补血养肝正当时 八款春季进补菠菜汤

天蝎座的猴

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2016-01-07 13:06

图老师生活百科频道的小编今天为广大网友分享补血养肝正当时 八款春季进补菠菜汤,大家赏脸看一小下吧,觉得好的话要点赞分享哦,不喜欢的朋友,可以留言喷我,我是不会介意的。

  在四季养生方面,古人很早就提出了“春夏养阳,秋冬养阴”的大原则。同时,针对四时气候变化,古人也提出了具体的做法:“春……夜卧早起,广步于庭;夏……夜卧早起,无厌于日;秋……早卧早起,与鸡俱兴;冬……早卧晚起,必待日光。 ”

  就比如,冬天来了,冰天雪地的,本来应该多穿点衣服,尽量多待在室内,但你衣着单薄还到处跑,结果可想而知了。

  再如酷暑的时候,太阳晒得人汗流浃背的,容易导致失水过多,你不但不找阴凉地方避暑,也不补充些水分,还拼命地蹦蹦跳跳,就很容易发生中暑(图老师整理)。

  下面就简单谈一下我对四时养生的一些经验及建议,希望能对您有帮助。

  关于春天的特点,《内经》中有这样一段话:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”

  春季是万物复苏的季节,大地开始回暖,草木开始发芽,万物生机勃勃,人体也同万物一样,经过了寒冬的考验,迎来了春天。随着气温的回暖,人体内阳气开始升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快。

  可以说,春季最突出的特点就是“生”。因此,我们做什么都要从这个“生”字入手,这样才是“春气之应”。顺应春季的气候变化特点和人体在春季的生理变化特点,合理安排我们的日常生活起居,才有利于养生保健。下面谈一谈春季的养生保健注意事项。

补血养肝正当时 八款春季进补菠菜汤

  春季是养肝的好时节,应适当食用菠菜养肝。菠菜性甘凉。中医认为,其有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。加之春季气候干燥,所以为大家准备了菠菜汤的家庭做法,希望对保肝护肝起到一定作用。

  波菜猪肝汤

  原料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋

  做法:

  1. 猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净,切两段;生姜刮皮后切姜丝。

  2. 烧锅开水,放菠菜焯水,捞出,放进凉水中浸泡。

  3. 重新烧开一锅水,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝熟透后放盐调味即可。

  上汤菠菜

  原料:菠菜1把、松花蛋2个、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油

  做法:

  1. 菠菜洗净切断放入开水(加盐)中,焯烫两分钟至翠绿变软;皮蛋剥壳切块。

  2. 另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻,加入热水,大火煮至汤色奶白,加入盐和少许鸡精,把调好味的汤料淋在菠菜之上即可。

  菠菜鱼丸汤


小心气候多变诱发春季综合征

  为什么很多人春天会心情烦躁呢?为什么很多人春天会旧病复发或罹患新病呢?

  气象学研究表明,春季,在一年四季之中,是温度、湿度、气压、气流等气象要素最为变化无常的季节。如此变化,会怎www.Tulaoshi.com样地扰乱人的生理功能?

  1 春天频发“综合征”

  个案:这几天,在证券公司工作的一位先生情绪波动很大,稍一不顺心就想发脾气。“早上刚和公交司机吵了一架,他车开得太慢了,互骂了几句就开始吵了。”“也不知道怎么了,心里很烦,总感觉有一种火在烧,压在心里难受。”“这几天睡眠也不太好。”

  个案:一位大四学生说:“我这两天心里很烦,做什么事都没有耐心,也静不下心来准备论文,老想发脾气,找地方发泄一下,我是不是患上春季焦虑症了?”

  个案:一位图书策划公司员工说: “整天都感觉困困的,没有一点精气神,到晚上又睡不着觉,都快抑郁了!”

  有调查显示:每年春季的3-5月份是精神病复发率最高时期;67%的冠心病病人会在春天出现心绞痛,甚至心肌梗死;偏头痛、关节炎、咽炎、过敏性哮喘、高血压等慢性病也会在春天复发或加重。

  为何会如此呢?

  气象学研究表明,在一年四季之中,春季是气象要素最为变化无常的季节。

  首先,春天“温度多变”。

  春季是冬夏季风转换交替的季节,由于太平洋的暖流与西伯利亚的寒流常常相持、争雄、交汇,于是就出现了时而“冬冷”,时而“夏热”的现象。
延伸阅读:

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败,长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文,刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现,红色食物保健效果加倍,比如红辣椒的维生素C含量超过橙子,甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管,防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现,茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用,可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现,用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉,可减少饱和脂肪摄入量,降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现,洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物,有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示,香蕉等富钾食物有助于降低高血压,防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克,一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为,牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称,酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康,而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现,吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍,细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现,葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍,堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。


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