吃太多糖引发各种“富贵病”
1、现代文明病中的肥胖症,动脉硬化症、高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、乳腺癌、胆结石、近视眼、维生素凰缺乏症和龋齿等,都与吃糖和甜食过多有关。
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吃太多糖引起肥胖
2、每天摄入过多的糖,可促使肝脏产生中性脂肪。进入血液中的中性脂肪,大部分可转化为皮下脂肪。因此,糖和甜食吃多了会使人发胖。
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吃太多糖引发糖尿病
3、在糖尿病的病因中,长期吃糖和甜食过多也是一个重要因素。因为其可使参与糖代谢的胰岛索负担过重,久之就会成为发生糖尿病的诱因。
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吃太多糖易得乳腺癌
4、在一些国家的医学统计中,女3女乳腺癌发病率有上升趋势,认为这与长期爱吃糖和甜食有关。意大利、西班牙、南斯拉夫和日本等国的妇女,吃糖和甜食量较低,乳腺癌的发病率也低;而英国、荷兰、丹麦和加拿大等国妇女喜欢吃糖和甜食,每天入均摄人糖量在100克以上,因此,乳腺癌的发病牢比上述国家高出2~3倍。
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胖和体质有关系吗?为什么有的人怎么都吃不胖 我每次计算着卡路里吃还是胖?
图钉问:胖和体质有关系吗?为什么有的人怎么都吃不胖,我每次计算着卡路里吃还是胖?
图老师答:胖子确实有肥胖基因存在,夸张一点说,有些人真的喝水都胖。有些人是易胖体质,稍微多吃一点就会长胖。不过有资料显示,规律的运动可能可以改变人体的遗传表现。也就是说,适当的运动是可以减肥的。研究还表明,运动干预后,被试者脂肪组织中的大部分可鉴定基因(其中部分基因可能与脂肪合成代谢、脂肪储存有关)的DNA甲基化水平增加。而DNA甲基化水平增加,就意味着该基因的表达水平下降,甚至失活,所以我们也可以看做是规律运动让脂肪生长受影响从而减少了脂肪的增长。
高糖饮食更易患妇科病
糖分会增加脂肪堆积
1、在长寿文化中发现一件很有意思的事,虽然他们有着不同的饮食和生活方式,但他们的一个共同点就是他们都有着很低的胰岛素水平。而过量的糖分与胰岛素水平的增高有着直接关系。对于减肥或健康而言,身体中最重要的激素就是胰岛素了。而胰岛素是我们可以通过日常饮食和生活方式来控制的主要激素。
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糖会影响正常的大脑工作
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)2、糖也可能是许多人焦虑和沮丧的原因,在一顿高糖分的餐后,很多人会遭遇一个情绪波动或体能变化。大脑大部分都是由脂肪组成,并以葡萄糖为动力,但当它遇到太多糖的时候,它就短路了。
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糖将损害身体健康,并使你老的更快
3、太多糖分的摄入将降低身体整体免疫系统能力,提高细菌感染的可能,导致身体中关键矿物质的缺失,加速肠道或其他器官中细菌的生长。当人体损坏的速度超过了修复的速度,我们就开始变老。确实,我们都会老,但如果你控制饮食中的糖分,意味着我们会减缓衰老的速度。
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女性多吃甜食容易得妇科病
4、世界卫生组织最新调査报告显示,对于成年女性而言,最常见的疾病不是感冒,而是生殖系统的感染。研究发现,经常过量食糖的女性易患多种疾病,常见病阴道炎就是其一。
在临床诊断中,发现许多易得妇科病的女性,血糖或尿糖明显高于正常水平;当90%的患者在减少日常糖分摄入量后,一年内鲜有念珠菌阴道炎的感染或复发。 这说明,糖分摄入里与念珠菌感染有密切联系。
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吃太多糖果甜食了 感觉不舒服怎么办?
图钉问:吃太多糖果、甜食了,感觉不舒服,有点想吐怎么办?吃了好多糖果、巧克力。。。
图老师答:脾胃是人的后天之本,功能在运化。其味是甜。这就是说人如果脾胃不好的话,吃了甜食就会出现不适的症状。
当心4种情况下吃甜食更伤身
焦虑时
1、每当感到焦虑不安时,很多人会求助于蛋糕、面包、含糖饮料等含糖量高的甜食,指望它们能平复心情。事实上,甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用,但因为含糖食物会快速被肠胃吸收,造成血糖急剧上升又下降,反而会让精神更加不济,也影响情绪的平稳。
上火时
2、吃太多甜食,会大量消耗体内的B族维生素,从而加重舌炎、口角炎、眼痛等“上火”的症状。另外,当人体缺少B族维生素时,不仅会疲乏无力、消化不良,还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。最后,甜食会影响食欲,加重口渴,让人胃胀不想吃东西。这样又会妨碍人摄入营养丰富的其他食物,让“上火”症状加剧。
经期时
3、痛经主要是由于子宫过强收缩和血管挛缩导致的。甜食中糖分含量较高,能够抑制维生素和矿物质的吸收,而这两种营养素能够缓解肌肉紧张,减轻子宫收缩状况,对于缓解疼痛有一定的效果。吃甜食还会造成血糖不稳定,影响体内激素的平衡,加重不适。因此,女性朋友在月经前和经期都应当减少糖分摄入。
饿肚子时
4、很多人会觉得,甜食可以迅速补充体力,还能快速愉悦心情,是感觉饥饿时的好选择。其实,空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,这会导致血糖水平在短时间内快速升高,尤其不适合血糖控制不好的人食用。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。
胖是天生的嘛 是不是基因决定的啊?
图钉问:胖是天生的吧,有些人怎么吃都不胖,而像我喝水都长胖。。。
图老师答:肥胖很大原因是基因造成的,先天性的,但是后天的饮食调理不均衡也会引起肥胖。所以说,如果家族都比较胖的话,最好合理饮食,这样才能控制好体重。
揪出意想不到的隐身糖
那么,“每天总能量摄入的10%”到底是多少糖呢?
揪出意想不到的隐身糖
1、世界卫生组织所说这些糖,并不包括新鲜完整水果中天然存在的糖,不包括奶类中的乳糖,也不包括粮食薯类和薯类中的淀粉。它们包括人类制造食品时所加入的蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、葡萄糖和果糖等,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。纯水果汁和浓缩水果汁也需要限制,蜂蜜也在限制之列,尽管它们都给人们以“天然”和“健康”的印象。
每天需要摄取多少糖分在现有证据的基础上,WHO强烈推荐人们终生限制游离糖的摄入量。无论成年人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量限制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%以下。
那么,“每天总能量摄入的10%”到底是多少糖呢?
对于轻体力活动的成年女性来说,每天的总能量(热量)摄入推荐值是1800千卡,10%的总能量就是180千卡,相当于45克糖。如果要把这些糖的量再限制到一半呢?就是22.5克。
听起来似乎45克糖数量挺大,可惜,一旦变成食品,就会显得太少。
比如说,喝一瓶500毫升的可乐,就能轻松喝进去52.5克糖,这当然已经超过了世界卫生组织所提的45克糖的限量。大部分市售甜饮料的糖含量都在8%-12%之间,真的是一瓶就会超量。
可能很多人会说:我注重健康,从来不给孩子喝可乐,我家只喝纯果汁。但是,前面说到,纯果汁也不在可以随意饮用之列。比如说,市售纯葡萄汁的含糖量在16%~20%之间,即便按16%来算,一次性纸杯1杯(200克)就含有32克糖,已经超过了22.5克,而市售的一大瓶500毫升装,含量就达到80克之多!所谓“喝水果”听起来很时尚,其实水果的健康好处没有全部得到,喝进大量糖而增肥的效果却很容易得到。
另外一个特别值得注意的高糖产品,就是乳酸菌饮料。目前市面上的乳酸菌饮料都是以健康饮品的形象出现,而且经常会号称“零脂肪”,但它们也同时存在高糖分的问题,含糖量通常在15%以上。仅按15%来计算,喝340毫升这种市场上中等规格的乳酸菌饮料,就会摄入51克糖,远远超过了22.5克。
女生们喜欢的红枣浆也好,蜂蜜柚子茶也好,它们都加入了大量糖,而且还是以美容养颜的名义喝的。其实,养颜的效果不一定能看出来,几大罐的糖倒是实实在在吃进去了。
蜂蜜当中含糖量通常在75%以上,它当然也需要严格限量。很多人早上用1大勺蜂蜜冲杯蜂蜜水,也会摄入20克以上的糖。还有红糖,它含糖在90%以上。虽然红糖比白糖含的矿物质多一点,但毕竟糖含量非常高,并不提倡每天大量吃。
焙烤食品和面点一向都是糖的大户。不要说市售甜面包甜饼干中要加糖15%~20%,即便是自己动手焙烤,通常配方中的糖也足够多。用8%的糖来做点心,只不过是刚能尝出来的一点淡淡甜味。江南一带喜欢的松软小馒头、小包子、奶黄包之类,面团里都要加上5%-8%的糖,吃起来才觉得可口。
日常家庭调味也要注意,稍不小心,吃进来糖的数量十分可观。比如说,很多人喝八宝粥一定要放糖,喝咖啡要加糖,做红豆沙绿豆沙要加糖,银耳汤要用冰糖煮,梨汤要用冰糖炖。吃粽子要加糖,汤圆里面也有糖。做个鱼香味的菜都要放糖;拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖;红烧菜为了增鲜提色要放点糖;好多家庭炒番茄鸡蛋和醋溜白菜都要放糖;糖醋类的菜放糖的数量相当可观,如果是荔枝肉之类浓甜菜肴,没准其中的含糖量能高达15%。
说到这里就会发现,要把每天吃糖的量控制在一日热量的5%以内,真的是件相当难的事情啊…
有些人又会说了:干嘛这么斤斤计较?多吃点糖会死么?没错,糖当然不会马上要人命。就像呼吸浓重雾霾的空气,也不会马上要人命。但是,长年累月多吃糖,就像长年累月呼吸污染空气一样,有很大可能会让人提前患病,提前离开这个可爱的世界。从损牙齿,增肥胖,促糖尿病,促肾结石,促痛风,到增加心脏病和多种癌症的风险,难道理由还不够吗?
关于吃糖与健康的几条忠告当然,嘴长在自己身上。是否真的要控制每天吃进来的糖,还是我们自己做主。这里只是提供简单的健康忠告供大家参考:
1、日常尽量不喝各种甜饮料。偶尔一次聚会也就罢了,自己不要主动去喝。
2、直接吃水果,市售果汁和榨的“原汁”应当控制在1杯以内。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜,少放水果,避免自制果蔬汁含糖过多。
3、乳酸菌饮料限量饮用,认真阅读食品标签上的碳水化合物含量一项。
4、如果每天要喝一杯红糖水或蜂蜜水,就最好远离其他甜食、甜饮料,饼干曲奇巧克力之类最好免掉。
5、喝咖啡尽量少加或不加糖,喝牛奶、豆浆也不要加糖。
6、如果某种产品号称“低糖”或“无糖”,那么要看看它是否达到营养标签上说明的标准(100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5g为低糖,低于0.5g才能标注为无糖)。
7、焙烤食品尽量控制数量,自己制作面包饼干点心可能很有情调,但除非不加糖,否则也不是可以每天放开吃的理由。
8、日常家庭调味,尽量不要养成喝粥加糖的习惯。甜汤要少喝,做菜放糖最好限制在不明显感觉到甜味的程度。
9、小心“营养麦片”和各种“糊粉”类产品中加的糖,数量真的非常可观。
最后再唠叨一句话:一辈子不吃甜味的糖,绝对无害健康。因为淀粉就可以在身体当中转化为葡萄糖,足够身体代谢使用。即便有低血糖,只要餐间加一点淀粉类食品也能解决,糖水不是必需品。
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