冬季如何煲汤 加山药陈皮更养生

无无无无无丶悔

无无无无无丶悔

2016-03-14 13:49

冬季如何煲汤 加山药陈皮更养生,冬季饮食应进食富含蛋白质、维生素和易于消化的食物,冬季煲汤可加山药促进营养吸收,放陈皮温胃健脾散寒。

冬季如何煲汤 加山药陈皮更养生

冬季如何煲汤 加山药陈皮更养生

冬季饮食应进食富含蛋白质、维生素和易于消化的食物,如粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等豆谷类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等海鲜类;橘子、椰子、菠萝、桂圆等水果。为预防冬季常见病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龟肉、麻雀肉、鹌鹑肉、鸽肉、虾、蛤蜊、海参等。这些食物可增加热量,防寒增温。

冬季煲汤可加山药 促进营养吸收

山药是冬季煲汤时最能“锦上添花”的食材,能使肉汤营养加倍,并大大利于肉汤中营养素的吸收。

比如山药胡萝卜牛肉汤,从口味上来说,山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药口感绵软香甜,胡萝卜的一丝丝的甘甜,牛肉嫩滑爽口,三者熬成汤,汤色浓稠诱人,香味扑鼻,让人欲罢不能。山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精等。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongtian/)

羊肉本身具有良好的温补作用,在羊肉汤中加块山药,不但能够驱寒气,还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/dongtian/)

小贴士:山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

冬季煲汤放陈皮 温胃健脾散寒

在汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

小贴士:陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

冬季如何煲汤 加山药陈皮更养生

冬天 健康饮食 健康饮食小常识
冬季如何煲汤 加山药陈皮更养生

山药只能煲汤?推荐山药的特别吃法

吃法 食谱 饮食养生
山药只能煲汤?推荐山药的特别吃法

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

冬季煲汤食谱推荐 11款冬季养生汤食谱

食谱 冬季 养生 饮食养生
冬季煲汤食谱推荐 11款冬季养生汤食谱

冬季养生 男人冬天进补煲什么汤

男人 冬季
冬季养生 男人冬天进补煲什么汤

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春季养生汤煲汤食谱

春季养生 养生
春季养生汤煲汤食谱

秋季养生汤煲汤食谱

生活百科
秋季养生汤煲汤食谱

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

一日三餐的最佳时间是什么时候

一日三餐的最佳时间是什么时候

办公族30度俯看电脑可防眼干

办公族30度俯看电脑可防眼干
下拉加载更多内容 ↓