马蹄生吃好还是熟吃好?

张小乐Boy

张小乐Boy

2016-03-11 12:11

各位朋友们,大家好,今天图老师健康网的小编为大家精心整理收集了的相关知识,希望大家看了能够获得帮助。觉得有用的话就分享给更多需要帮助的人吧。

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(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)图钉问:

马蹄甜甜的还挺好吃的,有些人喜欢煮着吃,我喜欢生吃,方便简单,而且我觉得生吃更甜一点,但是妈妈说煮熟吃营养一些,真的吗?

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)图老师答:

马蹄最常见的吃法就是生吃,洗干净去皮就能吃了。但是建议马蹄最好是煮熟吃,倒不是说煮熟吃就一定营养一些,主要是因为马蹄是水生植物,生吃容易感染姜片虫病。

姜片虫是寄生在人体小肠中的一种最大的吸虫,可引起姜片虫病。成虫虫体背腹扁平,前后端钝圆,形似姜片。虫卵呈椭圆形,卵壳较薄。成虫寄生在人的小肠上端,产出的卵可随粪便排出体外,如果虫卵落入水中,会污染水源。

姜片虫黏糊在肠粘膜上,会引起肠损伤,导致小肠溃疡。症状表现为消化不良、腹痛、腹泻、大便奇臭。小孩患上此病,还可引起面部或全身浮肿、营养不良或发育障碍。

为了提放此病的发生,建议尽量煮熟再吃,想生吃要先削皮、暴晒一天,或者用开水烫几分钟。

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