、先倒入香菇丝煮5分钟;

　　6、再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;

　　7、最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可。

　　虾的营养价值

　　1.增强人体免疫力。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　2.通乳汁。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

　　3.缓解神经衰弱。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　4.有利于病后恢复。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　5.预防动脉硬化。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　6.消除时差症”。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症”。

　　图老师小结：以上就是图老师为大家总结的儿童营养粥的几款食谱，希望图老师小编的介绍能够对大家有所帮助。在日常生活中我们也要帮助宝宝养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样对宝宝的健康茁壮成长是很有帮助的。