【图】少吃些肉行吗?

　　从低碳经济出发,少吃肉有利于环境保护。从医学保健养生的角度出发,也主张多吃素,少吃肉。

　　两千多年前《黄帝内经素问》就告诫人们:“高梁之变,足生大疔。”这里的高与膏相通,足是足以的意思。这句话的意思是长期的经常性的肥甘厚腻的膳食,足以使人长出毒疮。

　　在临床工作中,见到不少年青人,年纪轻轻,就已经患上了肥胖症,还有Tulaoshi.com什么高血压、高血脂、高尿酸等。他们大部分不知道这些毛病都是“病从口入”,是吃出来的。美食当前,常常令人垂涎三尺,抵挡不住诱惑。有的人是天天享受美食,天天大鱼大肉。试问他的身体能受得住吗?

　　两千多年前,中国古代哲学家就说:“圣人对待音乐、色彩、食物的态度是:对生命有利的话就接受,对生命有害的话就抛弃。这是保全生命的办法。世界上尊贵富有的人在声色滋味这方面大多是糊涂的。他们夜以继日地追求这些,侥幸得到了,就全身心地陷进去享受,生命怎么能不受到伤害?”(《吕氏春秋》)

　　事实证明,那些自称为“食肉兽”的人,大多数体重都是超重或肥胖。肥胖则容易引发高血压、糖尿病、冠心病、癌症等疾病。注意膳食的均衡,控制肉食的摄入量,多吃新鲜蔬菜、水果,是控制体重,防止肥胖的基础性措施。对那些应酬成为生活中不可缺的人士来说,管住自己的嘴显得更重要。因为过度享受美食与维护身体健康,亦如鱼与熊掌一样,无法兼得。

延伸阅读：

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。