孕妈妈如何吃鸡蛋才健康
人体所需要的蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、微量元素、脂肪和水这7大营养素中除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。
每100克鸡蛋就可以供给10.8克优质蛋白,这不仅有益于胎儿的脑发育,而且有利于提高产后母乳的质量;每100克鸡蛋还含胆固醇680毫克,它是脑神经的组成成分,还可以转化成维生素D;除了胆固醇,卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等;更为重要的是蛋黄中含有记忆素——胆碱,适当多吃鸡蛋有利于出生的胎儿更加聪明伶俐。
孕妈妈的食蛋方针:
1.适度适量。鸡蛋吃太多会增加孕妇胃肠道及肾的负担,孕妇吃鸡蛋每天不宜超过3个。
2.全熟原则。未完全熟的鸡蛋很可能有沙门氏菌残留,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。所以,孕妇必须食用完全煮熟的鸡蛋。
聪明健康吃鸡蛋
生产日期仔细查
细心的消费者看到,买回家的德青源鸡蛋蛋壳上有一串红色的字。这就是鸡蛋的生产日期及品牌,购买时请仔细看喷码的日期,选择日期最近的购买,确保产品新鲜。
选择生态、无公害产品
在保证新鲜的基础上,选择鸡蛋也要保证绿色无药物残留、无激素、无抗生素产品,全面了解生产商及Tulaoshi.Com品牌,最好选择世界蛋品协会(International Egg Commission)认可产品。吸收营养,远离有害物质。
食用前清洗很重要
食用之前需要用洗涤剂清洗蛋壳,因为市场上购买的散装鸡蛋蛋壳上有大量的大肠杆菌、沙门氏菌,不清洁蛋壳就烹饪会污染食物。尤其是孕妇、孩子、老人,他们免疫力较低,更要注意。
妙用鸡蛋让你天天更健康
鸡蛋是大自然赐予人类的礼物,它富含营养,天然健康,是人类“理想的营养库”,但是不同体质的人怎么食用鸡蛋才能保证营养的全面吸收呢?鸡蛋的妙用又有哪些呢?
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/)都市白领:巧吃鸡蛋抗劳减压
生活节奏的加快,导致都市白领工作压力越来越大,熬夜、电脑前久坐等带来的疲劳感,也不断显现出来。鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D,都是都市白领恢复体力的必备元素。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfu/)卵磷脂,对抗脑疲劳——大脑的主要成分是卵磷脂,脑疲劳正是由于卵磷脂的损失所致。蛋黄中丰富的卵磷脂可以补充大脑所需的营养,帮助大脑恢复活力。
维生素B,对抗压力——鸡蛋中的维生素B,有助于把糖转化成能量ATP,对抗压力。
铁元素,对抗氧不足——铁质不足使人脸色萎黄,精神易疲惫。每100克鸡蛋黄含铁150毫克,可以有效补充人体造血,增强血液运输氧和营养物质的能力。
蛋白质,对抗黑眼圈——由于鸡蛋中富含优质蛋白质,而蛋白质又能促进细胞再生,因此经常食用鸡蛋,增加蛋白质的摄入,有助于缓解黑眼圈的形成。
孕妈妈:每天3个蛋孕育聪明宝宝
人体所需要的蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、微量元素、脂肪和水这7大营养素中除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。
每100克鸡蛋就可以供给10.8克优质蛋白,这不仅有益于胎儿的脑发育,而且有利于提高产后母乳的质量;每100克鸡蛋还含胆固醇680毫克,它是脑神经的组成成分,还可以转化成维生素D;除了胆固醇,卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等;更为重要的是蛋黄中含有“记忆素”——胆碱,适当多吃鸡蛋有利于出生的胎儿更加聪明伶俐。