维生素A可从食物中满足的营养素

矩凭盏奔65

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2016-01-08 06:07

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  我叫维生素A,宝宝的生长发育可离不了我,从宝宝出生不久开始服鱼肝油起,我就与宝宝紧密的联系在一起。我属于四大脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)之一,凡是能促进脂肪吸收的因素都有助于我的吸收,我被吸收后主要储存在身体内的脂肪组织中,再通过胆道慢慢排泄。由于排泄速度很慢,因此缺少我后相当一段时间才会表现出来,如果大剂量摄入就会中毒。
  通常,1岁以下的宝宝每天摄入的维生素A为200微克,1~2岁的宝宝为每天300微克,2~3岁400微克,4岁以上500微克。维生素A缺乏会引起许多疾病。
  维生素A主要存在于上面这些食物中,肝脏中所含的维生素A是奶类、蛋类的6倍。在给宝宝补充鱼肝油时,一定要注意其中维生素A的含量(在服用前应仔细看产品包装上的说明),长期过量服用会中毒。
  
  存在于绿、黄色蔬菜和水果的李子、杏子中的胡萝卜素,能够在人体的肠黏膜细胞及肝脏中转化成维生素A并供人体利用,大量食用胡萝卜素不会造成维生素A中毒。胡萝卜素也是溶于脂肪而不溶于水的,因此用油炒过吃更易吸收。暴露于空气中或有阳光照射,胡萝卜素会被氧化而遭到破坏,应及时食用新鲜的。
  维生素A与人的视觉有密切的关系,视网膜上感受弱光的杆状细胞所含的感光物质——视紫红质就是由维生素A和一种蛋白质结合而成的。缺少维生素A,视紫红质合成不足,人对黑暗环境的适应能力就会减退,在黑暗处看不清楚,即为夜盲症。
  维生素A的另一个重要作用是维持上皮细胞的生长、发育和正常功能,维生素A不足或缺乏会影响上皮细胞和呼吸道黏膜细胞中糖蛋白的合成,使呼吸道黏膜细胞过度角化,导致呼吸道抵抗力降低,容易感冒。免疫球蛋白也是一种糖蛋白,缺少维生素A还会使全身抵抗力降低。
  
  维生素A不足还会影响齿龈的增生和角化,影响牙釉质细胞发育,使牙齿停止生长。
  维生素A与宝宝的生长发育有关,它可以促进蛋白质的合成、骨骼细胞的分化,维生素A不足或缺乏,宝宝的生长和骨骼的发育会受到影响,造成其生长发育不良。
  缺少维生素A还会使眼睛的角膜、结膜干燥,身体表面皮肤干燥、脱屑、角化增生等。
  由于维生素A难溶于水,不易及时排出,婴幼儿肝脏的贮存能力较差,肾脏的排泄功能也不完善,因此摄入量稍多便会使维生素A的血浓度明显上升,较易发生中毒。
  一般,一次摄入量超过90毫克可致急性中毒,每天摄入7.5毫(m.tulaoshi.com)克,持续1个月以上便可引起慢性中毒。宝宝的差异很大,有的没有达到这个量也会出现中毒。
  慢性中毒表现:症状出现缓慢,表现多样,如食欲不振、体重不增、腹泻、烦躁、口角裂开、皮肤脱屑、瘙痒、毛发脱落、四肢骨骼压痛、肝脾淋巴结肿大,有的患儿会出现类似维生素K缺乏所引起的出血倾向。
  急性中毒表现:发病很突然,以颅腔内压力增高为突出表现,如头痛、呕吐、嗜睡、烦躁、前囟突出、频繁呕吐等。 

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延伸阅读:

这些人千万不要饭后百步走

也许我们都听说过“饭后百步走,活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步,饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗?其实饭后散步也是有讲究的,并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧!

哪些人不适合饭后散步?

1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动,有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步,每次半小时,注意步速不要过快。

2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动,吃进去的食物对胃壁产生刺激,不利于胃黏膜修复。

3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了,散步时很容易造成脑部相对缺血,出现头昏、目眩,甚至昏厥。一般来说,这类人可选择早起散步。

4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步,马上散步易出现体位性低血压,导致头晕乏力,甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直,否则可能压迫胸部,影响心脏功能。走路最好前脚掌着地,不要后脚跟先落地,否则会使大脑处于不停振动中,易引起一过性头晕。

哪些人不适合饭后散步,相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧!散步虽然是一件很平常的事情,但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助,反而还会影响到我们的身体健康!


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