(1)大蒜,大蒜有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛、胃绞痛还会影响肠胃消化吸收功能。
(2)番茄,番茄含有丰富的果胶、柿胶酸及多种可溶性收敛成分,空腹吃会生成难以溶解的硬块状物,堵塞肠胃,引起腹胀腹痛。
(3)柑橘,柑橘含有大量糖分和有机酸,空腹食用会增加胃酸浓度,对胃黏膜造成不良刺激,造成反酸的现象。
(4)生冷食物,在空腹的时候,吃生冷的食物会使肠胃痉挛,引发腹痛。长期如此,还会影响女性月经周期。
(5)酒精,空腹不宜喝白酒,白酒会降低血糖浓度,很快会出现低血糖,脑组织会因为缺乏葡萄糖的供应发生功能性障碍,进而诱发心悸、出汗的症状,严重的还会发生低血糖昏迷。
(6)糖,空腹不宜大量吃糖,会使血液中的血糖浓度突然升高,破坏机体酸碱平衡和体内各种微生物的平衡。
哪些食品不用放进冰箱
饼干,果脯等食品
1、饼干,糖果,咸菜,果脯等干制食品是不用放进冰箱的,它们或者是水分含量极低,微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高,渗透压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖,所以放在冰箱只是占据空间,没有什么意义。
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蜂蜜
2、蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度,所以,蜂蜜可以不用放入冰箱冷藏。
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茶叶,奶粉等干制品
3、像茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品干燥条件下储存即可,无需放入放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。
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巧克力
4、巧克力放入冰箱,时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长霜,不再细腻均匀;放在冻箱当中则更为糟糕。实际上,巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
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怀孕的人可以喝甜酒吗?
图钉问:我知道怀孕的人不能喝酒,但是甜酒呢?甜酒喝一点没事吧,酒性也不大,是怀孕了嘴馋吧,想了好几天了。。
图老师答:甜酒跟其他的酒一样含酒精,虽然酒精浓度会低很多,但还是有酒精的,这些酒精同样会通过胎盘进入胎儿体内,胎儿的解毒功能发育还不健全,酒精会伤害宝宝的肝肾,且酒精进入胎儿的身体后,会影响宝宝的中枢神经系统发育,严重的会造成胎儿畸形或智力障碍,为了宝宝的健康,妈妈最好忍忍不要喝甜酒。
冬季饮食饮食的注意事项
补充皮肤水分
1、冬季由于气候干燥、天气寒冷,很容易造成皮肤缺少水分,再加上北方冬季室内暖气的影响,室内更加干燥缺少水分,对皮肤的损害更大,更易干燥脱屑;而且冬季饮食也较多高热肥腻之物,对皮肤也有一定影响,因此耍多食用一些可增加皮肤水分的食物,例如粥汤、水果和蔬菜,这是冬季饮食须谨记的第一条小常识。
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防肥胖
2、因为天气寒冷,人们饮食普遍较多,而且多以高热量、高脂肪食物为主,此时不注意,很容易引发肥胖。吃饭时,可先吃大量蔬菜,因为蔬菜多是低糖食物,先吃蔬菜会增加饱腹感,也就不会吃进过多淀粉类和高脂肪食物。此外,还可选糙米当主食,这会使胃得到饱感,还可解决严重的便秘问题。用水果代替部分甜食,甜食普遍含糖量高,改用水果代替,不但满足了对甜味的需求,还可增加各种维生素的摄人。这是爱美需要完好身材的美眉们需要禁忌的第二个小常识。
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防呼吸道感染
3、冬季温度低,普遍风大、空气干燥,这种气候对呼吸道的损害较大,使人易患感冒、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。因此应注意补充营养,多吃些鱼、肉、蛋、奶等蛋白质丰富的食物,增强身体免疫功能;多吃富含维生素c的新鲜蔬菜水果.可中和体内毒素,提高抗病能力。
冬季空气尘埃含量高,入体鼻酞膜容易受损,因此要注意多喝水,让鼻强膜保持湿润,能有效抵御病毒的入侵,还有利于体内毒素排泄,净化体内环境。
此外,还要注意避免吃发物,如核果、鸭肉、鹅肉、海产等。
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防上火
4、此外,由于人们穿得较厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上很多人的饮食所台热量较高,很容易产生肺胃火盛,因此冬季“上火”的现象很多,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾病。为减少这种“上火”现象,民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,冬季不妨吃些性冷的食物,如萝卜、莲子等。
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哪些饮食习惯会造成“短命”的威胁?
图钉问:现代人生活节奏较快,有时候就没有这么注重一些对身体有害的小细节,等到年纪稍微大一点,各种病痛就来了,所以想要多多了解一些不利于身体的饮食习惯,这样可以潜移默化的帮我摒弃这些不好的饮食习惯。但是有哪些饮食习惯是对人体有害的呢?可以给我列举一下吗?
图老师答:不好的饮食习惯对人体的危害是挺大的,我也知道一些,给你说说吧:
(1)进食过快
进食速度太快,牙齿没有充分的咀嚼食物,不利于唾液淀粉酶初步消化口中的食物,而且人的大脑接收胃部传来的“吃饱了”的信号,一般情况下至少需要二十分钟,进食太快的人,大脑还来不及告诉胃部“我已经吃饱了”,这样容易让人过度进食,引起人体肥胖。
(2)饮水不足
人体的各项代谢工作都离不开水,缺水代谢会减慢,身体内的毒素难以排出,就会堆积在身体中,危害身体,引发各种不可预见的疾病。
(3)不吃早餐
不吃早餐会引发低血糖,让你工作的时候效率低下,还会严重伤胃,所以一定要非常的注重早餐,荤素搭配,选择营养可口又易消化的食物。
(4)晚餐吃太晚、太饱
晚餐要尽量早吃,一般是六点左右进食最好,因为晚上睡觉的时候,肠胃蠕动会减慢,吃太饱胃的负担太重,长期下来容易得胃病。
(5)餐后吸烟
饭后,肠胃开始工作,血液循环加快,人体进入吸收烟雾的量大大增加,有毒物质自然更容易进入人体了。
(6)饮料当水
饮料里面通常都添加了各种各样的添加剂,二氧化碳和糖分含量也很高,喝多了不仅长胖还会影响骨骼发育。
(7)口味重
做菜时放盐或者油较多,还喜欢放各种调料,会增加高血压和胃病的病发率。
(8)偏食
不爱吃果蔬或者常年吃素的人,身体的营养不均衡,容易造成营养不良,体质弱,抵抗力低下的现象。
(9)吃宵夜
爱吃宵夜的人,无疑就是在给胃超额的工作量,时间久了伤胃。
什么食物胶原蛋白含量高
猪蹄
1、
猪蹄性平,味甘咸,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉要少。猪蹄中的胶原蛋白除了可以保持皮肤细腻有弹性,改善全身的微循环之外, 还能够促进毛发、指甲生长,堪称美容圣品,需要注意的是,猪蹄的热量也不低,建议将猪蹄水煮后沥掉油脂再食用,这样热量要低一些。
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豆类
2、不少人都认为胶原蛋白一般主要存在于肉类食物,其实豆类食物的胶原蛋白含量一样丰富,而且摄入植物蛋白更不易发胖。豆类食物大多含黄体酮和有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,给人体补充足够的胶原蛋白。
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牛蹄筋
3、牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉要低,能有效增强细胞生理代谢,使皮肤变得弹性和韧性,并能有效延缓皮肤衰老. 此外还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
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鸡爪
4、鸡爪的胶原蛋白分子体积小,比对猪蹄更易被人体吸收。适量吃点鸡爪能起到降压降脂,提高人体免疫力,养颜护肤的功效,但需要注意的是,鸡爪的热量不低,100g鸡爪就含有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个就够了。
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秋天适合煮什么粥喝?
图钉问:我比较喜欢喝粥,也经常煲粥喝,夏天天气比较热,人容易中暑,我就熬绿豆粥喝,祛暑热挺好的,还可以下火。但是秋季天气干燥要喝什么粥呢?
图老师答:冬季养生主要养阴防燥,天气比较干、阳气渐收,阴气渐长,可以喝这几种粥养阴润燥。
1、玉米粥
材料:甜玉米50克,莲子30克,糯米100克
做法:在砂锅中放入莲子,加水大火烧开,水沸腾后加入糯米熬1小时后,并将甜玉米放入砂锅中,改用小火慢熬半小时。有开胃、利尿的功效。
2、红枣枸杞粥
材料:去核红枣10颗、枸杞20克、粳米100克、冰糖适量。
做法:现将粳米洗干净放入砂锅中,加水大火烧开。水沸腾后半小时再加入枸杞和去核红枣,改用文火熬1小时即可。出锅时加入适量冰糖。有明目、补血气的功效。
3、黑芝麻粥
材料:黑芝麻10克、粳米100克、蜂蜜适量。
做法:将粳米和黑芝麻洗干净,一同放到砂锅里面,加水大火烧开。水沸腾半小时后改用文火熬粥,熬一小时即可。出锅后待粥的温度冷却到50°,加入适量的蜂蜜即可食用。有润肠通便、滋养头发的功效。
4、南瓜红薯粥
材料:南瓜50克、红薯100克、糯米100克、蜂蜜适量。
做法:将南瓜和红薯切成小块的丁状,与糯米一同放入砂锅中,大火烧开半小时后用文火熬1小时。出锅后,等粥冷却到50°左右加入蜂蜜。具有补中益气、润肠通便的效果。
以上四种粥都非常适合秋季食用,楼主可以尝试。
重阳节吃什么饮什么的习俗
是吃羊肉面
1、寓意:“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。功效:羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。
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吃重阳糕
2、寓意:登高相联系的有吃重阳糕的风俗。高和糕谐音,作为节日食品,最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意,之后民间才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意。
不适人群:为了使糕香甜可口,通常会放入较多的糖甚至猪油,而常用的材料糯米,又是不易消化的食物,所以很多人就不适合吃重阳糕,其主要人群有肥胖者、糖尿病患者、 高脂血症、冠心病患者、胃肠功能不好患者、胰腺炎患者。
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赏菊并饮菊花酒
3、寓意:重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是:认为它是延寿,不老的美称。
功效:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
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重阳节吃菊花糕
4、寓意:重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升的含义在里面,比较吉利。
功效:菊花膏以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜(蜂蜜食品),制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。
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