【图】瑜伽饮食边咀嚼边减肥

瑜伽已渐成为时尚的健身方式，更多人透过瑜伽，去领悟一种健康的生活方式和人生哲学。瑜伽最基本的一点，就是要求涉足者放松和专注，对于其间的修行者，在饮食的要求上也要有所配合。

　　食之风尚：瑜伽饮食主张

　　远离变性力量、惰性力量接近悦性力量

　　陈雪妍小姐是多元生活瑜伽的教练，这位有着印度血统的美女教练自6岁开始就从一个印度人瑜伽学习，她一天的饮食安排是怎样的呢?请看她的餐单：早上起床后马上喝2-3杯纯净水，帮助排走一晚积聚的废物。作适当的呼吸练习后，才开始进食早餐，早餐一般是牛奶和二片燕麦面包。中午一般吃适量的米饭和鱼类，鸡类以及蔬果，因为要做比较大的运动量，所以要有一定的淀粉质补充。晚上的菜式基本上与午餐相同只是淀粉质的份量相对减少，而增加水果和蔬菜的品种及数量。

　　遇到一场需要应酬的社交聚餐，记者笑问，她会不会在自己的前面放上一碗清水或纸巾去吸收菜肴上多余的油份，陈小姐回答，其实这样的效果不大。在烹调过程中，菜肉已吸进了不少油份，而洗去的只是表面的，还有，你总不能洗一次就要m.tulaoshi.com服务员去换一次水吧，其举动不过是给自己一个心理安慰罢了，最好还是控制食量，多吃白肉、蔬果，尽量少吃煎炸类食品，更重要的是要多做运动。

　　对于自己的饮食秘笈，陈小姐笑称其实相当简单，关键贵在坚持。她举例，所吃的蔬果最好选择多种品种，颜色要多样化，比如，黄色类的作用可弱化皮肤色素，红色类含有丰富的维生素A和E，绿色类则有减忧郁作用，另外在煮白米饭时候，最好放进小米或燕麦这些粗纤维谷类一起进食。她更向读者推荐一个简捷易行而维生素相当丰富的果汁饮料，就是8合一鲜味蔬果汁。将红萝卜、苹果、橙、梨、西芹、青瓜、芒果、番茄，根据饮用人数，而决定蔬果份量，比如是一个人的，就每样取一小部分就足够了。一家人的话，可能就要整个了。而味道则相当可口，其实这种果汁的配搭不是一成不变的，最好根据时令蔬果的上市情况，自行配搭。

瑜伽饮食边咀嚼边减肥

　　观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。

　　一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活，她一定会达到减肥的目的或瑜伽者认为，为了身体健康，心灵的平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物完全不吃惰性食物，如果过量饮食等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理，都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”；同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都于食果类动物类似，于食草类动物相似，人类的天性本来就不是趋向食肉的。

　　对于想要获得灵性的人来讲，素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多，但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类，人们也可也创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少产生便秘、痔疮、高血压，此外还拥有较长的生命，同时在老年时，能够正常和正确的思维，明智的讨论问题。瑜伽者举例说：当老虎和大象打斗时，老虎无法持续两个小时以上，但大象可以持续战斗三天。

　　食物煮的不够熟或是捣得不够烂，便会产生消化问题，咀嚼食物越彻底，所得到的营养和能量越多。如果一个人想要减轻体重，但却不想缩减食物，那么它可以试试一而再，再而三的咀嚼食物，至少三十次以上。

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延伸阅读：

　　经常练习瑜伽的好处：

　　1、矫正身体出现的畸变

　　利用瑜伽的前屈、后屈和扭转等各种运动，可以均衡地矫正脊柱、骨盆、股关节等部位上的畸变。

　　2、提高肌肉的柔韧性

　　利用瑜伽的动作来保持一定的姿势，可以使身体内部的肌肉柔软解除肌体的紧张。

　　3、促进血液和淋巴的流畅

　　它会使血液和淋巴运行得更加流畅，消除身体各部位的阻滞和浮肿。

　　4、使内脏机能更活跃

　　利用动作的压迫和刺激，使受到压迫的内脏周边汇集血液与能量，从而内脏功能更加活跃。

　　5、调整自律神经

　　将呼吸、动作和意识统一进行的动作与轻缓的动作相互交替反复进行，会使交感神经与副交感神经的平衡得到协调，调整自律神经。