哪些食物中富含叶酸？

叶酸经验分享

很多孕妈妈都说要补充叶酸，防治胎儿脑畸形，我是有在补充叶酸补充剂，不过很想了解一下，平常吃的食物中，有没有含叶酸较多的呢？

很多新鲜的水果蔬菜中都含有叶酸，西红柿、胡萝卜、西兰花、莴苣、蘑菇、橘子、草莓、香蕉、柠檬、石榴、葡萄等通通含有一定的叶酸，当然包括一些豆类、坚果、谷物、动物肝脏以及畜肉、鸡蛋当中，总之一句话，很多很多食物当中都含有叶酸是事实。
但进一步的事实却是叶酸的稳定性较差，遇光、预热都容易失去活性，不新鲜的蔬菜其中的叶酸损失差不多在百分之五十到百分之七十左右，而不当的烹饪方式同样会造成叶酸的百分之五十到百分之九十的损失，当然了，如果只是普通人，摄入的叶酸基本是可以满足你的需要的，但如果你是备孕妈妈，平时单纯靠纯食物中摄取，是很难达到胎儿发育需要的叶酸量的，而怀孕后的食欲不振也会造成饮食中叶酸摄取的不足。
总而言之，天然食物中含有叶酸的并不少，但如果你怀孕了，只靠饮食补充叶酸是绝对不够的。

哪些蔬菜含有叶酸

芦笋

芦笋是叶酸含量丰富的蔬菜，对于怀孕的产妇来说，常食芦笋有利于胎儿的大脑发育，而且芦笋也有抗癌之王的美称，芦笋中含有丰富的抗癌元素硒，能够组织癌细胞的分裂与生长，有抗癌的疗效。

蒜苗

每100克蒜苗中叶酸含量为90.9微克，经常食用蒜苗不仅可以适量的补充叶酸，还可有效预防流感，预防血栓和保护肝脏。

扁豆

每100克扁豆中叶酸含量为82.6微克，扁豆的营养价值丰富，既可食用又可药用，有健脾和中，益气化湿的功效，还可以补充多种矿物质，泛酸，烟酸等。

胡萝卜

胡萝卜又有“东方小人参”的美誉，每100克胡萝卜中叶酸含量为67微克，孕妇常食胡萝卜可以补充叶酸，还能补充维生素A，预防眼疾和抗衰老。

叶酸对孕妈究竟有什么好处？从备孕就需要吃吗？

叶酸对孕妈究竟有什么好处？从备孕就需要吃吗？

叶酸是一种重要的B族维生素，因最早从菠菜中分离出来而得名 （如果没打算怀孕的话尽量不要长期服用或者是过量服用会导影响锌的吸收）。男性在日常生活中可以适当的食用一些富含叶酸的食品，如绿色的水果、蔬菜及豆类食品等，预防精子质量下降。 叶酸对育龄妇女和孕妇非常重要。孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管畸形，导致以脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形.从孕前3个月到孕后3个月都主张补叶酸(每天0.4毫克)，但是目的不同。孕前补叶酸，主要为了减少 无脑儿等胎儿神经管畸形~

备孕男性要吃叶酸吗

备孕男性要吃叶酸吗

1、备孕期间，男性可以补充一定的叶酸，有利于提高精子质量以及有利于宝宝受孕和发育，但不是绝对必要的。男性可以多吃动物肝、红苋菜、菠菜、芦笋、豆类、苹果、柑橘等食物，来增加叶酸的摄入量。

叶酸对备孕男性的作用

2、叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质，参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢。叶酸对于男性生殖健康是相当重要的，可以提高精子质量。当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。此外，由于叶酸参与了体内遗传物质DNA和RNA的合成，所以传递着准爸爸遗传信息的“种子”也离不开叶酸。

男性缺乏叶酸的影响

3、备孕的男性，若缺乏叶酸，会导致精液浓度降低、精子活力减弱，而且精液中携带的染色体数量也会发生异常，出现过多或过少的情况，这不仅会增加备孕准妈妈流产的概率，而且会引起新生儿出生缺陷，如唐氏综合症。

富含叶酸的食物

4、富含叶酸的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、花椰菜、小白菜、扁豆、蘑菇等。

富含叶酸的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、猕猴桃等。

富含叶酸的动物食品：动物的肝脏、肾脏，禽肉及蛋类、牛肉、羊肉等。

富含叶酸的豆类：黄豆、豆制品。

富含叶酸的坚果：核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

哪类备孕人群一定不能忽视叶酸补充?

哪类备孕人群一定不能忽视叶酸补充?

其实正常健康的人群备孕，叶酸都是要补充的，而有些人群更是不能忽略叶酸的补充。
很多过于肥胖的女性、年龄超过35岁的高龄备孕妈妈、脸色苍白有贫血史的女性以及平时作息时间不规律经常熬夜、喝酒、饮浓茶与喝咖啡的人群，另外平时挑食、偏食、爱吃零食的人群都需要重点补充叶酸。
叶酸虽微不足道，但是对于孕育中的胎儿却是十分重要的，每一位有怀孕计划的准妈妈们，请提前与叶酸相约三个月吧。

叶酸的作用及功能及副作用

叶酸的来由

1、1939年印度孟买一位医生发现酵母提取物可以用于治疗妊娠妇女贫血症即巨幼红细胞性贫血，并且十分有效，这位医生认为这是一组维生素，起了个名字叫“叶精”；1941年美国一位医生在菠菜中发现大量叶精，而且发现这种物质广泛存在于绿叶蔬菜中，所以称之为叶酸。

叶酸的功能

2、叶酸是一种人体必需的水溶性维生素，是人体细胞生长和造血过程中必需的营养物质，叶酸最重要的功能就是制造红细胞和白细胞，增强免疫力，人体一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。

叶酸的作用

3、叶酸可以改善巨幼红细胞性贫血，孕妇摄入安全量的叶酸可以防止血管硬化，防止胎儿畸形、早产；另外，孕妇需要在怀孕前三个月就开始补充叶酸才能满足妊娠期的需要，因为一般叶酸摄入人体4周后才能经过转化起到生理作用。哺乳期女性通过补充叶酸可以促进乳汁分泌。

补充叶酸可以改善舌头红肿疼痛、精神萎靡、疲劳、失眠；防止肠内寄生虫和食物中毒；促进皮肤健康，繁殖口腔黏膜溃疡；与泛酸以及对氨基苯甲酸一起服用可以防止白发；身体衰弱时服用可以促进食欲。

不同人群对叶酸的需求量

4、成年人每公斤体重对叶酸的需求量为3.1微克每天，例如一位65公斤的男性需要每日摄入200微克叶酸，55公斤的女性需要摄入170微克叶酸。妊娠期妇女需要7微克每天每公斤体重；哺乳期女性5微克每天每公斤体重；小于1岁的婴儿每日每公斤需求量为3.6微克，1~16岁的孩子每日每公斤安全摄入量为16微克。

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孕期前后的妈妈们需要补充多少叶酸呢？既然叶酸这么重要 是不是多一点更有益呢？

孕期前后的妈妈们需要补充多少叶酸呢？既然叶酸这么重要，是不是多一点更有益呢？

一般而言，怀孕前3-6个月，我们应该每天摄入400微克的叶酸，怀孕后三个月内摄入400-500毫克的叶酸都是可以的，三个月后可以停止服用，对于预防胎儿神经管畸形以及部分的出生缺陷是非常有效果的。
对于叶酸的补充，并不建议大剂量来服用，因为过多的叶酸摄入会对孕妈妈体内的锌代谢产生影响，而锌元素的不足也可能会导致宝宝的发育不良。
一些长期服用避孕药的女性，因为避孕药可能会影响干扰叶酸以及一些维生素的吸收利用，所以这类群体可以咨询医生并在其指导下合理补充叶酸。
在怀孕三个月之后，也完全可以隔三差五的来补充小剂量的叶酸并持续到分娩。

叶酸片什么时候吃最好

服用时间

1、中国营养学会指出，育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸0.4毫克，并持续至整个孕期。只要一天一片，早饭后半小时，或睡前服用，都是可以的，任何时段吃都不影响最终的消化吸收。

叶酸作用

2、1、预防胎儿神经管畸形，达85％。

2、预防胎儿唇腭裂，达50％。

3、预防胎儿先心病，其他体表畸形等出生缺陷。

4、预防孕妇及胎儿贫血。

5、促进胎儿神经系统发育。

6、降低婴儿死亡率。

7、减低妊娠反应。

含叶酸食物

3、叶酸其实大量储存于绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中。孕妈妈们平时应多吃富含叶酸的食物：

1、含叶酸蔬菜：菠菜、西兰花、油菜、小白菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

2、含叶酸水果：猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、石榴、葡萄、梨、苹果等。

3、含叶酸动物食品：动物的肝脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

4、其他：黄豆、豆制品、牛奶、燕麦、核桃等。

叶酸不能滥补

4、孕妈妈们在服用叶酸片时，需要在医生指导下进行，叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸，是国家批准的惟一预防药品（商品名称为“斯利安”）。而市场上有供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，剂量过大，可对孕妇和胎儿会产生不良的影响。切忌自己滥服药，乱买药。