秋天吃香菜 散热解表好处多
网上热议的最无法接受的食物中，以调味身份出现的香菜也占据一席之地，喜欢香菜与讨厌香菜的人几乎处于两个极端，你知道带着特殊香味的香菜其实有许多功效吗？下面让图老师小编告诉你，吃香菜有什么好处。 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称芫荽状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹调中经常出现，亦可作药用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。 香菜做凉菜的配菜最受欢迎，如香菜拌木耳、香菜拌牛肉等。或者用香菜来做汤，比如皮蛋鱼片香菜汤，不仅能使汤的颜色好看，而且香气四溢，让人食欲大增。在云南等地，人们在涮火锅的时候会下大把的香菜，调味提神。 香菜有散热解表、健胃健脾等功效。还能够主治麻疹初期，透出不畅以及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜还可以促进精子活力，提高生育能力；把香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。 除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜敬而远之。 虽然常感冒的人要和香菜划清界限，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。 除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来帮忙：取新鲜香菜50―100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。 香菜是我们做菜时经常需要加入的一种香味调料，对于香菜的态度有的人爱吃，有的人甚至比较反感。尽管众口难调，但是大家在食用香菜的时候，如果身上有伤口也要少吃，香菜是发物，意思就是容易减缓伤口的愈合，对病情康复很不利。秋天吃杏仁可解腻润肺
吃过大鱼大肉的中秋家宴后，一碗清润爽口的在解油腻的同时还能养肺润肺，绝对tulaoShi.com是名符其实的秋日最佳甜品。 秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁中又有安息香，具有镇痛作用，因此有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁多用于入药，而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。 杏仁酪 食材：A：甜杏仁90克，糯米25克，大米5克；B：水360克，冰糖18克 做法：1.将食材A洗净后倒入碗中，加入没过3㎝的凉水浸泡一晚；2.第二天将碗中水倒出，将泡好的食材A冲洗干净后加入360克水；3.用手持料理棒打成糊状；4.倒入滤网过滤出细腻的杏仁浆和220克杏仁渣滓；5.将杏仁浆倒入锅中加入冰糖；6. 中火煮开。转小火熬制浓稠即是杏仁酪。延伸阅读：
生活常识——醋的妙用
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
醋的妙用
1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/）2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.
5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.
6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.
8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.
9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.
11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/）12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
更多生活百科文章推荐：
