宝宝经常吃鱼有哪些好处

宝宝经常吃鱼的7大好处

 鱼肉是一种很多人喜爱的美食。鱼肉不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。经常听到有人说，多吃鱼的宝宝更加聪明。事实真的是这样吗?宝宝吃鱼真的会有助于大脑发育吗。为了更好地了解这些知识，喂养指南请看一下吃鱼的七大好处。

鱼肉富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。而且，我们常说多吃鱼，孩子更聪明，因为鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA、EPA等)，是大脑发育的重要营养源。

宝宝吃鱼油7大好处

1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

2.鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是宝宝健康成长所必需的营养素。

4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。

5.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

7. 鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

鱼油含量高的三文鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用。为了让宝宝吃得健康安全，妈妈可以选择鱼泥类辅食，口感细腻且容易消化。

小编点评：

鳕鱼(深海野生的最好)或三文鱼去刺和皮，切小块用打磨机(比如多功能豆浆机)多次打磨成细腻的泥状。然后建议用制冰盒(冰箱里用的小格子那种)分装冻成形(方便每次的食用)后，取出放入食品袋冷冻备用。

补锌白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食都可以，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

营养分析

白萝卜中含有丰富的维生素C和锌，可以增强宝宝免疫力，促进大脑发育;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使它们能完全被吸收，也能缓解宝宝因积食引起各种不适症状。

此外，白萝卜中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰等宝宝成长必需的营养元素。

萝卜中还含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬病变细胞，可以提高宝宝抗病能力。

原料：

鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。

做法：

1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥;

2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。

这款套餐包括金枪鱼泥113g、三文鱼番茄泥113g、胡萝卜鱼肉泥113g各一瓶。

金枪鱼、三文鱼都是比较适合宝宝食用的鱼类。每100克金枪鱼泥里含有的DHA高达40mg，能为宝宝智力发育提供所需营养。三文鱼番茄泥由三文鱼和番茄组成、科学搭配鱼肉和蔬菜，营养更均衡全面。

胡萝卜鱼肉泥采用优质深海鳕鱼制成，鳕鱼富含优质蛋白、DHA和AA等多种维生素和矿物质。加上胡萝卜和甜玉米一起口感更鲜美，营养丰富。

有一些妈妈认为鱼的营养大部分都到了鱼汤里，因此做鱼后往往只喂宝宝喝一些鱼汤。其实，鱼汤的营养远不及鱼肉里面含有的丰富。而且鱼还有很多其他的部分含有很多营养，妈妈们可以多多学习关于鱼类的美食做法，选择适合宝宝的做给他吃。

宝宝吃鱼有学问

　　什么鱼更适合小宝宝吃?

　　现在，很多家长想给宝宝多吃鱼，但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合小宝宝吃。但是，一般动物性食物，胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种越丰富，孩子的营养越全面。不过，量的方面要适当。

　　生鱼能不能让宝宝吃?

　　鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时，一定要煮熟烧透，不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。

　　少给宝宝吃鱼松

　　鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。图老师很多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。

　　选购鱼类的时候需要注意哪些方面?

　　选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃。

　　还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养。

　　做份清蒸鱼给宝宝吃

　　原料：鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙，

吃鱼帮助宝宝补充DNA

给宝宝补充所需的营养是每天必不可少的工作。这关系到一个宝宝的健康发展，那么如何在饮食中补充营养呢？有人说喜欢吃的菜，要在想吃的时候吃......。那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼，这样来就会给宝宝提高智商，为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。

吃鱼会使头脑清晰

多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论，大脑的发育都少不了DHA，问题是怎么样摄取DHA才是正确的。DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商，大家一定想了解这个问题。

如果不了解鱼为什么含有DHA，不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能，自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。为了你的身体，为了你的后代，有必要弄清楚有关DHA的知识。

吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表吃鱼可使头脑聪明的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。

各国都认同吃鱼可健脑

更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机。DHA大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物;中国民间也传说吃鱼可以健脑。也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。

所以说鱼真的是一种不可缺少的食物。丰富的钙能够提供所需的DNA，让宝宝们的智商变得越来越高，让他们变得越来越聪明，让他们成为家人的自豪和骄傲。