如何才能让孩子自己吃饭

如何才能让孩子自己吃饭？

经常听到一些父母的抱怨：“我家孩子吃饭真费劲，每天追着喂，不喂的话他就不吃，真让人头疼。”

我家两岁的小侄儿也是如此。每次喂饭，嫂子追在他的后面，苦口婆心喂他。一个是小心翼翼地央求，而另一个则坚决不吃。嫂子每喂进一口，就仿佛是天大的胜利。一餐饭，有时候可以喂上一两个小时。这样的场景，我相信很多人都不陌生。喂到最后，大人往往是筋疲力尽，小人儿也对这种填鸭式的吃饭方法非常反感，甚至导致厌食。

有什么办法能让孩子吃饭呢？那时候我没有任何方法可以帮助他们，但自从我从英国回来，再听到类似的话，我就告诉他们我看到的事实，并且我也将学来的方法用在了女儿身上。

英国妈咪育儿法

2000年，我怀孕8个月的时候回英国待产，在先生的姐姐佳里安家小住。她的女儿凯麦伦还不到两岁，我们吃饭的时候，她也自己坐在高椅子上，煞有介事地捧了一个碗，拿了一把叉。我当时还以为那只是娱乐她的一套把戏呢，谁知她可是真和我们一块吃饭。碗是一个大塑料碗，想必是为了尽量减少饭食掉在地上的可能性；叉是一把顶端平滑的塑料叉，可以避免刺伤小嘴；饭是和我们一样的内容——肉酱意粉，只是切成了小节。她的样子十分笨拙，每送一叉肉酱意粉到嘴边，你都会忍不住把自己的嘴也张得大大的，担心她会喂错了地方，想伸手帮她一把。当然，你很快会发现，所有的担心都是多余的，她是那样的享受自己吃饭的乐趣。她会间或停下来，自己说说话，惬意地喝一小口杯里的果汁，或者不满地敲敲碗沿，提醒我们她的存在。那样一个小小人儿，在没有任何人帮助的情况下，独立吃完了一餐饭。高椅子和地上满是意大利面条的残骸，她的小脸也花得一塌糊涂，但是她却一脸的开心和满足。

我对佳里安表示了我的惊讶，她却并不以为然，还告诉我，从凯麦伦七八个月开始，她就有意识地让她自己喂食小块的固体食物，比如煮得软软的胡萝卜、西兰花，再到面包片、小饼干。在这一阶段，给孩子食物最主要的目的并不在于让她吃饱，而是培养孩子对食物的兴趣，满足她的好奇心。慢慢的，可以在她吃得半饱的时候把勺子给她，让她自己在喂食的过程中体会吃饭的乐趣。如此这般，到凯麦伦1岁多的时候，她就差不多能独立吃完一餐饭了。

佳里安说，很多父母都爱讲，我家孩子就不爱吃饭，其实，孩子爱不爱吃饭在很大程度上取决于父母的态度。很多父母最大的担心是孩子吃不饱，所以总是想方设法地尽量喂孩子多吃，哪怕孩子已经表示出反感，家长们也总是锲而不舍，不达目的誓不罢休，多喂点算点。这其实是一个误区。因为孩子也许不会说话，但那并不意味着他们不了解自己的需要。忽视他们的想法，一味地把成人的意志强加给他们，结果往往会事与愿违。当时的感觉真是听君一席话，胜读十年书。再回头看看凯麦伦，不到两岁的孩子，一切都是那么独立。自己笨手笨脚地穿袜穿鞋，自己玩过的玩具收拾还原，晚上自己独立入睡，从不要大人陪伴。所有这一切都给我一种新鲜的感觉，原来孩子还可以这样带。

培养女儿自己吃饭

女儿在英国平安地降生了，她2个月大的时候，我们回到了中国。按照佳里安的经验，我很注重培养女儿的独立性，特别是在饮食方面。为了女儿更方便地独立进食，我给她买了一个带安全带的高椅子，从她6个月开始，每到吃零食的时间，我就把她安置在高椅子上，给她一些用手吃的小零食。她并不见得都吃，有时候她会把食物用手揉碎来玩，甚至弄得到处都是，这种时候，我一点都不会跟她急。因为所有的一切在她的小心眼里都是第一次看到，第一次接触到，那该是一种多么新鲜的感觉呀！所以又何必介意她玩一下呢？在玩的过程中，她其实也是在学习，学习分辨不同的颜色，不同的形状，不同的味道。她在判断什么是喜欢的，什么是不喜欢的。我一般不会强迫她吃不喜欢的食物，哪怕那种食物很有营养。营养可以从别的食物中补充，失去了对食物的兴趣却是怎么都没法再弥补的。到她快1岁时，已能独立进食面包片、比萨饼等固体食物。同时，她也能笨拙地用勺子往嘴里放东西了。这时候，我发现煮得黏黏的粥是一种比较好的选择。我给她一把小小的塑料勺，一个小塑料碗，每次拨一点点粥到碗里，她会很快吃完，成功的喜悦会鼓励她要求更多的粥，如此三四个来回，一顿饭轻轻松松就吃完了。当然，食物要味美可口才能吸引她多吃的兴趣。

顿顿都要做，岂不很麻烦？其实每次给女儿做饭时，我都会做一大锅，等凉下来后，分装到一个个的小塑料杯里，用塑料薄膜封上，然后放到冰柜里急冻起来，每次要吃的时候，只需取出一份，然后用微波炉解冻，加热即可。因为是速冻，所以营养基本上没有损失。

现在女儿已经两岁了，长得非常结实。她已经能很熟练地自己吃饭，并且由此派生出了许多别的自我意识，比如自己穿鞋，自己睡觉等等，让我的生活也轻松了许多。

常常有人羡慕地问我：“你的女儿为什么这么容易带呀？”我都会告诉她，先培养你的孩子自己吃饭吧！不要怕他弄脏了衣服，弄花了小脸，这些都是很容易清洗干净的外表而已。在他自己动手的过程中，他会在内心更容易地找到独立的自我。-(编辑：苏春平)

培养女儿独立吃饭必须坚持的原则

1.要在高椅子上吃饭。下了椅子她会到处跑，你就失去了对她的控制权。2.不强迫孩子吃饭。她不吃肯定有她的原因。如果排除生病的可能，那么下一顿饭迟一点给她吃，并且换一个花样，结果往往会发现她的胃口其实并不差。

3.饭前尽量不要给孩子吃零食，把胃的空间留给正餐。当然在坚持的过程中，有时会遇到她零星的反抗，但是当她意识到，她的反抗并不会改变妈妈的态度时，这种反抗就会变成乖乖的合作。

女儿最爱美食

菠菜鸡肉粥

鸡胸肉、菠菜分别用绞肉机绞碎待用。把鸡肉馅加入适量凉水，放几块姜片，少许白胡椒，烧沸。其间用勺不停搅拌，以免鸡肉馅板结成块。然后加入大米熬粥。等粥熬到九成熟，加入碎菠菜略煮，放少许盐即可。如果放菠菜的同时，加入一些切碎的奶酪，则味道更佳。

三文鱼粥

一斤左右三文鱼肉，一个洋葱，两个大西红柿，一起用绞肉机绞碎，加入适量水烧沸熬粥。放几块姜片、少许白胡椒、少许盐，粥熟即可。这个粥兼有洋葱的香味，西红柿的微酸味，非常开胃。加之三文鱼很有营养，又基本上没有刺，不用担心卡住宝宝的喉咙。

鸡蛋三文治

鸡蛋一个，煮熟、去壳，用小刀在碗里剁成小碎粒儿，加入两到三茶匙蛋黄酱，少许白胡椒，搅拌均匀，待用。取两片不加糖的土司面包，抹少许黄油，把备好的鸡蛋酱均匀地涂抹到一片面包上，用另一片面包一夹，即成。

让宝宝自己吃饭的7个诀窍

当你看到一个2岁多的宝宝坐在餐桌前，胸前系着围兜，手里握着勺子，张大嘴巴，认真地喂自己吃饭时，你一定羡慕极了。“哎呀，这个宝宝真乖，这家大人真是太省心了。我的宝宝要能这样就好了。”再想想自己的宝宝吃饭总是要大人追在后面喂，真是伤透脑筋。

其实，要想让宝宝学会自己吃饭，也不是一件很难的事，只不过要讲究一点策略。下面就告诉你一些诀窍。

准备阶段

诀窍1：

让宝宝吃手抓食物

宝宝在6、7个月的时候，就想自己用手抓起食物来吃，而且不用你教他，他自己就能办到。你会怎么做呢？“哎呀，弄得满地、满身都是，太脏了，太乱了，收拾起来太麻烦了。”如果你是这样想的，那么，就别想在宝宝该学会自己吃饭的时候，看到宝宝自己吃饭了。

聪明妈妈可以——

●放手让宝宝用手抓着吃。

●先让宝宝抓面包片、磨牙饼干；再把水果块、煮熟的蔬菜等放在他面前，让他抓着吃。

●刚开始时，一次少给他一点，防止他把所有的东西一下子全塞到嘴里。

诀窍2：

把勺子交给宝宝

宝宝10～12个月时，给他喂饭最头痛的问题莫过于他总是要抢勺子。你会怎么做呢？“哎呀，宝宝拿着勺子在盘子里乱戳乱捣，瞧，盘子翻了，碗也倒了。”这时，大多数妈妈会失去耐心，甚至对宝宝大吼大叫，或者当即没收给宝宝的这项特权。宝宝只有干着急，甚至有些胆子小的宝宝，学习吃饭的热情就这样被你浇灭了。

聪明妈妈可以——

●给宝宝一把勺子，教他盛起食物，喂到嘴里。

●给宝宝戴上大围兜，在宝宝坐的椅子下面铺上塑料布或不用的报纸。

●容忍宝宝吃得一塌糊涂。在宝宝成功时，给予热烈的鼓励。

●用较重的不易掀翻的盘子，或者底部带吸盘的碗。

●照顾到宝宝的实际能力，当宝宝吃累了，用勺子在盘子里乱扒拉时，把盘子拿开。不过，可以在托盘上留点儿东西，让他继续做实验。

●刚开始时，给宝宝一把勺子，你自己拿一把，在宝宝自己吃的同时喂给他吃。

提醒

这时的宝宝特别喜欢把手伸到菜盘子里，用手去抓菜，或者把撒在桌上的汤、菜乱拨拉。这并不是他不好好吃饭的表现，他只是在试验食物的感觉。与此同时，他可能把嘴张得大大的，等着你去喂他。所以千万不要大声呵斥。不过，如果他想把盘子整个儿掀翻，你可以暂时把盘子拿开，或者结束喂饭。

诀窍3：

游戏中教宝宝用勺子

用勺子盛起食物，并把它送到嘴里，这两件事对于大人来说易如反掌，对于宝宝来说，可都是难度系数很大的哟。他需要时间来练习，起码得好几个星期呢。所以，你可以利用游戏来增加宝宝锻炼的机会，而且宝宝会觉得好玩，乐此不疲。

游戏材料

●一些蚕豆。注意不要选择花生、钮扣等小而坚硬的东西，防止宝宝在大人不注意的时候塞到嘴里，发生危险。

●两只碗，一把勺子。注意碗要重一些且不易碎，以免宝宝动不动就把碗弄翻而产生挫折感。勺子选择大一些、宽一些的，否则很难舀起蚕豆。

游戏方法

把蚕豆放在一只碗里，再给宝宝一把勺子和一只碗，教宝宝用勺子把蚕豆从一只碗里舀到另一只碗里。你也可以拿一把勺子，和宝宝一起舀。当然要尽量让宝宝舀，宝宝也会这样要求的，你可以在必要时给予一点帮助。还有，在宝宝成功的时候，别忘了大声表扬。

实施阶段

提醒

●玩这个游戏时，你一定要在旁边看着。并告诉宝宝这是游戏，不要把碗里的蚕豆放到嘴里。

●如果宝宝用勺子在碗里乱戳乱捣，不必在意，随他去。

●舀豆子时，还可以教宝宝数字，一边舀，一边数数。

实施阶段

诀窍4：

尽早让宝宝自己吃饭

12～18个月的宝宝最喜欢学习了，假如这时你不让他自己吃饭，等到快2岁了，你想：“哎呀，上托儿所要自己吃饭的，我该训练他自己吃饭了。”宝宝可不这么想，他已经习惯了你喂他，他才不愿自己吃呢！而且，到那时，学习使用勺子也没那么容易了。

聪明妈妈可以——

●为宝宝提供他最爱吃的食物。

●让就餐的环境轻松而且愉快。

●为宝宝准备一套喜欢的餐具。

●用小碟子装宝宝的食物，这样宝宝会乐于把所有小碟子里的东西吃光，也可避免宝宝对于特别喜欢吃的东西一下子吃得太多。

诀窍5：

保持良好的心态

在宝宝吃饭的问题上，妈妈的心态很重要。宝宝的胃口几乎随时会发生改变，所以当你精心制作了他上一顿喜欢吃的东西，端到他面前时，他也许一口也不要吃。这时，你会怎么做？“这不是你最爱吃的吗？妈妈这么辛苦给你做了，你一定要吃，不然妈妈再也不给你做了。”其实，你的宝宝并不是存心捣蛋，只是他真的不想吃。

聪明妈妈可以——

●不要逼宝宝吃不喜欢吃的东西。

不必担心他营养不良，他可能只是不喜欢这种吃法，而不是这样东西，所以换一种制作方法试试。例如蔬菜，不管你切碎了烧给他吃还是蒸给他吃，他都不领情，但是，如果做成馅包在饺子或包子里，宝宝大多不会拒绝。

●不要总是强迫宝宝多吃。

不必担心宝宝会饿着，如果他饿了，自然会自己要求吃东西。如果总是强迫宝宝吃饭，只是破坏他的胃口，使他厌食。所以，不用为了让他多吃一口而想方设法，甚至大动干戈。

不要总是急着问：“你还想再吃吗？”耐心地等待宝宝主动要吧！

●心平气和地对待宝宝的吃饭问题。

不要因为宝宝吃得多表扬他，也不要因为他吃得少显得失望。宝宝吃饭，不是因为你的表扬或批评，而是因为他肚子饿，他想吃东西。所以，要让宝宝自己产生想吃东西的欲望。当你不再逼迫他，他不再感到有压力时，他自然会把注意力转移到吃饭上。

●不要用宝宝喜欢吃的食物引诱他或强迫宝宝吃不喜欢吃的食物。

妈妈们可能会说：“先吃一口菜，吃一口菜，我就给你薯片吃。”你这样做，只会让宝宝更加觉得菜是不好吃的，同时也更增加对薯片的欲望。

诀窍6：

让宝宝有饥饿感

宝宝之所以不能好好地吃饭，是因为他不饿。所以，要想办法让他有饥饿感。你可以在宝宝吃了几口就不好好吃的时候，心平气和地说“好了，宝宝吃饱了”然后把碗收掉。不要在乎他剩下多少。这样，几天以后，宝宝就会感到特别想吃东西，那时，你再把食物端到他面前，并且转身去忙别的，让他自己有机会喂自己吃饭。

巩固阶段

诀窍7：

宝宝能自己吃了，不要再喂他

宝宝能独立地自己吃了，有时他反而想要妈妈喂。这时，如果你觉得他反正会自己吃了，再喂一喂没有关系，那就很可能前功尽弃。如果他坚持让你喂，你可以简单地喂他几口，然后漫不经心地表示他已经吃饱了。这样，他如果想吃的话，就得自己吃。

文/马迁

宝宝吃饭妈妈谈

我觉得不必把小孩子吃饭的事太当回事，你见过哪个孩子长大以后还不会自己吃饭吗？我现在还是给纽纽喂饭，因为让她自己吃太麻烦了，一顿饭要吃好长时间。我相信，等到她必须自己吃的时候，她很快就会学会的。

厦门读者任燕

1岁多的时候，诗如喜欢满地跑。为了让她多吃一口，我就跟在她后面，追着喂。这样一顿饭要吃半个小时以上，热饭吃成冷饭。尽管这样，诗如总也不胖。我带她去医院检查，也没发现任何问题。不过，医生的一番话倒给了我一点启发。原来1岁后的孩子已经有一定的独立性，可我老是顾虑让孩子自己吃会搞得一塌糊涂。更糟糕的是，她吃吃跑跑，胃口变得越来越小。我决定放手。记得诗如第一天自己吃时，显得十分兴奋，当她把饭送到嘴里时，我大声地夸奖她，于是她便一个劲儿地往嘴里塞饭。更令我惊奇的是，她在餐桌边坐了20分钟之久。看来，让她自己动手吃饭，不仅激发了她进食的兴趣，而且把吃得多吃得好看作“本事大”。不多久，诗如的小脸胖了起来。

合肥读者李洪波

小波在幼儿园已经能自己吃饭了，可是回到家，他还经常要我喂。我担心他饿着，忍不住就喂了。他爸爸不同意我的做法，我俩时常为了儿子吃饭的事争吵。儿子在我们中间察颜观色，到最后都是等着我们喂饭。

我和小波爸爸讨论决定，要态度一致，既不要担心孩子饿着，也不对孩子呵斥，要耐心细致。之后，遇到儿子撒娇要喂的时候，我们总是采取鼓励和表扬的方法，有时也学着幼儿园给点奖励，哪怕一顿饭拖得时间长一些，也耐心地等着儿子自己吃完。现在，小波不仅自己吃饭，还学着用筷子呢。当然偶尔我也喂上一次，以满足一下儿子发“嗲”的愿望。

上海读者聂海平

其实，我也一直想让乐乐自己吃饭，也按照书上的方法试过。可是，他吃不上两口，就拿着勺子在每个菜碟子里乱搅，或者把所有的菜都舀到他碗里，可是并不吃，他纯粹把这当游戏。你说，这个样子怎么能继续？只好草草收场，而且还要经历一番“战斗”，因为给了他勺子，再想从他手里拿走谈何容易。不如，根本就不给他这个权利，每顿饭喂给他吃，这样还太平点。不过，我也想过，主要原因可能是他不饿，他要是饿还能拿着勺子把饭菜当玩具？不赶紧塞到嘴里才怪呢！

苏州读者陈桦

小雨遇上喜欢吃的食物，就狼吞虎咽；不喜欢的食物，连碰也不碰，饭后却翻箱倒柜找零食吃。我怎么说她也不起作用。一天，与同事闲聊时提起这事，同事说：“你女儿这样是从你这儿学的。瞧你每天中午吃饭的时候总是挑三拣四，吃得也少，你女儿不受你的影响才怪呢！”啊，真是旁观者清。看来，要让女儿吃好饭，还得从我做起。从此以后，我就不再挑剔食物，尽量做到什么都吃，把家中的话梅、橄榄、巧克力减至最低限度。我一方面把饭菜做得色、香、味俱全，另一方面及时表扬她吃饭好，充分地调动她吃饭的积极性。慢慢地，女儿变得什么都吃了。