硒是人体不可缺少的微量元素，其生物学作用是多方面的。从理论上讲，抗氧化性是硒生物学作用的基础。硒是谷胱甘肽过氧化酶的组成部分，谷胱甘肽过氧化酶可以清除细胞产生的自由基以及脂质过氧化物，保护细胞不受伤害。因此，硒以及谷胱甘肽过氧化酶缺乏，可引发心脏病、肝功能损伤等一系列疾病；补充硒，则对这些疾病有积极的预防作用。
随着城市化和工业化进程的加快，城市重金属（铅、镉、汞 铬、砷）的污染日益严重。研究证实，这些重金属污染物可以通过食物和饮水摄入、呼吸道吸入和皮肤接触等进入人体，然后，在人体的某些器官中积蓄起来，造成慢性中毒，危害人体健康。
铅 重金属污染物铅对人体健康的危害主要是损害人体的神经系统和造血系统等，严重影响人体新陈代谢功能。
镉 重金属污染物镉对肾脏造成损害，可导致骨钙减少、骨质疏松、骨软化。镉污染物在人体积蓄还会引起高血压、动脉硬化和心脏病。
汞 重金属污染物汞在人体器官中积蓄造成慢性中毒，可导致脑和神经系统损伤，并可致胎儿和新生儿汞中毒。
铬 重金属污染物铬在人体器官中积蓄造成慢性中毒，可导致鼻炎、结核病、腹泻、支气管炎、皮炎等疾病。
砷 重金属污染物砷在人体器官中积蓄造成慢性中毒，可导致末梢神经炎和神经衰弱症，以及皮肤色素高度沉着和皮肤高度角化，甚至发生龟裂性溃疡。
以前，在日本发生的水俣病（汞污染）和骨痛病（镉污染）等公害病，都是重金属污染引起的典型例子。那么，人们应该如何减轻重金属对人体造成的危害呢？除了减少工业、企业重金属污染物排放，加强环境治理以外，做好个人防护也是十分必要的。现代医学研究表明，微量元素硒对上述重金属可以产生拮抗作用，有效阻挡重金属对人体健康造成的潜在危害。
重金属污染物在人体积蓄后，体内会产生自由基和过氧化物，促使细胞死亡，导致人体功能异常。给人体适当补硒，可以祛除人体内多余的铅、汞、镉及其他重金属，限制自由基活动，减缓重金属对人体的危害。研究表明，谷胱甘肽过氧化物酶可以清除自由基和过氧化物，而谷胱甘肽过氧化物酶只有在富图老师硒情况下才具有活性，才能清除体内重金属污染，使生物膜免受损伤。硒不但影响谷胱甘肽过氧化物酶的活性，清除体内自由基、重金属等，达到调节人体代谢平衡的目的，还能作为带负电荷的非金属离子，与金属有很强的亲和力，在体内与汞、甲基汞、镉及铅等对人体有害的重金属结合形成硒蛋白质复合物，从而起解毒和排毒作用。
人体摄入的硒几乎全部来源于食物，而食物中硒含量与土壤中硒含量有直接关系。由于地球上岩石、土壤和植物中硒元素的不均匀性，环境中硒含量存在很大差异。调查证实，我国从东北（黑龙江）到西南（四川）有一条长长的土壤缺硒带，低硒地带占国土面积的72%，其中30%为严重缺硒地区，包括东北、华北、西北、西南、华南、华东、珠江三角洲、长江三角洲等大、中城市。生活在这些地区的人，日常食用的粮食和蔬菜中含硒量低，建议在医生指导下适当补硒，以维护人体健康，减少重金属污染对人体的伤害。
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这些人千万不要饭后百步走
也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）哪些人不适合饭后散步？
1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。
4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！
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