脱脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么

脱脂奶粉中含有的的蛋白质、碳水化合物比一般的奶粉要高/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般的奶粉高。而脱脂奶粉中的脂肪的含量就很低，热量也比一般的奶粉低得多。

全脂奶粉它基本保持了牛奶应该具有的营养成分，比较适于各种年龄消费者，尤其适合中青年。脱脂乳粉在牛乳脱脂后加工而成，口味比较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者服用。

全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，主要是味道也很好喝，所以不能说全脂奶粉没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好。但是对于脱脂奶粉来讲更适合于某些特殊的人群，例如老年人中血脂比较高的、胆固醇也比较高的，这种特殊人群就需要低脂的奶粉了。

这就是脱脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么。脱脂牛奶虽然少了脂肪，但是营养价值却降低了，选择时一定看清产品说明。