独苗要茁壮成长得从小养习惯

新兴家教方式寄托教育

近一两年，让孩子到老师家中生活、学习已渐成家长们又一选择。

在北京某重点小学读书的童小强就是一位老师的“入室”弟子。小童是从门头沟区考入这所学校的。自打一入这所名校的大门，小童就发现，在这所学校里，自己的成绩不再骄人，而是极其一般。另外由于学校不能为所有学生提供住宿条件，小童感觉，每天早晚跑车太浪费精力了。

小童的父母在离学校3站地找了一户人家。老两口都是退休在家的高级教师，张老先生教了大半辈子数学，他爱人退休前是小学英语教师。住了一段时间，小童发现张老先生特热情，不仅经常在生活上关照自己，还每每在自己被数学题绕住时，点拨一二。

小童把这事跟父母一说，他爸动心了。他特意到张老先生家，恳请老先生收下小童这个学生，让小童以后不在学校吃饭，改在张老师家吃、住，另请张老师夫妇在数学、英语上多加辅导。至于费用，他每月为小童交800元生活费、补习费。

如今，小童在张老师家生活半年多了。问起住师门的收获，小童很自豪也很满意。张老师对我帮助可大了！现在我的数学成绩进入全年级前十名，连老师都惊讶我进步得如此神速，只有我知道自己凭的是什么“秘密武器”。

像小童这样入住老师家的学生如今已不是个例。不仅北京，就连上海、长沙、重庆等城市也已出现，有人称之为“包师”现象。笔者以为，其实这是寄托式教育的又一种形式。它的出现与目前不少家庭在子女教育上需求相吻合。据调查，“包师”的学生父母，或是忙于生意的、或是没能力辅导孩子的功课，还有因离婚等多种客观原因，不得已而为之让孩子走上“包师”这条路。

笔者在对50名教育工作者调查中，有35％对“包师”现象持否定态度。他们认为：教师的精力是有限的，老师包了个别学生的学习和生活，势必会分散对全班学生的教学精力。有27％的人认为，由于有老师包了学生的学习、生活，造成了学生的依赖心理，容易养成学生上课不专心听讲，下课后反正有老师“包教”的心理，从而不去独立思考问题。有32％的人认为，“包师”是家教的一种新形式，是学生家长和教师之间的私事，只要不影响老师的正常上课，老师为提高家庭收入而收学生家中“家教”是合情合理的，应予以提倡。

学生家长郑志国认为，“包师”的前提必须是孩子具备了一定的生活自理能力之后，让孩子离开父母，接受形形色色的寄宿制教育，对孩子养成良好的心理素质、自立能力和充分利用教育资源，弥补家庭教育的不足，提高孩子的学习成绩及综合素质大有益处。

师范大学学前系教授刘正义认为，“包师”现象在对现在独生子女教育、发展学生个性、培育学生健康心理，以及后进生转变等方面有许多独到的好处。

教育部基础教育司德育处的一位同志说：我们不能断然否定或肯定“包师”现象，因为这是家教中的一种新现象。这种现象是利是弊，有待于实践的检验。

餐桌上的您应如何教子

由于工作繁忙，双职工家长平时都没有太多时间过问孩子的情况，于是每日三餐，尤其是晚餐时分，便被相当多的家长认为是教育孩子的好时机。孩子一坐到餐桌旁，还没吃上几口，家长就开始进行“餐桌教育”，从学业、功课，到活动、交友都喋喋不休；有时甚至对孩子的缺点和错误厉声批评指责，孩子一反驳，双方说得僵了，便酿成吵架，摔碗筷拍桌子……结果通常是令孩子感到难受和厌烦，没有胃口，草草结束用餐，既影响心情又影响健康。

到底家长应如何努力为孩子营造积极健康、乐观向上的餐桌氛围，避免在餐桌上乱“开庭”呢？

分 析

家长和孩子同坐一张桌，同吃一锅饭，的确是交流思想、沟通情感的好机会。良好的餐桌氛围，可使人心情愉悦，对孩子的身心健康也会起到积极作用。可有些家长没有把握好尺度和方式，刨根究底、厉声喝斥、居高临下……不仅容易挫伤孩子的自尊，还影响孩子食欲，使孩子对吃饭产生习惯性的惧悚和恐慌，严重扰乱其正常的生理和心理秩序。

正确的方式应该是，家长借聚餐的机会给孩子善意、积极的启发和引导。比如，三言两语了解一下孩子的在校情况，讲点有益的文化知识和当天新闻等，千万别总是一味质问追询、提要求、下命令，更不可不听孩子分辩，动辄吹胡子瞪眼睛。

支 招

-鼓励孩子自己进餐

孩子到一定年龄，就会开始喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。

-鼓励孩子全面摄取营养

从小教育孩子不要挑食、偏食，否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收，一味地迁就孩子任性的饮食喜好，还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。

-教育孩子得体的用餐礼仪

饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务，如在餐前餐后帮忙收拾餐具等，既可以减轻家长的负担，又增强了孩子的劳动意识。同时，教育他们尊敬长辈和客人，等大家都坐下了，才可以动筷子；好吃的东西要先考虑到别人，不能全都夹到自己的碗里；自己先吃完了，离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃；等等。

-教育孩子养成节约的习惯

让孩子知道饭菜来之不易，应该节约粮食，如酌量添饭，食物不要咬了一口就扔掉等。

-介绍相关的饮食常识

餐桌上聊饮食，不仅增进食图老师欲，还可扩大孩子的知识面，使孩子更容易接受相关知识的灌输。可谈的内容很广泛，如膳食要平衡，营养要全面，应保持合理的比例；不吃过热、过硬、难消化或刺激性强的食物；不反复食用单一食物；不吃腐坏变质的食物等。真正让孩子吃出健康，吃出学问，吃出乐趣。

-与孩子探讨感兴趣的话题

餐桌上可以适时地与孩子进行沟通，寻找令孩子感兴趣的话题,让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，既有利于锻炼孩子的语言表达能力，又有利于父母了解孩子的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。

-进行艺术熏陶

就餐时，家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲，为孩子营造愉悦的就餐氛围，同时也提高孩子欣赏乐曲的能力，一举两得。

儿童良好的习惯要慢慢培养

孩子成长过程中，从依赖父母到完全独立自主，必然要经过一段漫长的训练期。依据发展心理学的观点：越早让孩子尝试错误，对孩子的发展越有帮助。

每个为人父母者都希望自己的亲爱宝贝是一个自我调节的孩子，会自己作取舍及决定，并且根据决定调节行为；学会以负责的态度，行使自己份内的自由与权利。

父母亲的鼓励对孩子行为的养成与塑造影响相当深远。因此，在训练孩子的过程中，父母首先要建立良好的行为典范，让孩子有学习的对象。其次，父母也应熟谙下列原则，巧妙运用。

掌握适当的学习情境

驯兽师从不枉费工夫在动物疲倦、不舒服时，或在其它不能学习的情况下训练，受训练的动物必须预备好，能听从训练者的指令时才进行训练工作。因此，父母在教孩子时也应掌握适当的学习情境，才能收到实质的效果。例如当孩子犯了错或刚刚平息了一场家庭纷争，正泪眼汪汪的时候，父母的训话或告诫，孩子根本听不进去，此时效果必然不佳。因而父母尽量不要在孩子疲倦、心中骚动不安、激动、委曲时或在其不愿学习的情况下勉强孩子学习。

合理的要求、明确的目标

在望子成龙、望女成凤的心理作祟下，许多父母在无意中奢望孩子学会超出能力以外的事情。例如：九个月大就会控制大小便；两岁大就会静坐在饭馆的席位上；四岁大时彬彬有礼；两岁时能和五岁时一样听话等等，父母之所以奢望孩子学会一些超乎常人能力的事，大部份是来自于对孩子不够了解，不知道孩子在各个年龄、各个发展阶段中的本质，并且对孩子有不当的期望。

剥夺爱式的惩罚

孩子有反社会行为或是偏差行为时，父母尽量以爱取代惩罚，体罚或惩罚是下下策。在必要时可以剥夺爱的方式取代惩罚，让孩子感受到偏差行为不被父母喜爱，甚至会失去父母的爱。例如：孩子出口成脏时，父母不要以讶异的表情或激动的语言相对，以免无形中增强孩子的行为。此时可以漠然相对、置之不理、视而不见、听而不闻、冷静以对，让孩子了解此种行为不在父母疼爱的范围之内。

爱和关注化解彼此的对立

对孩子而言，礼物就是爱人父母平日应该掌握孩子的需要，了解其需求与人格特质，以更多的爱与关怀，化解彼此之间的隔阂与对立。

引导好的行为；漠视不好的行为

父母在教养孩子的过程中，清一色只注意指责不好的行为，而忽略了好的行为也需要更多的关注与掌声，好的行为需要引导与鼓励；不好的行为除了消极的批评也需要正面的引导，告诉孩子怎样可以作得更好、如何会更好，才是积极的批评与正面的响应。

正面响应；反面教育

父母亲经常犯的错误是：孩子表现乖巧的时候，因为符合大人的期望而很少关心孩子的表现，因而表现乖巧的孩子容易被忽视。可是孩子一调皮不乖，马上就引起大人的注意，在无形中鼓励了孩子不当的行为，导致会吵的小孩有糖吃，乖巧的孩子容易被忽略的现象。

宝宝躺在地上撒娇该怎么办

问：我2岁多的宝宝现在动不动躺在地上撒娇，无论哄、劝、吓都无济于事，我为这个问题头都大了，我该怎么办？

武汉 杨慧

答：几乎所有的孩子都曾经哭闹，耍赖，尤其是在他们还小，还不太会说话的时候，因为这是他们仅有的几种表达挫折和生气的方法。不论他们闹得多么烦人，父母应该理解，孩子不仅仅是希望得到你的反应(尽管这是哭闹和耍赖很重要的原因，甚至小学生有时也为得到父母的反应而哭闹)，这也是一种释放自己情绪的方法。父母应该允许孩子表达他们的各种情感，我们不接受的是他们表达情绪的方法。如果父母因孩子哭闹而生气，对孩子喊叫，那么我们就是允许自己通过喊叫表达自己的气愤，用以压制孩子表达他们的气愤。这样是不公平的，也是无效的。叫喊、威胁、哄骗这些战术只能使你的孩子将来更经常、更厉害地哭闹。我们的目的是不压制孩子或我们自己生气的情绪，而是相反，接受情绪并且帮助疏导，达到建设性的结果。

首先，承认孩子的情绪(我知道你很生气，我们每个人都有不开心的时候)，其次，批评孩子表达情绪的方式(你这样做我不知道你想要什么，没有办法帮助你，如果你一直这样，我只好去做我自己的事情)，第三，告诉孩子应该怎样做(好好说你要什么，为什么)。

孩子大闹往往使父母束手无策，感到对孩子和情境都失去了控制。幸运的是，随着孩子长大，到了学龄期，他们就学会用更好的方法处理自己的挫折。

减少孩子闹的窍门是将它消灭在萌芽状态。如果孩子在公共场合闹，别管别人如何看你，把孩子带到角落，等他冷静下来。可以对他说：“我坐在这儿等着，直到你不闹了。如果3、4分钟后他还闹，带孩子离开那里。

如果孩子在家里闹，你可以说：“如果你不闹，我们就可以谈谈，看我们能做什么？”并带孩子走到另一个房间(如果你的孩子太小，你可以和他呆在一起，如果他要你抱，可以抱着他，但不要给他想要的东西，直到他冷静下来)。看看报纸或干点儿别的什么，让他知道，只有他冷静下来，你才注意他。大多数情况下，如果大人对孩子的闹不感兴趣，他们很快就能冷静下来。

闹有时预先没有征兆，孩子会因为各种各样的原因突然大闹起来：得不到他们想要的东西，做不好一件事，或仅仅是累了。尽管如此，你还是能避免一些易引发孩子闹的场合。如果孩子只有2岁，而他在玩6岁姐姐的蜡笔，就可能因为画不好而发火，你可以帮他画，或把他的注意力转移到适合他的玩具上。

不要对孩子期望过高，例如，幼儿不能较长时间自己玩，因此应避免带幼儿在商店人多的时候购物，排队时孩子很快就会不耐烦。如果你必须带着他排队，准备好他喜欢的玩具或吃的东西给他解闷。

当你的孩子发展了更多的自我控制，学会了以建设性的方式表达他的需要和挫折后，哭、闹和其他消极行为将会越来越少。教会你的孩子告诉你他的想法和感受，你和孩子的交流技能都能得到发展，并建立起良好的沟通，在你的孩子进入青春期时，这是很有用的。

餐桌上的食物在飞扬

给爸爸妈妈的启示：

* 一旦小宝贝学会开步走，一切的一切就都变得混乱不堪起来。就餐时的混乱状况更是空前绝后，几乎令人目不暇接。差不多每个妈咪都能体会到食物飞扬盘子碎裂的烦恼。比如，宝贝常常把盘子里的食物弄得满桌子都是，把自己也弄得跟个小花猫似的，但是这一切丝毫没有减弱宝贝想要自己尝试用餐的渴望。不管他能不能成功地将食物塞进嘴里，那些成功不成功的尝试都是宝贝探索万事万物的方式之一。对小宝贝来说，食物并不仅仅是填饱肚子的东西，更是他探索世界的媒介。这是宝贝长大成人必然经历的过程。

* 宝贝憨态可掬初学吃饭的小模样在他成长的过程中仅仅是短短的一瞬。多少年之后，回想宝贝成长的历程，小家伙当年在餐桌上酣战的情景或许还会逗得爸爸妈咪会心一笑吧。当宝贝刚刚学会走路，刚刚学会拿起小勺，我们没法指望他成为一个举止得体的绅士或温文尔雅的小淑女，更没必要强行改变宝贝，或者为了避免出现混乱干脆包办代替，填鸭式地喂饱小宝贝的肚子，最终打消宝贝尝试自己吃饭的积极性。

* 与宝贝快乐自信地成长比较，餐桌上翻飞的食物，宝贝头发上的果酱“洗发香波”其实全都算不得什么。就让食物在餐桌上飞吧！就算食物飞扬，那又有什么要紧呢？既然宝贝还小，他还无法有效地控制自己，那么改变宝贝，不如改变环境更为有效。我们完全可以确信，只要给宝贝学习实践的机会，要不了太久，宝贝就可以成为餐桌上的小绅士、小淑女了。(作者：Danae)

对策：

2岁厨师厨艺“响当当”

2岁厨师厨艺“响当当”

丁丁妈 儿子2岁

丁丁一直不好好吃饭，简直愁死我了。每次我在厨房忙乱，他总是蹭过来，一会儿拿菜刀，一会儿扛炒勺，吓得我魂飞魄散。忽一日，我突发奇想：何不让天天在厨房捣乱的丁丁施展施展他的厨艺？或许他会珍惜自己的劳动成果，多吃上一两口饭也未可知？

我将丁丁那套玩具厨具搬了出来。为了安全起见，我特意将厨具放在客厅的茶几上。然后我们一起洗菜、切菜。尽管丁丁的衣袖挽到胳臂肘上面，那两只袖子还是像在水里泡过，甚至前襟都在沥沥啦啦地往下滴着水；厨房里一片狼藉，瓷砖上一滩滩的水正四处扩散；从客厅到餐厅到厨房，红红绿绿到处都是菜末，伴随着丁丁不时的喊叫声，外加锅碗瓢盆落地的乒乓声……身处“乱世”的我像个警惕的战士，眼观六路，耳听八方，一边收拾着一地狼藉，一边应付着在客厅与厨房之间奔来跑去的丁丁的千奇百问。

菜做好了，丁丁又给每道菜都撒上了红红的胡萝卜末、翠绿的豌豆粒、橙黄的柠檬片儿……

“我做的菜漂亮吗？”“漂亮！漂亮！”劳动的快乐淡化了其他的一切。吃饭的时候，疲累不堪的我没有再追着小家伙声声呼唤：“宝贝，再吃一口！再吃一小口！”丁丁则头一次在每个盘子里扫荡了一番，并且吃得津津有味。那一顿午餐，我们吃进去的不是通常意义的美味，而是色彩与惊喜。

乔装打扮瞒天过海

露露妈 女儿2岁半

因为特殊情况，在露露几个月的时候，我就将她送回了老家。由于没有及时给她添加辅食，到1岁半的时候，露露拒绝图老师吃很多食物。除了少数的几种食物，其他食品一概不感兴趣。每次我好说歹说，让她尝点别的食品，她都紧闭双唇，小牙咬得咯吱咯吱响，就是不张嘴。我急得火烧火燎的，想尽了办法，就是没法改变她。

那段时间，露露特别爱喝酸奶。既然她那么爱喝酸奶，为什么不在酸奶里添加点别的食品，让她尝尝呢？我悄悄地在露露要喝的酸奶里加了点水果丁。果然，露露毫无知觉地把酸奶吃完了。这令我大受鼓舞。以后，我又故伎重演，在露露喜欢的食品里掺入少量别的食品。露露还是毫无知觉地吃了下去。过了些日子，我又加大了掺入食品的量，露露慢慢地习惯了那些食品的味道，竟然一点都没有抗议。那些她平时不屑一顾的食品就这样瞒天过海全都进了她的小肚子。

我很庆幸当初没有强迫露露吃那些她不喜欢的食品。而是采取这种迂回措施，让露露快快乐乐地接受了各种美味。[上一页]　[1]　[2]　[3]　[4]　[下一页]

让女儿等会儿吃蛋糕(图)

女儿逗逗过4岁生日那天，我买了一个蛋糕，女儿见了，伸手就想拿着吃。

我对她说：“我们说好的，吃东西一定要大家一起吃，等妈妈回来，好吗？”

女儿听话地点点头。精美的蛋糕就放在桌上，阵阵奶油香味扑鼻而来。女儿不再摆弄手里的芭比娃娃，眼睛紧盯着蛋糕，嘴里不停地念叨着：“妈妈怎么还不回来？”说着，女儿开始不安分起来：“爸爸，我可以先吃一点儿吗？”

“不可以！”我断然拒绝。

“那我可以先看一看吗？”女儿怯怯地说。

我小心地解开丝带，掀开纸盒，女儿就趴在桌上仔细端详着。过了一会儿，她悄悄凑近我的耳朵，小声说：“爸爸，妈妈不回家，我不吃，拿掉塑料盖让我闻闻它的香味，行吗？”我看了看她，那眼睛分明在告诉我：“爸爸，让我吃一口吧！”但是，我虽然让她拿掉了盖子，却佯装着压根儿不明白她的真实意图。

“真的好香哦！”女儿在蛋糕前闭着眼睛闻了又闻，还不时地咂咂小嘴巴。她终于忍不住了，语气里明显带着几分乞求，“爸爸，我可以用舌头舔一舔吗？”孩子可怜地看着我。那一刻，我几乎要笑出声来了，我懂得她的心思，估计她肯定是想趁我不注意时偷吃上一口。

“好吧，不过要遵守我们的约定，可不许偷吃哟！”我一边逗着她玩儿一边想：我倒要看看她能坚持到什么时候!

又过了一会儿，妻子终于回来了。女儿一下子雀跃起来，手舞足蹈地扑进妈妈的怀抱。当我再去看那盒蛋糕时，我