花生营养好吃却不好煮,常常费时又不烂,那么,花生怎么煮呢?
煮花生的小窍门
1、买来现成的剥去外壳的花生米,泡30分钟。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiangxueya/)2、再将大料、花椒、盐放在锅的最下面,然后放洗好的花生,最后加没过花生一手背深的水。
3、接着用大火急煮20分钟就好了,开锅5分钟后就关火。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiangxueya/)4、注意不要急着开锅,再焖一个小时,煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火,还能让花生更好地入味。
花生适应人群
1、痛风患者:
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
此类患者饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
3、跌打淤肿者:
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。