经验分享
图钉问：
孕前吃铁质叶酸片好吗？听说铁质叶酸也能补血，不过我不贫血，能吃吗？
防脱发小贴士:教你搞定营养性脱发
脱发原因
1、头发的生存需要大量的营养素供应，蛋白质、铁质都是头发所必需的营养素。糖与盐的过量食用也会导致营养代谢性脱发，因此头发的营养状况直接影响着靓丽的秀发。只有全面提供营养才能保证头发的活力与健美，避免秀发遭到营养不良而脱发。此外，营养性脱发治疗也不是一味的乱补，需要根据自身情况而定。头发的脱落与氨基酸的摄入也有关，具研究表明，毛发的主要成分是胱氨酸和甲硫氨基酸，缺乏这两种氨基酸也会造成脱发。
补充植物蛋白
2、头发干枯毛躁、发梢分叉的，可以多吃黑芝麻、玉米、黑豆等含蛋白质丰富的食物。
补充碘、铁等微量元素
3、头发的光泽与甲状腺有关连，补充碘能促进甲状腺分泌，有助于头发的生长与健美。含碘丰富的食物有紫菜、海带等。
经常掉发脱发的人体内一般会缺铁。因此要多食用含铁丰富的食物，如虾、带鱼、黑豆、花生、香蕉、胡萝卜等。
补充维生素
4、维生素E具有抗衰老的作用，能促进细胞分裂，使毛发生长。含维生素E多的食物有黑芝麻、卷心菜、鲜莴苣等。
维生素B缺乏是引起脂溢性脱发地重要原因，因此补充维生素B是防止脱发的一个重要方面。含维生素B丰富的食物有全谷类、动物肝脏、新鲜果蔬、豆类等，多食此类食物有利于防止脱发掉发。
影响铁吸收的主要因素有哪些
摄入铁的量和性质的影响
1、一般情况下机体对铁的吸收量随着摄入铁量的增加而增加，虽然大量摄入时吸收的百分率很低，但其吸收的绝对量仍然增加。低价铁比高价铁容易吸收，血红素铁在膳食铁中所占比例比非血红素铁要小，但从数量上却起了重要作用，因为它的吸收比例要大得多，且很少受维生素C、植物盐螯和剂和机体铁储存情况的影响，是小儿补铁的理想食品。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）生长发育和年龄的影响
2、铁吸收率随婴儿储存铁的减少而明显增加，且与体重增加呈线性关系。一般婴儿铁储存较少，故从食物中吸收的铁比成人高2倍。
疾病对铁吸收的影响
3胃肠因素
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）酸性胃液对保持铁的可溶性和还原性是有利的，因此，胃切除和胃酸缺乏的患者是铁吸收碍的典型人群，胃内酸度增高可提高铁的可溶性，因而提高了食物中铁利用的可能性。胃内盐酸缺乏或服用碱性物质如抗酸药会干扰铁吸收。胃液中还包合内因子，因其结构类似于血红素和维生素B12，因而也增加了血红素铁的吸收。
造血和铁的储存情况
当造血活跃时，虽然铁储存正常，铁吸收率仍明显增加。机体铁储存情况与铁吸收关系密切，缺铁越严重，吸收率越高，严重缺铁性贫血患者，其非血红素铁的吸收率可高达50％。实际上，缺秩时血红素铁和非血红素铁的吸收都有增进，但非血红素铁的吸收更为明显。
其他疾病影响
细菌感染、结缔组织病、增生性疾病、外伤、慢性肾脏疾病、肾功能衰竭等均可伴有贫血，但铁吸收功能大多数是正常的，可能是铁释放和利用障碍所致。
膳食因素
4铁剂与食物对铁吸收的影响
铁剂与食物同时服用时，铁的吸收率可减少50％—60％。非血红素铁的吸收不但受到小肠上部溶解性的影响，还取决于每餐食物中的成分对铁溶解性所产生的影响。食物中如含有提高铁吸收的肉、鱼、鸡等，其非血红素铁的吸收要比相同份额的奶、奶酪和鸡蛋的吸收高4倍。
食物的成分对铁吸收的影响
以全谷类和豆类为主食者，其铁吸收很差，一般为1％—22％，动物性食物的铁吸收率为20％—25％(蛋类为3％)，植物性食物的铁吸收率小于5％。
加工方法对对铁吸收的影响
同一种食物的加工方法不同，铁的吸收率也不同，例如烤黄豆的铁吸收量明显高于煮黄豆。但如果在进食的同时添加少量的肉食或维生素C，即可增加全天所有伙食的佚吸收量.
维生素对铁吸收的影响
维生素C又称抗坏血酸，能有效提高铁的吸收，可以将螯合的铁还原，使其在碱性的小肠液中溶解。在铁缺乏的条件下，维生素C对铁吸收率的提高有一定作用。
其他饮食因素对铁吸收的影响
有机酸(如柠檬酸、乳酸、丙酮酸、琥珀酸等)也都能增强铁的吸收的作用。而茶叶茶叶中含有鞣酸，与咖啡一样都能大幅度地降低非血红素铁为吸，茶叶的收收率约为60％，咖啡约为40％。
