哪些食物会加重肝脏负担？

经验分享

肝脏是一个重要的排毒器官，肝脏不好脸色会暗黄，长斑，脾气也会暴躁易怒，我们平时吃的东西有哪些是会加重肝脏负担的呢？

1、感冒药，超过四分之一的慢性肝炎是因为药物中毒引起的。现代医学统计，对肝脏有损伤的药物多大500多种，其中会引起肝中毒或病变的收件就是镇痛解热类药物和抗生素。如果感冒药加上酒精，会让肝脏负担更重，加速肝脏衰老。

2、鱼肝油过量，主要成分是维生素A和维生素D的鱼肝油能强壮婴儿骨骼，但是服用过量就会损伤肝脏，香港曾经有4名儿童因为服用过量的鱼肝油而引起肝脏损伤。

3、油脂过量，油脂进入人体后，消化、吸收、分解与运输都离不开肝脏。与酒精对应的肝病是酒精肝，与油脂对应的肝病就是脂肪肝。引发脂肪肝的第一元凶是酒精。根据现有临床数据，90%的嗜酒者都会患脂肪肝，有三分之一的脂肪肝会转变为肝硬化甚至肝癌。如果只食用不饱和脂肪，皮肤中的胆固醇会降低，导致过快衰老。

吃什么食物伤肝

吃高脂肪食物对肝不好

1、含油量高，油炸食物，冰淇淋，甜食，肥肉，汉堡，动物内脏，披萨这些都属于高脂肪食物，食用过多的高脂肪食物，血液中的游离脂肪酸增多，肝细胞出现脂肪变性，脂肪在肝脏中堆积过多，超过肝脏重量的5%时，或者肝活检有30%以上肝细胞有脂肪变且弥漫分布于全肝，就会诱发脂肪肝。

吃含亚硝酸盐食物对肝不好

2、腊肉、腊鱼、泡菜，及变质的蔬菜，都含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致肝癌发生的重要诱因。此外加工过的香肠，速食面，罐头等食品中含有防腐剂，可以使食物保存更长时间，但也同样含有亚硝酸盐，经常食用这类食品，容易增加肝脏代谢和解毒功能的负担，导致肝脏损伤。

吃霉变食物对肝不好

3、食物发霉之后会产生一种叫黄曲霉素的物质，这种毒素对肝脏会产生极大的危害，容易导致肝细胞受损，变性，甚至坏死，严重 的还会诱发肝癌。黄曲霉素常在花生，大豆，玉米等食物发霉之后产生，因此当这些食物出现霉变现象时，就不要再食用了。

吃葵花籽对肝不好

4、葵花籽中含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪代谢失调，造成脂肪沉积在肝脏，引发肝功能障碍。有些葵花籽在炒制时会加入桂皮、大茴、花椒等香料增加口感，然而，桂皮中的黄樟素有致癌作用，吃得太多，会加重肝脏负担，进而造成肝脏解毒功能下降。

5类食物肝病患者千万不能碰！

第一类：烟熏类食物

1、烟熏火烤制品是世界公认十大垃圾食品之一，一般由木材或其他燃料直接用烟雾熏烤而成，肉类在火烤时会有油脂滴入燃料上，并产生烟雾，而烟雾中会含有一种叫苯并芘的高活性间接致癌物质，使正常细胞癌变，肝病患者要少食用。

第二类：含酒精类食物

2、饮酒后，乙醇可以直接进入血液循环，形成对肝脏毒性极大的乙醛，肝脏正常的人可以通过乙醛脱氢酶分解乙醛，而肝脏患者由于含有的乙醛脱氢酶较少，不能完全分解乙醛，乙醛在体内堆积就会损伤肝脏。

第三类：霉变类食物

3、霉变类食物制作要经过腐败、霉变，这一过程中会产生大量真菌毒素，包括镰刀菌毒素、青霉类毒素、黄曲霉毒素等等。其中黄曲霉毒素要温度达到280℃才能分解，是世界公认的肝癌发病元素之一。

第四类：油炸类食物

4、食物经过反复的高温油炸，不仅破坏了食物的各种营养元素，还会使其中的不饱和脂肪酸形成二聚体、三聚体等毒性物质，诱发肝细胞癌变，肝病患者要禁止食用。

脸色发黄是什么原因

皮肤油腻

1、皮肤衰老会导致表皮老化细胞堆积让脸色变得暗黄，其实脸部皮肤过于油腻也会导致毛孔堵塞，过多的油脂、污垢没能及时清除导致脸色暗黄。

皮肤曝晒

2、强烈的紫外线照射皮肤，会导致脸部皮肤水分大量蒸发，导致皮肤变得干燥，原本含有的骨胶原流失，皮肤就会变得暗黄干燥；另外长时间紫外线照射也会导致黑色素堆积在脸上，使脸色变得暗黄。

肝功能障碍

3、对于老年人来说，脸色暗黄也可能是因为肝功能障碍或者是动脉硬化，导致脂肪的新陈代谢障碍引起的。老年人出现脸色发黄的情况也可能是因为皮肤衰老导致的表皮老化细胞堆积引起的。

营养不良

4、造成脸色暗黄还有一个原因就是长期营养不良，或者是出现了再生障碍性贫血、缺铁性贫血等都会导致交感神经兴奋性降低，脾脏舒张，有效循环血量就会减少引起的。