其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。
苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。
3.梨
梨能润肺止咳,但梨属寒性,男人天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。
梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。
梨能润肺生津、清热化痰。吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。
有慢性气管炎、慢性咽炎的男人也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。
4.小番茄
小番茄加热后,茄红素的含量会迅速增加,从而提高番茄的营养价值,并增强其总体的抗氧化能力。
男人只要加热两分钟(水煮或者微波均可),茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
5.橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。
尤其适合久咳不愈的男人吃。
蒸食方法
男人把橙子洗干净,不用剥皮,在橙子顶部平切一刀,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉,再把切开的那片橙子重新盖好,用牙签固定,放进碗里,碗里不用加水,直接上蒸锅,待水沸后再蒸15分钟即可。
只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
6.橘子
有的男人多吃了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
如果将橘子洗干净,隔水炖15分钟,这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去,男人吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果,又不会上火。
此外,吃这样加工的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
7.红枣
干枣的皮很硬,肉质紧硬,对胃黏膜有不良刺激,所以脾胃虚弱的男人不能连皮吃。
红枣烧熟后就变得容易消化,脾胃功能比较弱者也可以适量多吃。
红枣加枸杞和龙眼一起煮,更有暖胃、补血、强体质功效;将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸,对于气血亏虚、肝肾功能不良的男人有改善作用;红枣加山药、大米熬成的粥有治疗肺气肿的功效。
8.山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸等,不适合胃酸过多的人食用,如果与红豆、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味食用,则温和得多,不仅能够助消化、降血脂,还有减肥功效。
山楂也可以蒸食,方法是将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂既酸又甜,有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。
9.香蕉
香蕉是寒性的水果,可以用微波炉加热后再食用,如果连皮一起加热的话,每个香蕉加热30秒到1分钟,虽然皮会发黑,但是并不影响肉质,也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热,每个约加热15秒,经过上述短时间加热的香蕉,营养素基本上不会有损失,吃口则变得软糯,且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效,但可以大大减少对胃肠道的不良刺激。
煮着吃水果的食谱
肉桂红酒煮苹果
平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,养生效果极好。
食材
苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanrenyangsheng/)1、青柠切片,泡在凉水中。
2、百合洗净剥成片。
3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣。
4、迅速放进泡有青柠的凉水中。
5、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
6、大火煮开后加入苹果和百合。
7、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
荔枝马蹄火龙果汁糖水
单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳。
食材
马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
做法
1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3、红肉火龙果去皮取汁备用。
4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖再炖煮5分钟。
7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
图老师说:男人吃水果的好处本来就不少,再加上我们把水果煮着吃那么养生保健的效果就更好了,今天图老师小编给大家讲解了关于男人把什么水果煮着吃对身体好和煮水果的健康食谱,希望能够对大家有所帮助。