7～9月宝宝怎样添加辅食

7～9月宝宝怎样添加辅食？

　　鸡肉末碎菜粥：

　　大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

　　鱼肉松粥：

　　大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

　　煮挂面：

　　挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙 、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3～4块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。

　　浇汁豆腐丸子：

　　研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅（煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许）把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。

　　绿豆腐：碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙

　　豆腐羹：南豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放2粒花椒，少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点香油，味精即可。

　　蛋粥：大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。

　　鱼泥：收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮(m.tulaoshi.com)，除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。

　　西红柿鱼：鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。

　　白萝卜鱼：鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。

　　曙光豆腐：过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。

　　水果拌豆腐：过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气；把杨梅用盐水洗净后切碎，并把桔子剥去皮、研碎再与蜂蜜和盐混合，然后加入过滤豆腐中均匀混合。

　　南瓜豆腐糊；过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤；把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。

　　牛奶豆腐：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

　　豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤、边煮边搅拌混合。

　　豆腐蛋汤：过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。

　　西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿干净后剥去皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　猪肝汤：研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎；将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。

　　肉汤青菜鸡肝：鸡肝1/4个（10克）、切碎的葱头2小匙 、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火。

　　鸡肉土豆泥：鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状。

　　猪肝泥：猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20～30分钟即成。（一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的）。

　　鸡肝糊：鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油、蜂蜜各少许。将鸡肝放入水中煮， 除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

　　鲜虾肉泥：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。将鲜肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入量精盐、香油、搅拌匀即成。

　　什锦猪肉菜末：猪肉15克，蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒各10克。精盐和肉汤各适量。将猪肉、蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入蕃茄末略煮。加入少许精盐，使其有淡淡的咸味。

　　虾末菜花：菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。

辅食添加不当影响宝宝发育

医生都会建议妈妈在宝宝六个月的时候开始添加辅食，由于对辅食这方面的育儿知识了解的不多，有些父母会有不当的做法，辅食添加不当影响宝宝发育吗?食物是宝贝能量的来源，随着宝贝一天天长大，活动量也在不断增加，需要的能量越来越多了，你给宝宝添加辅食的方法正确吗?家长应避免出现辅食添加不当的情况。

缺铁对体智发育的不良影响不可逆缺铁会影响孩子的生长发育，还会造成智力损伤。弓巧玲说。缺铁会引起孩子食欲不振，免疫力低下，消化功能弱，智力发育、体格发育和认知发展缓慢，而且这些影响是不可逆的。有些还会引起孩子精神不集中、多动等。她还解释说：由于缺铁没有太特异的表征，所以容易被忽略。

缺铁性贫血是两岁以下宝宝的常见病朱晓华提出，由于辅食添加不及时或不当，孩子发育又很快，因此6个月到两岁的孩子是缺铁性贫血的高发期。宝宝四个月后逐渐添加动物铁食物预防孩子缺铁，首先应该保障母乳喂养，在四个月以后逐样添加辅食。因为无论是母乳还是配方奶粉，乳制品中铁的含量都不多。

在添加辅食的种类上，除了选择米粉等淀粉类，还要添加一些含‘血红素铁’较多的食物，也就是平常说的动物铁，其中包括动物肝脏、动物血、蛋黄等。米粉也可以选一些蔬菜猪肝米粉。随着宝宝年龄的增加逐渐增加辅食的种类和数量。

要注意添加一些能够促进铁吸收的维生素：维生素A和C。如果宝宝还小，可以直接给一些多种维生素。等宝宝稍大些，可以多增加一些新鲜蔬菜和水果。另外，河南省中医院预防接种中心主管护师赵荷苹认为，缺铁性贫血还有可能是在吸收、流失环节出现了问题。如果孩子的消化不好，会影响铁的吸收，长期腹泻肠功能差，也会造成铁的流失，而微量元素之间都是相互协同作用的，容易造成铁、钙、锌同时缺乏。所以，在补充微量元素的同时，注意调节孩子的消化系统非常重要。

早产儿、双胞胎和肥胖儿易患贫血,孕后期的孕妇要注意预防出现贫血，而产后哺乳期的女性要注意膳食的平衡。

宝宝越胖越容易贫血。很多人认为孩子吃得白白胖胖肯定营养足够了，其实孩子越胖细胞也越大，铁的占比就小，越容易出现大细胞贫血。他们对铁的需求量要更多一些，家长应该注意及时补充。

家长如何给宝宝正确添加辅食

为了宝宝营养摄取均衡，保持身体健康，家长们如何给宝宝添加辅食呢?在学习育儿知识的时候，家长们应该了解了这方面的相关信息，让宝宝合理膳食，保持营养均衡，健康成长。家长应如何给宝宝添加辅食呢?

实际上，辅字在中文中有支持、帮助和补充的意思。没有辅食的添加，婴儿的热能与营养就会不足，生长发育就会受到影响。所以，辅食添加也叫做补充喂养。

父母应知道的基本原则婴儿的辅食添加和喂养是一个过程。

想要做到理想的辅食添加和喂养，你应该能回答下列五个问题：

辅食添加的普遍存在误区

喂什么?如何喂?什么时候喂?在哪里喂?谁来喂?也就是说，要有合适的喂养人来决定选择合适的辅食种类、合适的喂养方式、合适的喂养时间以及合适的喂养地点。

父母应知道的基本原则此阶段的喂养特点是让孩子尝试着吃新的食品，要一个一个地尝试。

想要成功地给孩子添加辅食，你应该注意下面六个问题：

(1)按婴儿消化能力和营养需要，逐渐增加品种，先试一种，待3～5日或一星期后婴儿适应了，再添另一种。

(2)添加的量应由少到多，由稀到稠，由淡至浓，逐渐增加。

(3)患病或气候炎热时，应适当停止或延缓增加新食品，避免消化不良。

(4)每次添加新的辅食品种后，应密切注意孩子的消化情况。发现大便反常或出现呕吐、出皮疹等其它情况，应暂时停喂此种辅食。如是大便问题，可待大便恢复正常后再试，从原来开始的量或更小量喂起。