给宝宝选择什么奶粉好

遭遇“奶粉门”奶粉如何选

　　“三鹿”问题奶粉引发的“奶粉门”事件像推倒了第一张多米诺骨牌一样，引发了整个国产婴幼儿奶粉行业的振荡，国产婴幼儿奶粉品牌大面积深陷丑闻漩涡，更让家长们不知所措。现在很多家庭正在给孩子更换奶粉品牌，那么该如何选择呢?

　　不同年龄段奶粉成分有异

　　经过此次问题奶粉事件后，很多妈妈明白了，对于婴儿来说，最安全、营养价值最高的就是母乳，婴儿在不同的生长阶段，所需营养成分也有所不同，而母乳则能最全面地提供这些成分。因此，不同阶段的配方奶粉成分也不尽相同，目的就是要尽量接近母乳成分，所以选择时要依此作为标准。

　　配方奶粉一般按照半岁以前、半岁至1岁、1~3岁、3岁以上来分段，不同阶段的配方奶是针对该年龄段孩子的营养需求设计的，所含的营养素有一定差异，因此进入下一个年龄段，就需要及时更换成该阶段的配方奶，更换时要做到循序渐进。

　　省妇幼保健院产科主任医师徐剑秋称，大部分妈妈能够保证半岁前的纯母乳喂养，母乳营养价值高，含有婴儿所需的全部营养，有助于婴儿发育，且易消化吸收，有的妈妈母乳分泌不足有很多原因，和母乳喂养次数减少、泌乳素的分泌减少、劳累、营养不良、情绪不稳、未及时吸出乳汁等都有关。半岁到1岁的婴幼儿应改用奶粉，因为从母体获取的铁质与免疫力逐渐减少，脑细胞快速发育，此时应促使孩子脑智力和视力发育，预防铁缺乏和缺铁性贫血，增强免疫功能。

选择配方奶和母乳成分作比较

　　以前很多家长选奶粉都是看品牌，那么现在选择奶粉应该看什么?看成分!一位从事多年儿童配方奶研究的专家指出，目前大部分配方奶粉含有数十种成分，即使是同一年龄段，不同品牌成分都有很多不同，家长应该选择搭配最为接近母乳的配方奶粉。

　　母乳是婴儿配方奶粉的黄金标准，但由于每个配方奶粉厂家的产品研发、技术能力、成本考虑等因素，不同品牌的成分会有差异，通常可以从以下几个重要成分判断：

　　脂肪酸组态：母乳所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的分布有一曲线，配方奶的脂肪酸组态曲线越能和母乳的曲线重合，就越接近母乳，宝宝越容易吸收。

　　重要的脑部营养成分如DHA、ARA、胆碱的含量是否与母乳接近。

　　乳清蛋白和酪蛋白的比例为60：40，易于消化吸收。

　　主要的碳水化合物来源为乳糖，而不是蔗糖。

　　低聚糖成分与母乳低聚糖接近(如低聚半乳糖GOS)，促进肠道健康。

　　其中有一些成分可能并非是国家强制添加的，是厂家在研究中发现有些是母乳中含有的，或者是经过实验发现能促进孩子身体发育的成分。

转换品牌时要循序渐进

　　目前很多家庭都在给宝宝更换奶粉品牌，营养专家指出，婴儿的消化系统还不成熟，肠道内淀粉酶还未完善，经常更换奶粉可能会导致消化不良、腹泻或便秘等症状。

　　最好在宝宝身体健康和精神状态好的情况下，遵循循序渐进的转奶方式，即每天加一点新奶粉，刚开始时避免早晚转奶，3天后待宝宝肠胃适应后再逐渐加量，整个过程可历时一至两个星期。专家特别指出，不提倡把奶粉冲稀喂养的方法，因为长期这样做会导致营养不良。

　　此外，营养专家指出，孩子在从一种品牌换成另一种品牌时，可适当选择年龄段稍小的配方奶粉适应一下，因为年龄段越小脂肪酸含量越高，更容易吸收到体内，妈妈在给孩子冲奶粉时，也要注意不同阶段奶粉稀释比例有差异。本报记者韩艳

　　友情提示

　　1岁内婴儿不宜饮纯鲜奶

　　现如今，选择配方奶粉让众多家长不知所措，一些家长开始尝试放弃配方奶粉，将目光瞄向鲜奶。但专家指出，虽然鲜奶的营养很全面，但对婴儿来说，并不适合。

　　交大医学院公卫系儿童保健专家潘建平表示，原则上不建议给1岁以下的婴儿吃纯鲜奶或鲜牛羊奶。虽然牛奶的营养很全面，几乎可以满足人体的所有营养需求，但牛奶有一个小缺点，缺乏亚油酸，其亚油酸含量比母乳少50倍。除此之外，牛奶中所含的钠离子和氯离子高于母乳2~3倍，长期给婴儿喝相当于给婴儿喂盐水;其次，牛奶里面所含的钙成分很高，是母乳的3倍，这样对半岁以下的孩子非常不利，容易造成肾功能衰竭。

　　鲜羊奶的营养构成和牛奶非常接近，蛋白质含量略低于牛奶，脂肪含量比牛奶还高。潘建平表示，虽然羊奶的最大优势在于易消化，蛋白质和脂肪含量都比较高，但常给婴儿喝羊奶会缺乏叶酸，容易贫血。如果非要选羊奶，一定要在医生指导下及时补充叶酸，否则婴儿会在2~3月内就出现贫血。本报记者贾瑞芳

　　额外建议

　　婴儿适当喝酸奶有助调理肠胃

　　保健专家潘建平表示，对于1岁以内的孩子来说，除了选择配方奶粉外，还可以给孩子适当喝一些酸奶，但前提是酸奶要有质量保证。因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在高温环境中培养而成，这样一来牛奶中难以被人体吸收的乳糖也大部分被发酵成乳酸，有利于消化，刺激胃酸分泌。同时，乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。

　　不过需要提醒的是，乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味，会含有一些添加剂和白糖，这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以，家长在给孩子选择酸奶时，不可用乳酸饮料替代酸奶。

　　另外，潘建平强调，在选择酸奶时，家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量，蛋白质含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心购买，若蛋白质小于等于1.0%的，则意味着并非是酸奶，而可能是含有乳酸的饮料。

给宝宝选择什么奶粉

　　从期盼宝宝降生的那一刻起，做父母的就希望孩子能够健康地成长，这是一个简单而最起码的要求。但是，意外，冷不防地就会跳出来。三鹿紧急召回问题奶粉，一时之间反响强烈，让人不禁又想起曾经的"大头娃娃"事件。婴幼儿配方奶粉是孩子的生命线，对小宝宝来说，它与健康息息相关，但是，到现在才发现，原来，自己对于它似乎并不是那么了解，想说爱它，也确实太难了。

　　"肾结石婴儿"事件祸起三聚氰胺，三聚氰胺是什么?

　　★【三聚氰胺】是一种重要的有机化工原料，主要用于生产三聚氰胺树脂，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革等行业。三聚氰胺含氮量高，如果在食品检测当中，仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假乱真。目前，我国食品和饲料当中蛋白质含量检测主要办法来自上述原理的"凯氏定氮法"，只能测出含氮量，不能区别饲料中有无合规添加剂或违规化学物质。

　　★ 三聚氢胺没有任何营养价值，不能替代蛋白质，添加后，只能造成蛋白质含量提高的假象。三聚氰胺具有轻微毒性，据有关资料，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

配方奶粉使用的两大窍门

　　市场上的奶粉种类很多，功能开发得越来越细致，非常周全。虽然说配方奶粉不能完全取代母乳，但是对于母乳不足或是完全没有母乳喂养的宝宝，确实也是最好的选择。合理的用配方奶粉喂宝宝，可以用以下2种方法。

　　1 补授喂养

　　妈妈每次喂宝宝时，可先用自己的母乳，有多少此多少，然后再喂配方奶粉，以补充宝宝不足部分。

　　2 代授喂养

　　妈妈在喂奶时，采取母乳与配方奶粉交替喂养的方法。也就是说，这一次完全用母乳喂宝宝，下一次就用配方奶粉来代替。

　　配方奶粉使用的两大窍门

　　市场上的奶粉种类很多，功能开发得越来越细致，非常周全。虽然说配方奶粉不能完全取代母乳，但是对于母乳不足或是完全没有母乳喂养的宝宝，确实也是最好的选择。合理的用配方奶粉喂宝宝，可以用以下2种方法。

　　1 补授喂养

　　妈妈每次喂宝宝时，可先用自己的母乳，有多少此多少，然后再喂配方奶粉，以补充宝宝不足部分。

　　2 代授喂养

　　妈妈在喂奶时，采取母乳与配方奶粉交替喂养的方法。也就是说，这一次完全用母乳喂宝宝，下一次就用配方奶粉来代替。

　　婴儿配方奶粉

　　婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。它被用来当作母乳的替作品，或在无法母乳哺育时使用，但它决非你的第一选择。

配方奶中几种添加成分的含义

　　配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generallyrccognizedassafe-GRAS)，或可作为食品添加物(foodadditives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。

　　·钙

　　钙是人体中含量最多的无机元素，是骨骼和牙齿的主要成分，却很少有人知道钙在脑和机体的生长发育及陈代谢过程中起到重要的调节作用。在钙离子的激活下，体内多种酶和激素才有活性，机体的能量代谢、神经肌肉兴奋和抑制活动及机体所有的组织器官的功能均与钙离子水平有直接关系。

　　特别提示：据营养学会专家介绍，补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症，同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育，并影响生长。血钙浓度过高，钙如果沉积在眼角膜周边将影响视力，沉积在心脏瓣膜上将影响心脏功能，沉积在血管壁上将加重血管硬化等。

　　·铁

　　铁是血红素的主要成分，因此，如果补铁不足，宝宝4-6个月之后容易发生缺铁性贫血，还会影响指甲的生长。所以在宝宝6个月以后，应添加富含铁质的固体食物，奶粉中的铁质也可以增加人体铁的吸收。

新生儿的奶粉喂养与选购

　　在用奶瓶人工喂养六个月前新生婴儿时，请不要忽视以下问题：

　　新生儿的奶粉喂养与选购

　　您冲调奶粉用的水不一定是纯净的。温度也不一定是适宜的。只有母乳的温度才最适合宝宝的胃口。

　　您冲完一次奶粉后，可能会顺手将盛奶粉的小匙放回奶粉罐里。您能保证您每次冲调奶粉前都净手消毒吗?粘有细菌的小匙被蒙在奶粉罐里，必定污染奶粉。许多人不明白为什么宝宝会闹肚子。请您检查一下您有否将小匙正确放置并每次用前都进行消毒?

　　市场上销售的奶瓶越来越多地采用大十字开口且较长的橡皮奶头。用这种奶瓶阿喂宝宝时，宝宝可以不费吃奶之力就可以轻松吃饱喝足，橡皮奶头其危害性是宝宝失去了锻炼脸部肌肉和心肺功能的极好机会。橡皮奶头的使用又会给宝宝带来错觉，使宝宝容易混淆母乳头和橡皮奶头，过早或频繁使用橡皮奶头会导致宝宝拒绝母乳头。

　　小提醒：选奶粉应注意六点

　　1.试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出吱吱声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出沙沙的流动声。

　　2.辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

　　3.闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

　　4.尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味加糖奶粉除外;假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

　　5.看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹匙;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓速溶奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。

　　6.掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。