【图】女子喝3年豆浆患癌盘点喝豆浆的好处和坏处

女子喝3年豆浆患癌

如今常听人说喝原生态自磨豆浆是女人养生的办法之一。豆浆里边有植物雌激素，对雌性激素水平低的女人来说，适量喝豆浆是好的。但自身雌性激素就偏高的女人，假如接连服用豆浆，带来的负面影响也许是让人心碎的。

近来，有一位对养生十分究竟的女子竟因喝3年豆浆患癌。她买来豆浆机自磨豆浆，天天早上服用克己豆浆，坚持了近三年，后来体检中竟检出了胸部癌，她雌性激素水平是常人的几倍。

喝豆浆的好处

1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食物)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食物)2.5克、钙(钙食物)2.5克以及维生素(维生素食物)、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治糖尿病(糖尿病食物)：豆浆富含很多纤维素(纤维素食物)，能有用的阻挠糖的过量吸收，削减糖分，因而能避免糖尿病，是糖尿病病人平时必不可少的好食物。

3、防治高血压(血压食物)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的首要本源之一，假如体内能恰当操控钠的数量，既能防治高血压，又能医治高血压。

4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心计血管的振奋，改进心计营养，下降胆固醇，促进血流避免血管痉挛。假如能坚持天天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可下降50%。

5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地下降脑血脂，改进脑血流，然后有用的避免脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食物)，还能削减脑细胞逝世，进步脑功用。

6、防治癌症(癌症食物)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌才能，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人进步50%。

7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又避免支气管炎平滑肌痉挛的效果，然后削减和减轻支气管炎的发生。

8、避免变老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功用，能使人体的细胞“老态龙钟”，特别对脑细胞效果最大。

9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食物)、肥壮等。

喝豆浆的坏处

豆浆能改进骨骼代谢，防止骨质疏松，削减动脉硬化的风险。但是专家指出，豆浆并不是完美无瑕的，它富含某些抗营养要素，不只不利于人体对营养的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中富含抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体欠好的物质。抵挡它们的最佳办法即是将豆浆煮熟，长时刻食用豆浆的人不要忘记弥补微量元素锌。

喝豆浆的忌讳

1、不要与药同饮

2、忌冲入鸡蛋

3、不能空腹饮豆浆

4、忌放红糖

5、豆浆性质偏寒，嗝气、消化不良和肾功用欠好的人，最佳少喝

6、必需求煮开，在煮豆浆时还必需求敞开锅盖，这是才能够让豆浆里的有害物质跟着水蒸气挥发掉。

7、常喝豆浆注意补锌

8、豆浆必定不要与红霉素等抗生素一同服用

9、忌用保温瓶储存豆浆，把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适合的条件下很多繁殖，3-4小时后，就会蜕变。

温馨提示：

生豆浆加热到80～90度的时分，会呈现很多的白色泡沫，很多人误以为此刻豆浆现已煮熟，但实际上这是一种“假沸”景象，此刻的温度不能损坏豆浆中的皂甙物质。准确的煮豆浆办法应该是，在呈现“假沸”景象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全不见;有些人为了稳妥起见，将豆浆重复煮好几遍，这么尽管去除了豆浆中的有害物质，一起也造成了营养物质丢失，因而，煮豆浆要恰倒好处，操控好加热时刻，千万不能重复煮。