营养药替代不了食品

黑色大妹

黑色大妹

2016-03-14 18:17

营养药替代不了食品,营养药物真的可以代替正餐吗?长期如此是否会对女性的健康产生影响?专家认为,药物中所含元素是单纯的,而食物中所含有的物质丰富,非药物所能比。

营养药替代不了食品

营养药替代不了食品

对于现代都市女性中普遍存在的一些观念,这位营养学家特别感到忧虑。她说,有些女性为了减肥而不吃早餐、不吃肥肉,这实际上是陷进了一个营养的误区;油脂的主要功能为供给、贮存热能,帮助一些维生素的吸收,现在国际上配定的比例是一份动物油、两份植物油,其中动物油脂的作用还包括帮助细胞养化。许多女性为了保持苗条身材而不吃猪油,结果年轻美貌的脸上早早生出老年班,这是细胞养化不出去的后果。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)

京城一家媒体的报道上说,如今的时尚女性偏爱各种营养药物,有将之替代正餐的趋势。之所以这样做,无非第一想保持身材,第二不愿为吃饭花去太多时间,第三认为这种做法体现时尚。营养药物真的可以代替正餐吗?长期如此是否会对女性的健康产生影响?带着问题采访了我国著名营养学专家李瑞芬。 “从人体需要均衡摄取营养的角度讲,这些女性的做法并不可取。”专家认为,药物中所含元素是单纯的,而食物中所含有的物质丰富,非药物所能比。

比如,吃一个150克的橘子,里面所含的维C不过20几毫克,看起来不如吃一片维C药片,但橘子中还含有人体所需的其他微量元素。 现在市场上能够买到的无非是各类,维生素、钙片、鱼油、卵磷脂之类,这些元素又分为水溶性和脂溶性两种。像鱼肝油、维A、维D、胡萝卜素之类脂溶性元素,必须与油脂同时摄入才能被人体吸收。

如果将一大把各种营养素一同吃下,既有水溶牲的,又有脂溶性的,人体根本不能有效吸收,有的还可相互产生对抗作用,长此下去,会对身体产生不良影响。 最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。李瑞芬根据蔬果中所含的营养成分,总结出一套顺口溜:苹果入心,梨入肺,枣入脾,菜入肾。在她的食疗笔记中,有这样一首食疗歌:“盐酸防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高,胡椒驱寒又除湿,葱辣汤治,大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。香蕉通便解,健胃补脾食红枣。

番茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇,瓜豆消肿又,鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好,生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃,蜂蜜润燥又益寿,葡萄悦色令年少。”她说,食物能够给任体带来这么多好处,为什么还要用药物来代替食物呢? 食物中含有多种物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,医学上把这些称为营养素,每一样营养素在人体内都有一定的作用。

长期以药物代替食物,势必造成某些营养素摄入不足。比如膳食纤维看似不能为人体消化酶所分解,但它是维持身体健康的所需,有一些流行病学调查表明,膳食纤维可以起到预防肠道肿瘤,降低血脂水平的作用。另外,单纯吃一种食物还是达不到人体有效吸收的效果。李瑞芬说,大家都知道猪肝中含有大量铁元素,但猪肝必须与柿子椒或黄瓜一起炒才能起到补血作用,这是因为猪肝属酸性物质,必须由维C来帮助它吸收。

早在多年前,李瑞芬就创下了一套饮食的平衡理论。她认为,人体需要食物就像火炉一样,如果炉子添煤不足或煤的质量不好,火就不旺。人吃不好饭,或菜肴不好,身体就。她说,人体一天最好能够摄入20-30种食品,因为人体所需要的营养是多方面的。 对于现代都市女性中普遍存在的一些观念,这位营养学家特别感到忧虑。

她说,有些女性为了减肥而不吃早餐、不吃肥肉,这实际上是陷进了一个营养的误区;油脂的主要功能为供给、贮存热能,帮助一些维生素的吸收,现在国际上配定的比例是一份动物油、两份植物油,其中动物油脂的作用还包括帮助细胞养化。许多女性为了保持苗条身材而不吃猪油,结果年轻美貌的脸上早早生出老年班,这是细胞养化不出去的后果。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)

她说,早餐的重要性其实早已为人熟知:经过一夜的睡眠,体内的生理活动已将头天的食物消化、吸收殆尽,清晨急需补充热能。如果放弃早餐,胃在没有食物的情况下同样蠕动,不但会伤到胃粘膜,还会因胆汁没有机会排出而造成胆固醇沉酸,使人体易患症。针对有些女性早餐过精的作法,李瑞芬指出,早餐只吃鸡蛋、牛奶,身体会消耗过多的蛋白质和脂肪,因此应再吃一点面食和菜类,才能营养平衡。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

营养药替代不了食品

健康饮食 健康饮食小常识
营养药替代不了食品

营养保健食品

生活百科
营养保健食品

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

婴儿配方食品广告 不能明示或暗示替代母乳

母乳喂养
婴儿配方食品广告 不能明示或暗示替代母乳

传统食品吃出营养健康

营养价值
传统食品吃出营养健康

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

营养师:别拿不“营养”的食品装营养!

饮食禁忌 健康饮食
营养师:别拿不“营养”的食品装营养!

如何留住速冻食品的营养?

饮食禁忌 健康饮食
如何留住速冻食品的营养?

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

8个行为伤害生育系统

8个行为伤害生育系统

榨豆浆前黄豆要泡三天:有助钙吸收

榨豆浆前黄豆要泡三天:有助钙吸收
下拉加载更多内容 ↓