秋季多吃苹果好
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/) 秋天是一个令人羡慕的黄金般的收获季节。在百果园中,苹果的产量,居百果之冠。苹果为世界四大水果之一,其营养价值颇高,富含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、 钙、磷、钾、柚皮苷、山梨醇、果胶等。苹果的保健作用是多方面的,其中的果酸可以保护皮肤,并有助于治疗痤疮及老年斑;儿童常吃苹果,可促进大脑发育,增强思维记忆力;高血压患 者常吃苹果,可以降低血压;大便秘结者常吃苹果,可以润肠通便。 经常吃苹果,还有防癌抗癌作用。它的抗癌作用,来自纤tulaoshi维素、果胶等成分。现代人的生活,摄入高蛋白、糖类、脂肪类物质较多,而这类食物含胆固醇高,在体内能刺激胆汁分泌,使肠道 内胆酸升高,引起厌氧菌增多。在厌氧菌的作用下,可以产生致癌作用的胆盐类物质。如果粪便在肠道内停留时间较久,肠黏膜接触致癌物质时间过长,就会增加患肠道癌的几率。多吃苹果 可以增加肠道内纤维素,使肠内胆固醇降低,并使大便易于排出,因此可减少肠癌的发生。另外一个协同作用是苹果中的果胶。由于化学工业的发展,致癌的放射性气体污染严重,而果胶可 以与气体中的放射性元素结合,并促使这种结合物从人体内排出,减少癌的发生。苹果中丰富的维生素C,也是抗癌的有效成分之一。苹果中这些成分的综合作用使苹果具有较好的保健作用。 因此,秋季常吃苹果有利于健康。让你长命百岁的10个健康习惯
细节决定成败,长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文,刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。
1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现,红色食物保健效果加倍,比如红辣椒的维生素C含量超过橙子,甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管,防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。
2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现,茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用,可使心脏病发作幸存率提高28%。
3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现,用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉,可减少饱和脂肪摄入量,降低患心脏病和认知障碍症的风险。
4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现,洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物,有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。
5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示,香蕉等富钾食物有助于降低高血压,防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克,一根香蕉含钾约4.7克。
6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为,牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。
7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称,酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康,而且有益免疫系统。
8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现,吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍,细嚼慢咽更有益营养吸收。
9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现,葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍,堪称“超级食物”。
10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。
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