6岁4季度食谱:烤鲑鱼
原料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)鲑鱼30克,洋葱10克,胡萝卜10克,香菇8克。
调料:
酱油2克,料酒1克,糖、盐、胡椒粉、鸡精适量。
做法:
1. 将生鲑鱼(三文鱼)加入料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精腌制约5~10分钟。洋葱和胡萝卜切丝备用,生香菇切丝。
2. 在锡纸上涂抹薄油后,铺上洋葱,胡萝卜、香菇,以及腌制好的生鲑鱼后,整个包起来,放入烤箱内烤8~10分钟即成。
6岁4季度食谱:炸虾饼
原料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)虾仁600克,四季豆100克,生菜叶30克,蛋白2个,红辣椒2个,蒜头10瓣,小黄瓜1根,香菜10克,香蒜5克,花生5克。
调料:
红咖喱酱15克,白酒15克,糖6克。
做法:
1. 将虾仁剁碎,加入红咖喱酱、白酒、糖拌匀,摔打约5分钟,可使肉质更有弹性。
2. 四季豆切丁,与虾泥混合后,再用手捏成小扁圆型饼。
3. 将油锅烧热,放入虾饼炸熟,外表呈黄色后,改大火炸约10秒,捞出沥干油后,装盘备用。
4. 将生菜叶、小黄瓜、红辣椒、蒜头切碎,下锅煮滚,用果汁机打成汁,再用火焖3分钟,调入咖喱酱,凉后调成酱汁备用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)5. 将蛋白、香菜、花生切成末,倒入酱汁中拌匀。用虾饼蘸食。
营养小提示:
虾肉蛋白质含量非常丰富,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量较高,脂肪多为不饱和脂肪酸。
6岁4季度食谱:水果羹
原料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)什锦水果罐头1瓶,鲜果各50克。
调料:
藕粉适量,糖桂花少许。
做法:
1. 藕粉加水调成粉浆。
2. 将罐头中的什锦水果(或切成小块的鲜果)倒入锅中,烧开后,改用小火,淋入藕粉浆调匀,煮开后,分盛入小碗中,撒上糖桂花即成。
3. 如果罐头中水分较少,可适当加水和糖;没有藕粉,可用水淀粉代替。
营养小提示:
水果含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素等,常吃有益身体健康。